Menurut Dr. Doan Du Manh, anggota Asosiasi Penyakit Vaskular Vietnam, diet tinggi gula dapat menyebabkan gangguan metabolisme dengan meningkatkan berbagai jenis lemak dalam tubuh, sehingga menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas. Ini adalah faktor utama yang mendorong perkembangan diabetes tipe 2.
Gangguan metabolisme dan diabetes merupakan penyebab penting kerusakan pembuluh darah, termasuk kerusakan pembuluh darah ginjal, yang menyebabkan gagal ginjal kronis.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi banyak glukosa meningkatkan kemampuan penyerapan garam natrium di usus kecil karena mekanisme ko-transport, yang menyebabkan ginjal bekerja lebih keras untuk mengeluarkan kelebihan garam.
Hiperglikemia menyebabkan komplikasi ginjal karena dua mekanisme: mekanisme metabolik dan hemodinamik.
Gula menghambat produksi oksida nitrat (NO) dalam tubuh, yaitu senyawa yang merangsang pelebaran dinding pembuluh darah. Mengonsumsi terlalu banyak gula merangsang penyempitan pembuluh darah, menyebabkan tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, dan mempercepat perkembangan gagal ginjal kronis.
Gula, terutama fruktosa, dapat meningkatkan jumlah kalsium dan oksalat dalam urin, sehingga memicu pembentukan kristal kalsium oksalat dan menyebabkan batu ginjal.
Anda sebaiknya membatasi makanan manis untuk melindungi kesehatan Anda secara umum dan kesehatan ginjal Anda secara khusus.
Makanan yang mengandung banyak gula harus dibatasi, seperti minuman ringan kemasan termasuk soda, teh susu, jus buah kemasan, minuman berkarbonasi yang mengandung gula. Makanan ringan seperti kue, biskuit, permen, cokelat, selai kacang, keripik kentang. Batasi saus dan bumbu kalengan, buah kering, dan sereal.
Smoothie dan jus buah sehat karena menyediakan berbagai vitamin dan serat. Namun, mengonsumsi terlalu banyak minuman dan buah-buahan ini juga dapat berbahaya karena kandungan gulanya. Hindari tambahan gula dan pilih buah-buahan dengan kandungan gula rendah seperti lemon, markisa, jeruk, jeruk bali, apel, pepaya, stroberi, dan semangka.
Sumber










Komentar (0)