Apakah boleh makan buah di pagi hari?

trái cây - Ảnh 1. — Orang-orang membeli buah di supermarket - Foto ilustrasi: TTO

Jika dikonsumsi secara tidak benar, makanan tersebut dapat memiliki efek buruk, berdampak pada sistem pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

Menurut rekomendasi dari Departemen Keamanan Pangan Kementerian Kesehatan , berikut adalah buah-buahan yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat perut kosong:

Pisang: Hindari mengonsumsinya saat perut kosong karena pisang kaya akan magnesium. Mengonsumsinya saat perut kosong dapat menyebabkan peningkatan kadar magnesium dalam darah secara tiba-tiba, yang mengakibatkan ketidakseimbangan kardiovaskular dan memengaruhi sistem pencernaan. Hal ini dapat menyebabkan kembung, mual, dan detak jantung tidak teratur pada individu yang sensitif.

Jeruk, mandarin, dan grapefruit (buah sitrus) : sebaiknya tidak dimakan saat perut kosong karena mengandung banyak asam sitrat, yang dapat merangsang lambung untuk memproduksi lebih banyak asam, menyebabkan mulas, gangguan pencernaan, dan bahkan tukak lambung jika dikonsumsi secara teratur.

Tomat : sebaiknya tidak dimakan saat perut kosong karena tomat mengandung banyak pektin dan tanin, yang, ketika bersentuhan dengan asam lambung, dapat dengan mudah mengendap, menyebabkan gangguan pencernaan, sakit perut, dan dalam kasus yang lebih parah, dapat membentuk batu di perut.

Buah srikaya (Annona squamosa) : Mengonsumsinya saat perut kosong dapat menyebabkan kembung karena kandungan gulanya yang tinggi dan kecenderungannya untuk berfermentasi tanpa makanan lain, yang mengakibatkan gas dan rasa tidak nyaman.

Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi buah hanya 30 menit hingga 1 jam setelah sarapan. Pada saat ini, perut sudah berisi makanan, sehingga memungkinkan penyerapan nutrisi dari buah yang lebih baik tanpa mengiritasi lapisan perut.

Prioritaskan buah-buahan yang tidak terlalu asam seperti apel, pir, semangka, pepaya, dan kiwi – buah-buahan yang rendah asam dan mudah dicerna. Selain itu, hindari makan terlalu banyak buah saat perut kosong, meskipun itu buah yang sehat; mengonsumsi buah dalam jumlah berlebihan saat perut kosong dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Para ahli menyarankan bahwa meskipun buah sangat bergizi, waktu konsumsinya sama pentingnya. Hindari mengonsumsi buah-buahan yang tinggi asam, tanin, atau gula saat perut kosong untuk melindungi perut Anda dan mencegah masalah pencernaan yang tidak diinginkan.

LINH HAN

Sumber: https://tuoitre.vn/buoi-sang-co-nen-an-trai-cay-20250414185418314.htm