Kopi Vietnam - esensi Vietnam

Tempat ini pernah dipilih oleh Prancis sebagai daerah penghasil teh dan kopi terkenal di Indochina, menjadi sumber kebanggaan bagi kaum elit dan bangsawan pada masa itu, karena kualitasnya yang luar biasa dan rasanya yang lezat.

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana secangkir kopi yang Anda pegang pagi ini dibuat?

Jika Anda mengetahui bagaimana kopi diproduksi, Anda pasti akan merasa tertarik, karena setiap biji kopi mengandung cerita yang sarat dengan cita rasa dan jiwa.

Menikmati secangkir kopi Arabica Cau Dat yang benar-benar autentik bagaikan mengapresiasi sebuah karya seni.

Sebelum dipilih untuk diproses, biji kopi Arabika Cau Dat menjalani proses berjemur dan menyerap embun, salah satu harta karun langka dari wilayah suci ini. Kemudian, biji kopi tersebut menjalani proses fermentasi yang disesuaikan dengan cita rasa yang diinginkan oleh para pengrajin lokal. Kristalisasi alami melalui pengeringan menghasilkan biji kopi mentah berkualitas tinggi, yang kemudian dipilih lagi sebelum dipanggang dan digiling untuk menciptakan secangkir kopi yang nikmat.

Jika Anda pernah menikmati secangkir kopi murni dari negeri berkabut ini, Anda tidak akan pernah melupakan cita rasanya yang melekat. Dengan cita rasa yang kaya dan aftertaste yang memanjakan, menikmati kopi Arabica Cau Dat yang benar-benar autentik seperti mengapresiasi sebuah karya seni. Dengan jiwa seorang seniman, Anda akan sepenuhnya menghargai simfoni aroma dan warna, yang memikat para pecinta kopi. Dan saya menyebut itu sebagai esensi Vietnam.

Terkadang hidup itu seperti rasa kopi; jika kita takut akan kepahitannya, kita tidak akan punya kesempatan untuk menikmati rasa manis setelahnya.

( Karya yang diikutsertakan dalam kontes "Kesan tentang Kopi dan Teh Vietnam", bagian dari program "Merayakan Kopi dan Teh Vietnam", edisi ke-2, 2024, yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong ).

Sumber: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm