Hanoi Putranya pemilih soal makanan, tidak suka ikan, ayam, atau makanan laut, tapi hanya suka daging babi. Ibu Duong Thanh Huyen belajar cara memanggang dan membakar hidangan secara daring agar putranya bisa menikmatinya.
Sejak anaknya mulai belajar untuk ujian kelas 10, keluarga Ibu Huyen di distrik Thanh Tri telah beralih ke gaya hidup dan pola makan baru. Pekerjaan suaminya memiliki jam kerja yang lebih fleksibel, sehingga ia bertanggung jawab untuk memasak makan siang dan makan malam. Makan malam selalu dimulai sebelum pukul 18.00 sehingga anaknya dapat mengikuti kelas malam hingga pukul 20.30.
Hoang, putra Huyen, juga dibebaskan dari pekerjaan rumah untuk fokus belajar.
"Keluarga ingin anak mereka menghabiskan seluruh waktunya untuk belajar. Saat makan, nasi dan sup sudah siap; buah dan susu disediakan di rumah," kata Ibu Huyen.
Orang tua ini mengatakan bahwa putranya pemilih dalam hal makanan, tidak suka ikan, ayam, bebek, atau makanan laut, tetapi hanya menyukai daging babi. Pada hari-hari ketika ada hidangan favorit, Hoang bisa makan 2-3 mangkuk, selebihnya, ia hanya makan untuk memuaskan rasa lapar. Oleh karena itu, ia mencari cara di internet untuk mengolah daging babi menjadi berbagai hidangan lezat untuk putranya, seperti babi panggang, babi bakar, atau babi rebus dengan telur.
Selain itu, ia membeli beberapa karton susu untuk diminum anaknya sepanjang hari, dan menambahkan buah-buahan untuk serat.
"Saat ini, saya mengutamakan masakan yang disukai anak saya, diikuti oleh orang tua dan saudara saya," ujar Ibu Huyen.
Sup kepiting yang dimasak dengan bayam Malabar dan labu siam mengandung kalsium dan air, yang baik untuk kesehatan. Foto: Bui Thuy
Ujian kelas 10 di Hanoi berlangsung dari 10-12 Juni dengan hampir 105.000 peserta, sementara kuotanya sekitar 72.000. Selain mengantar anak-anak mereka ke sekolah dan belajar, banyak orang tua memperhatikan asupan makanan dan obat-obatan anak-anak mereka untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka.
Minh, putra Ibu Le Minh Ha, di distrik Cau Giay, dulu harus membatasi makannya karena kelebihan berat badan, tetapi belakangan ini ia diizinkan makan lebih leluasa. Saat cuaca panas, ia selalu mengganti menu dengan hidangan kesukaan putranya, seperti sup asam, sup kepiting, bayam Malabar, labu, dan labu kuning. Ibunya juga memberi Minh obat penambah kekebalan tubuh dari Jepang yang harganya beberapa ratus ribu dong per botol.
"Anak saya baru saja menghabiskan satu botol, dan saya harus minta lagi. Cuaca seperti ini mengharuskan sistem kekebalan tubuh diperkuat agar anak saya tidak mudah sakit," kata Ibu Ha. Ia juga membuat tahu, jeli, dan berbagai jenis sup manis untuk anaknya. Kulkas selalu menyediakan yogurt, milo, atau susu fermentasi untuk membantu pencernaan.
Orang tua juga saling mengingatkan untuk tidak berteriak, memarahi, dan membuat keributan agar anak-anak mereka tidak stres. Giang Mai Thanh dan suaminya di Distrik Thanh Xuan sering membiarkan anak-anak mereka menonton film, mendengarkan musik, atau meniru tarian Korea ketika mereka punya waktu luang. Nguyen Thanh Tam di Distrik Ha Dong membelai dan berbicara dengan lembut kepada anak-anaknya.
"Sebelum berangkat kerja atau tidur, saya memeluk anak saya dan berkata, 'Aku sayang kamu,'. Terkadang saya juga tidur bersamanya untuk mengingatkannya agar tidur lebih awal dan menanyakan apakah dia punya masalah," kata Ibu Tam.
Selain makanan, orang tua dapat menyiapkan minuman sederhana yang menyegarkan untuk siswa seperti teh kumquat, jus perilla, daun pegagan, jus asam jawa... Foto: Bui Thuy
Menurut Dr. Nguyen Trong Hung, Kepala Departemen Pemeriksaan dan Konsultasi Gizi Dewasa, Institut Gizi Nasional, ia sering diminta oleh orang tua untuk memberi nasihat tentang pola makan dan istirahat bagi anak-anak mereka selama setiap musim ujian.
Ia mengatakan tidak ada makanan khusus yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kewaspadaan, sebaliknya orang tua perlu membuat menu yang beragam, bergizi, dan seimbang.
Dengan cuaca musim panas yang panas, Bapak Hung menyarankan untuk memilih makanan musiman guna meminimalkan risiko keamanan pangan. Hidangan yang sudah disiapkan harus segera disantap. Jika belum habis, orang tua sebaiknya menyimpannya di lemari es, memisahkannya menjadi makanan mentah dan makanan matang. Orang tua harus berhati-hati agar tidak membuat hidangan yang aneh bagi anak-anak mereka.
Selain hidangan laut atau unggas, ternak seperti bebek, ayam, babi, dan sapi, orang tua juga harus memperhatikan protein dari susu dan telur. Menu harian tidak boleh kurang dari sayuran hijau dan buah-buahan.
"Semangkuk sup kepiting menyediakan kalsium dan protein, yang baik untuk kesehatan," saran Dr. Hung. Selain itu, orang tua sebaiknya membagi makanan menjadi porsi-porsi kecil agar anak-anak mudah memakannya.
Dr. Hung berkomentar bahwa orang tua memang lebih memperhatikan gizi anak-anak mereka, tetapi mereka sering khawatir dan membesar-besarkan masalah tersebut. Ujian memang penting, tetapi orang tua tidak boleh menekan anak-anak mereka untuk belajar dan makan. Kesalahan orang tua adalah memaksa anak-anak mereka makan dalam waktu singkat dan membeli suplemen serta makanan fungsional untuk meningkatkan daya ingat dan kewaspadaan. Pemberian suplemen membutuhkan saran dokter.
"Nutrisi, seperti halnya pendidikan , membutuhkan waktu dan proses, tidak hanya terfokus pada waktu ujian," ujarnya, seraya memperingatkan bahwa gizi berlebih dan gizi yang tidak tepat dapat memicu risiko obesitas dan gangguan pencernaan.
Selain itu, nutrisi yang cukup harus diimbangi dengan istirahat yang cukup. Orang tua tidak boleh membiarkan anak-anaknya begadang atau tidur tidak teratur.
"Cara membantu anak-anak mengurangi stres dan belajar lebih efektif adalah dengan mendorong mereka untuk menjaga aktivitas fisik, cara paling sederhana adalah membantu orang tua dan kakek-nenek mereka dengan pekerjaan rumah," kata Bapak Hung.
Fajar
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)