Kopi menetapkan patokan harga baru.

Keterangan foto — Petani kopi robusta di Dak Lak mengeringkan biji kopi hasil panen mereka. Foto: Kha Pham/TTXVN.

Di provinsi Lam Dong , harga kopi di Di Linh, Bao Loc, dan Lam Ha berkisar sekitar 100.000 VND/kg; Gia Nghia dan Dak R'lap diperdagangkan masing-masing dengan harga 100.800 dan 100.700 VND/kg.

Di provinsi Dak Lak, di daerah Cu M'gar, para pedagang membeli kopi dengan harga 100.800 VND/kg; sedangkan di daerah Ea H'leo dan Buon Ho, harganya adalah 100.700 VND/kg.

Di wilayah Chu Prong (provinsi Gia Lai ), harga kopi diperdagangkan pada 100.700 VND/kg, sedangkan di Pleiku dan La Grai harganya tetap stabil di 100.600 VND/kg.

Di pasar internasional, bursa New York menghadapi tekanan paling besar karena prakiraan cuaca yang menguntungkan di Brasil. Pada penutupan perdagangan hari Jumat, harga kopi Arabika untuk pengiriman Maret 2026 disesuaikan menjadi 332,25 sen/lb (1 lb = 0,4535 kg). Alasan utamanya adalah prakiraan hujan yang stabil di wilayah Minas Gerais minggu depan, yang mengurangi kekhawatiran tentang kekeringan untuk panen berikutnya.

Sementara itu, harga berjangka kopi Robusta untuk pengiriman Maret 2026 di bursa London ditutup pada $4.113 per ton. Fakta bahwa harga kopi Robusta tetap di atas $4.100 per ton menunjukkan bahwa permintaan untuk kopi kaya kafein ini tetap sangat stabil, meskipun ada tekanan pengambilan keuntungan teknis dari para spekulator.

Sementara harga kopi Arabika global mencapai titik terendah dalam 5,5 bulan, harga kopi Vietnam hanya mengalami koreksi kecil dan tetap berada di atas level resistensi. Hal ini didukung oleh fakta bahwa ekspor Brasil menurun, dengan ekspor kopi Robusta pada Desember 2025 turun hingga 61%, menciptakan pijakan yang kuat bagi produk-produk Vietnam.

Fakta bahwa harga tetap berada di atas 100.000 VND/kg bahkan di tengah berita cuaca buruk di Brasil merupakan ujian bagi sentimen pasar. Memasuki Februari 2026, dengan pasokan kopi Robusta yang terbatas dari Brasil dan permintaan global yang stabil, level harga 100.000 VND/kg diperkirakan akan menjadi batas bawah baru, membuka prospek positif bagi petani setelah liburan Tahun Baru Imlek.

Terkait pasar beras Asia, pekan lalu, harga beras ekspor Thailand mencatat tren kenaikan berkat sinyal positif dari permintaan pasar dan faktor domestik, serta perkembangan terkait penunjukan pemimpin baru di Federal Reserve AS (Fed). Sementara itu, harga beras India tetap stabil karena depresiasi mata uang domestik, yang membantu mengimbangi biaya input yang lebih tinggi.

Di Thailand, harga beras pecah 5% juga naik menjadi antara $390 dan $400 per ton pada sesi perdagangan 29 Januari, level tertinggi sejak 24 Desember, dibandingkan dengan $380 per ton pada minggu sebelumnya.

Para pedagang menjelaskan bahwa kenaikan harga ini disebabkan oleh tingginya harga beras domestik. Eksportir dan penggiling beras saat ini sedang menunggu untuk menilai kualitas panen yang akan datang. Selain itu, fluktuasi nilai tukar juga sedikit berkontribusi terhadap kenaikan harga.

Namun, para pedagang juga mencatat bahwa permintaan pasar secara keseluruhan masih cukup lesu, dengan pelanggan tetap hanya membeli dalam jumlah kecil. Mengenai pasokan, produksi yang diharapkan positif karena kondisi air yang menguntungkan.

Di India, harga beras parboiled dengan 5% butir pecah tetap tidak berubah di angka $351-$356 per ton dibandingkan minggu lalu. Beras putih dengan 5% butir pecah tercatat di angka $348-$353 per ton.

Rupee India jatuh ke level terendah sepanjang masa pada 29 Januari, meningkatkan potongan harga bagi eksportir dari pendapatan devisa. Seorang eksportir di Kolkata mengatakan bahwa melemahnya rupee membantu mereka mempertahankan keunggulan kompetitif di tengah pasar yang kelebihan pasokan, meskipun permintaan konsumen secara keseluruhan tetap lesu.

Di Bangladesh, harga beras domestik tetap tinggi meskipun cadangan dan impor terjamin, sehingga menekan konsumen. Pekan lalu, pemerintah mengizinkan perusahaan swasta untuk mengimpor 200.000 ton beras parboiled untuk mencegah guncangan harga, di samping upaya penimbunan di tingkat negara.

Di Vietnam, harga beras pecah 5% ditawarkan pada kisaran 360-367 USD/ton pada sesi perdagangan tanggal 29 Januari, sedikit meningkat dibandingkan dengan kisaran 360-365 USD/ton pada minggu sebelumnya.

Seorang pedagang di Kota Ho Chi Minh mencatat bahwa permintaan pasar saat ini stabil, dengan peningkatan pesanan dari mitra utama seperti Filipina dan Malaysia. Kalangan bisnis juga mencatat bahwa Filipina diperkirakan akan membeli sekitar 300.000 ton beras untuk pengiriman pada Februari 2026.

Namun, sinyal tersebut tidak cukup untuk merangsang pasar beras domestik. Harga beras di Delta Mekong tetap stabil minggu lalu. Menurut Institut Strategi dan Kebijakan Pertanian dan Lingkungan, di Can Tho, banyak varietas beras dihargai sama seperti minggu sebelumnya: beras melati tetap di 8.400 VND/kg; beras IR 5451 di 6.200 VND/kg; ST25 di 9.400 VND/kg; dan OM 18 di 6.600 VND/kg.

Di Dong Thap, beras IR 50404 tetap dihargai 7.000 VND/kg; beras OM 18 dihargai 7.200 VND/kg, naik 100 VND/kg. Sementara itu, di Vinh Long, beras OM 5451 dihargai 6.700 VND/kg dan OM 4900 dihargai 7.200 VND/kg.

Di An Giang, harga berbagai jenis beras segar tetap tidak berubah dibandingkan minggu lalu, seperti: OM 18 seharga 6.300 - 6.500 VND/kg; Dai Thom 8 seharga 6.300 - 6.500 VND/kg; OM 5451 seharga 5.800 - 6.200 VND/kg; IR 50404 masih dibeli seharga 5.500 - 5.600 VND/kg.

Di pasar ritel An Giang, harga beras tetap stabil: beras biasa 12.000 - 13.000 VND/kg; beras wangi Thailand 20.000 - 22.000 VND/kg; beras melati 14.000 - 15.000 VND/kg; beras putih 16.000 VND/kg, beras Nang Hoa 21.000 VND/kg, beras Huong Lai 22.000 VND/kg, beras wangi Taiwan 20.000 VND/kg, beras Soc biasa 17.000 VND/kg, beras Soc Thailand 20.000 VND/kg, beras Jepang 22.000 VND/kg.

Terkait pasar pertanian AS, pada penutupan perdagangan tanggal 30 Januari, harga komoditas pertanian termasuk jagung, kedelai, dan gandum di Chicago Board of Commodity Exchange (CBOT) semuanya menurun karena tekanan jual dari investor yang mengambil keuntungan dan pemulihan kuat dolar AS setelah mencapai titik terendah empat tahun di awal pekan.

Secara spesifik, harga gandum turun 3,5 sen menjadi $5,38 per bushel, setelah baru saja mencapai level tertinggi 9 minggu di $5,4475 per bushel. Harga kedelai turun 8 sen, ditutup pada $10,6425 per bushel, sementara harga jagung juga turun 2,5 sen menjadi $4,2825 per bushel (1 bushel gandum/kedelai = 27,2 kg; 1 bushel jagung = 25,4 kg).

Karl Setzer, salah satu pendiri Consus Ag Consulting, meyakini pasar berada dalam kondisi "menghindari risiko". Ia mencatat bahwa meskipun dolar AS telah berada di bawah tekanan penurunan yang signifikan bulan ini, sebagian besar perdagangan baru-baru ini didasarkan terutama pada "arus uang, posisi pasar, dan pengambilan keuntungan" daripada faktor penawaran dan permintaan fundamental.

Pemulihan indeks dolar AS didukung oleh berita bahwa Presiden Trump menunjuk mantan Gubernur Fed Kevin Warsh sebagai Ketua Fed yang baru. Investor percaya bahwa Warsh memiliki sikap yang lebih keras terhadap suku bunga dibandingkan kandidat lain, yang membantu meredakan kekhawatiran sebelumnya tentang kebijakan moneter di bawah Trump.

Terkait faktor musiman, pasar gandum mendapat dukungan dari aksi beli kembali oleh dana investasi dan kondisi cuaca buruk. Setelah gelombang dingin di dataran AS, para pedagang memantau dengan cermat prakiraan cuaca buruk berupa embun beku di Ukraina minggu depan, yang berpotensi merusak tanaman.

Di Amerika Selatan, Bursa Biji-bijian Buenos Aires menyatakan bahwa meskipun hujan baru-baru ini di Argentina telah meningkatkan kelembapan tanah di beberapa daerah, tanaman jagung dan kedelai masih membutuhkan lebih banyak curah hujan lebat untuk menghindari penurunan hasil panen. Meskipun demikian, prospek produksi kedelai yang mencapai rekor di Brasil, di mana panen masih dalam tahap awal, telah sedikit meredakan kekhawatiran tentang pasokan dari Argentina.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-phe-thiet-lap-nen-gia-moi-20260201163056466.htm