Beroperasi secara konsisten selama 29 tahun terakhir, dapur amal di Pusat Medis Giồng Riềng di komune Giồng Riềng secara rutin menyajikan tiga kali makan gratis dan air panas di pagi, siang, dan sore hari untuk pasien dan pengasuh mereka. Setiap hari, dapur tersebut menyediakan sekitar 300 porsi makanan.

Bapak Huynh Van Chuong - Kepala Dewan Pengelola Dapur Amal di Pusat Kesehatan Giong Rieng, Komune Giong Rieng, memberikan makanan gratis kepada masyarakat.
"Satu suapan saat lapar lebih berharga daripada satu porsi makan lengkap saat kenyang," pepatah ini telah membimbing perjalanan amal Bapak Huynh Van Chuong, Kepala Dapur Amal di Pusat Medis Giong Rieng. Bagi banyak orang, gambaran makanan hangat telah menjadi bagian yang familiar dari kehidupan di rumah sakit. Sekitar pukul 5 pagi, 10 pagi, dan 3 sore setiap hari, kerabat pasien datang untuk menerima makanan atau menukar botol air panas mereka.
Ibu Huynh Thi Ngoc Nho, yang tinggal di komune Hoa Hung, mengatakan bahwa keluarganya menghadapi kesulitan keuangan. Baik ayah mertuanya maupun ayahnya sendiri harus menerima perawatan di Pusat Medis Giong Rieng, dan biaya perjalanan serta perawatan pasien membuat hidup semakin sulit. Selama perawatan mereka di sana, layanan makan gratis menjadi dukungan praktis bagi keluarganya. “Dapur amal membantu mengurangi pengeluaran bagi kaum miskin, dan makanan yang disediakan cukup untuk mereka yang merawat orang sakit,” kata Ibu Nho. Berkat bubur dan nasi gratis, Ibu Nho dapat menabung untuk membeli makanan bergizi bagi ayahnya, sementara ia menggunakan makanan vegetarian dari dapur amal untuk menghemat pengeluaran.
Menurut Bapak Chuong, setiap makanan yang dibagikan tidak hanya memberikan dukungan materiil tetapi juga berfungsi sebagai penyemangat bagi pasien dan keluarga mereka selama masa sulit ini. "Selama orang-orang mendapatkan makanan yang lezat dan mengenyangkan, saya senang," kata Bapak Chuong.
Setiap hari, Bapak Chuong, istrinya, dan staf dapur menyiapkan 250-300 porsi makanan, bergantung pada sumbangan dari para donatur. Setiap porsi makanan berharga sekitar 20.000 VND. Meskipun bukan jumlah yang besar, menyediakan ratusan porsi makanan setiap hari di tengah fluktuasi harga bahan baku merupakan upaya yang signifikan. Berkat dukungan dari berbagai organisasi dan individu yang menyediakan makanan amal, biaya input dapur tidak meningkat secara signifikan. Makanan tetap bergizi dan berkualitas tinggi, dengan menu yang beragam, berkontribusi pada kesejahteraan pasien dan pengasuh mereka.
Dengan semangat berbagi yang sama, selama lebih dari tiga tahun, dapur gratis Thien Tam, yang dikelola oleh Ibu Nguyen Thuy Hang di lingkungan Rach Gia, secara rutin menyiapkan makanan vegetarian gratis tiga hari seminggu. Setiap hari, dapur tersebut menyiapkan hampir 1.500 porsi makanan untuk diantarkan langsung kepada pasien miskin dan orang-orang dalam keadaan sulit. Ibu Hang mengatakan bahwa awalnya, ia berencana untuk mendistribusikan makanan pada tanggal 15 setiap bulan lunar. Namun, menyaksikan banyak orang miskin yang datang terlambat tanpa menerima makanan, ia merasa prihatin. Pada tahun 2023, dengan dukungan Palang Merah setempat dan bantuan dari teman dan kerabat yang meminjamkan tempatnya, ia mendirikan dapur gratis Thien Tam.
Hal yang paling menyentuh hati Ibu Hang adalah semakin meluasnya kegiatan amal dan dukungan yang mereka terima dari banyak orang baik hati. Pedagang kecil secara teratur menyumbangkan sayuran dan buah-buahan. Banyak dermawan menyumbangkan beras dan rempah-rempah. Anggota kelompok menyumbangkan uang dan tenaga. Berkat ini, dapur tersebut dapat beroperasi dengan stabil tanpa perlu sering melakukan penggalangan dana.
Dengan motto "mereka yang punya bisa menyumbang, mereka yang butuh bisa menerima," dapur gratis Thien Tam semakin mendapatkan kepercayaan dan kasih sayang masyarakat. Hingga saat ini, model tersebut telah berkembang menjadi tiga titik operasional: titik distribusi utama di Jalan Nguyen Van Troi 51; titik layanan di lokasi di Lot C11-40, Jalan Thang 2 3; dan titik distribusi tetap untuk pasien miskin di Rumah Sakit Onkologi Kien Giang.
Meskipun sibuk dengan bisnisnya, Ibu Hang masih berusaha meluangkan waktu untuk menjalankan dapur amal secara teratur. Baginya, ini bukan hanya tindakan amal tetapi juga keinginan tulus yang berasal dari pengalamannya sendiri. "Setelah hidup dalam kemiskinan, saya percaya bahwa ketika saya memiliki kemampuan, saya akan melakukan pekerjaan amal. Oleh karena itu, ketika bisnis keluarga saya stabil dan kehidupan membaik, saya telah melakukan pekerjaan amal sejak saat itu," kata Ibu Hang.
Sebagai salah satu penerima makanan rutin di dapur umum Thien Tam O-Dong, Ibu Nguyen Thi Bay, yang tinggal di komune Dinh Hoa, mengatakan bahwa merawat anaknya yang menjalani dialisis semakin memperberat kondisi keuangan keluarganya yang sudah sulit. Makanan gratis tersebut membantunya mengurangi sebagian biaya hidup selama masa perawatan anaknya yang panjang. "Dapur umum ini menawarkan berbagai macam hidangan, biasanya 3-4 jenis makanan sehari, yang sangat membantu masyarakat miskin dan pasien," kata Ibu Bay.
Di tengah kesulitan hidup, makanan gratis telah menjadi bentuk berbagi yang praktis bagi buruh miskin dan pasien. Meskipun menghadapi banyak kesulitan, Ibu Hang tetap teguh pada komitmen awalnya: "Selama masih ada orang yang membutuhkannya dan pekerjaan saya stabil, saya akan melanjutkan kegiatan ini untuk jangka panjang."
Dari dapur-dapur sederhana, makanan penuh kasih sayang secara rutin dibagikan setiap hari. Di balik semua ini terdapat upaya kolektif para filantropis, dedikasi para sukarelawan, dan keyakinan akan nilai kebaikan. Dari hal-hal sederhana inilah solidaritas komunitas terus dipupuk dan disebarkan, memberikan dukungan bagi mereka yang rentan di masa-masa sulit dan memastikan bahwa tidak seorang pun tertinggal.
MOC TRA
Sumber: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html








