Sebagian besar hotel memiliki kebijakan yang melarang tamu membawa pulang sisa makanan dari prasmanan, tetapi para ahli menyarankan beberapa cara agar tamu dapat membawa pulang sisa makanan jika mereka merasa itu pemborosan.
Pembaca Mai Hoàn bertanya apakah diperbolehkan membawa sisa makanan dari prasmanan sarapan hotel kembali ke kamar jika tidak habis karena sudah terlalu kenyang. Jika dibiarkan begitu saja, makanan tersebut akan dibuang, sehingga menyebabkan pemborosan.
Menurut para ahli perjalanan , hal ini bergantung pada kebijakan masing-masing hotel dan negara yang Anda kunjungi. Sebagian besar akomodasi melarang mengambil makanan dari prasmanan tanpa izin. Namun, untuk sisa makanan atau dalam jumlah kecil, Anda dapat langsung bertanya kepada staf untuk solusi terbaik. Untuk menghindari pemborosan, tamu sebaiknya hanya mengambil apa yang mereka butuhkan dan menghabiskan semua yang telah mereka pilih.
Apakah diperbolehkan membawa sisa makanan dari bufet sarapan hotel kembali ke kamar?
Buffet adalah sistem makan swalayan di mana tamu dapat makan dan mengambil makanan tanpa batas. Jika semua orang diam-diam membawa pulang makanan, hotel akan merugi. Selain itu, ada kekhawatiran tentang keamanan dan kebersihan makanan. Jika tamu membawa makanan keluar dan tidak menyimpannya dengan benar, makanan tersebut akan rusak. Mengonsumsi makanan yang rusak dapat menyebabkan sakit perut dan keracunan makanan, dan hotel akan menghadapi masalah. Jika tamu makan di tempat, restoran dapat mengontrol kualitas makanan.
Bagi tamu yang terlalu sibuk untuk sarapan di hotel, mereka akan diberikan tas untuk dibawa pulang. AccorHotels, yang mengoperasikan merek hotel seperti Sofitel, Pullman, Novotel, dan IHG Hotels & Resorts, semuanya memiliki kebijakan ini. Namun, jika tamu ketahuan mengambil makanan dari prasmanan secara diam-diam di luar, mereka dapat dikenakan denda.
Duncan Morrison, kepala koki di Sheraton Grand Sydney Hyde Park, mengatakan bahwa ia telah menemukan banyak tamu yang diam-diam mengambil makanan dan kue-kue lalu memasukkannya ke dalam tas untuk dibawa pulang. Andre Jaques, direktur pemasaran dan penjualan hotel mewah The Langham Melbourne, juga mengalami situasi serupa. "Kami memiliki kebijakan kebersihan makanan yang ketat. Staf kami sangat mahir dalam mengelola makanan dan mencegah tamu membawa barang-barang keluar," kata Jaques.
( Oleh Anh Minh , menurut SHM )
Tautan sumber
Komentar (0)