Meningkatkan nilai pohon jambu biji.
Jambu biji Thanh Ha banyak ditanam di komune Lien Mac, An Phuong, Thanh Xuan, dan Tan Viet. Biasanya, jambu biji ditanam untuk produksi buah sepanjang tahun. Namun, baru-baru ini, setelah ditemukan bahwa daun dan kuncup jambu biji memiliki banyak manfaat kesehatan, banyak petani mulai mengumpulkan kuncup jambu biji, mengeringkannya, dan mengolahnya menjadi teh, yang berkontribusi pada diversifikasi produk yang berasal dari pohon jambu biji.
Pengolahan teh tunas jambu juga membuka arah baru, membantu meningkatkan nilai ekonomi pohon jambu dan menciptakan sumber pendapatan berkelanjutan bagi petani lokal.
Ibu Bui Thi Hoi dari komune Lien Mac mengatakan bahwa selama lebih dari 30 tahun, keluarganya terutama memanen buah jambu untuk dijual, tetapi dalam dua tahun terakhir, beberapa fasilitas pengolahan teh tunas jambu di komune tersebut dan orang-orang dari tempat lain datang untuk membeli buah tersebut. Oleh karena itu, keluarganya lebih fokus pada perawatan pohon jambu agar dapat memanen tunas dan buahnya. Sebelumnya mereka hanya memperoleh 8 juta VND/sao/tahun dari buah jambu, tetapi sekarang baik tunas maupun buah dapat menghasilkan 10 juta VND/sao/tahun.
Dengan luas lebih dari 3 sao (sekitar 3.000 meter persegi) pohon jambu, memanen daun dan tunas jambu telah menjadi sumber kegembiraan bagi Ibu Vu Thi Thom di komune An Phuong selama beberapa bulan terakhir. Meskipun buah jambu masih kecil dan belum siap panen, ia secara teratur mengunjungi ladang untuk memetik tunas yang akan dijual. Pada hari-hari sepi, ia mendapatkan sekitar sepuluh kilogram, dan pada hari-hari ramai, hingga 20 kilogram untuk dijual kepada pedagang yang datang membeli langsung dari kebunnya. "Selama Anda bekerja keras, Anda akan selalu mendapatkan penghasilan," kata Ibu Thom dengan gembira.
Untuk memanen tunas dan buah jambu biji, setelah setiap panen, petani jambu biji memupuk pohon untuk mendorong pertumbuhan tunas dan kuncup baru, dan yang terpenting, mereka tidak menggunakan pestisida, mengikuti standar produksi VietGAP untuk memastikan keamanan bagi konsumen.
Proses produksi teh kuncup jambu biji tidak terlalu rumit tetapi membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail. Setelah dipanen, kuncup jambu biji dibersihkan, dikeringkan secara alami, dan kemudian diproses secara manual untuk mempertahankan khasiat obatnya. Teh kuncup jambu biji tidak hanya memiliki aroma yang lembut tetapi juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Teh ini membantu pencernaan, menurunkan kolesterol jahat, dan mendetoksifikasi tubuh, sehingga semakin populer di pasaran.
Dengan luasnya lahan bahan baku, petani Thanh Ha tidak hanya memasok tunas jambu biji ke fasilitas pengolahan di dalam distrik, tetapi juga menarik banyak pedagang dari tempat lain untuk membelinya.
Pembangunan berkelanjutan
Penggunaan tunas jambu biji untuk produksi teh tidak hanya membantu petani mendiversifikasi produk mereka tetapi juga mengurangi pemborosan sumber daya pertanian . Ibu Le Thi Lieu, seorang pengumpul tunas jambu biji di Thanh Ha, komune Thanh Lang, mengatakan: "Sebelumnya, tunas jambu biji hampir tidak berharga, tetapi sejak orang mulai membuat teh dari tunas tersebut, kami telah memperoleh sumber pendapatan tambahan dari pengumpulan dan penyediaan tunas jambu biji segar. Harga jual tunas jambu biji tidak setinggi harga buah jambu biji, tetapi lebih stabil dan membantu petani memaksimalkan nilai pohon tersebut."
Ibu Luong Thi Cuc, perwakilan dari Koperasi Pertanian Bersih Nam Vu (Thanh Ha), mengatakan bahwa dengan potensi melimpah dari wilayah penghasil jambu biji yang subur, produksi dan pengolahan daun dan tunas jambu biji menjadi teh sangat menguntungkan. Rata-rata, koperasi memasok ribuan kotak teh ke pasar setiap bulan. Untuk memastikan keamanan dan kebersihan pangan, koperasi telah menginvestasikan miliaran VND untuk membeli peralatan dan mesin serta membangun merek teh tunas jambu biji. "Hingga saat ini, teh tunas jambu biji koperasi telah mencapai standar OCOP bintang 3 dan laris di beberapa supermarket dan pengecer," kata Ibu Cuc.
Saat ini, terdapat beberapa fasilitas produksi teh tunas jambu biji di distrik Thanh Ha, dengan tiga di antaranya berada di komune Lien Mac. Wilayah ini juga merupakan daerah dengan area penanaman jambu biji terbesar di distrik Thanh Ha, dengan luas sekitar 500 hektar.
Bapak Pham Van Canh, Ketua Komite Rakyat Komune Lien Mac, mengatakan bahwa tren konsumen modern bergeser ke arah produk-produk alami, bebas dari pengawet kimia. Teh tunas jambu biji sepenuhnya memenuhi kriteria ini dan menarik minat banyak bisnis swasta dan bahkan perusahaan besar untuk didistribusikan di supermarket dan diekspor. Pendapatan penduduk komune secara bertahap meningkat berkat pendapatan tambahan dari tunas jambu biji.
Menurut Bapak Canh, dengan kreativitas dan daya cipta mereka, para petani lokal tidak hanya memaksimalkan potensi tanaman tradisional ini tetapi juga berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan budidaya jambu biji. Namun, pemerintah setempat mendorong masyarakat untuk tidak memperluas fasilitas produksi secara sembarangan, tetapi untuk bekerja sama demi produksi dan konsumsi yang lebih baik, dengan memprioritaskan keamanan dan kebersihan pangan.
MINH NGUYENSumber: https://baohaiduong.vn/bien-bup-oi-thanh-tra-huong-di-moi-cua-nong-dan-thanh-ha-407918.html
Komentar (0)