• Truong Sa di hati masyarakat di ujung selatan Vietnam.
  • Warga Ca Mau pada hari ulang tahun Presiden Ho Chi Minh.

Semenanjung Ca Mau telah lama dikenal sebagai wilayah yang kaya akan sumber daya alam. Akibatnya, banyak model ekonomi telah diterapkan, seperti: produksi udang kering, budidaya ikan lumpur, kerang darah, kerapu, dan koperasi yang mengembangkan produk OCOP, membantu masyarakat setempat memperoleh pendapatan yang stabil. Di antara produk-produk tersebut, udang kering, yang bersumber dari bahan-bahan alami di bawah kanopi hutan, di sungai, dan dari laut, merupakan salah satu produk unggulan yang dikenal oleh konsumen baik di dalam maupun luar negeri.

Bapak Nguyen Chi Tam, pemilik fasilitas produksi udang kering di dusun Khai Long, mengatakan: "Fasilitas kami selalu memprioritaskan keamanan pangan. Hasilnya, produk udang kering kami tidak hanya memiliki cita rasa yang unik tetapi juga memenuhi standar kualitas yang tinggi."

Fasilitas produksi udang kering di dusun Khai Long sedang menyelesaikan prosedur untuk diubah menjadi perusahaan swasta.