Cara membuat nasi sayur kukus yang dibungkus daun teratai yang lezat untuk festival Vu Lan.

Keluarga dan Masyarakat - Hidangan nasi daun teratai vegetarian ini ringan dan bergizi, dengan rasa gurih biji teratai yang berpadu sempurna dengan butiran nasi yang lembut dan harum. Mari kita masuk ke dapur dengan artikel berikut untuk membuat hidangan vegetarian ini dengan resep yang sederhana dan mudah.

Nasi vegetarian kukus yang dibungkus daun teratai

Bahan

2 cangkir beras ketan; 150 gram biji teratai segar; 150 gram sosis vegetarian (potong dadu); 10 gram jamur shiitake (potong dadu); 100 gram wortel (potong dadu ); 100 gram buncis (potong dadu); 2 lembar daun teratai; 10 gram gula; 10 gram bumbu penyedap vegetarian; 10 gram kecap asin; 10 gram saus tiram vegetarian.

Metode persiapan

Pertama, cuci bersih biji teratai, lalu rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Angkat dari air dan gunakan air rebusan biji teratai untuk memasak nasi. Selanjutnya, cuci nasi dan masak dalam air rebusan biji teratai. Panaskan wajan di atas kompor, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan wortel, buncis, jamur shiitake, sosis vegetarian, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan bumbu vegetarian, 1 sendok makan saus tiram vegetarian, dan 1 sendok makan kecap asin. Aduk rata semua bahan, lalu masukkan biji teratai dan aduk rata sebelum diangkat dari api.

Bahan-bahan untuk nasi sayur kukus yang dibungkus daun teratai.

Selanjutnya, tambahkan campuran tumisan ke nasi putih, aduk rata, bungkus dengan daun teratai, dan kukus selama 5 hingga 7 menit setelah air mendidih. Akhirnya, Anda mendapatkan hidangan nasi daun teratai vegetarian yang ringan dan bergizi dengan rasa manis dan menyegarkan dari biji teratai yang dipadukan dengan butiran nasi yang harum, kenyal, dan manis, serta kekayaan bahan-bahan lainnya.

Nasi vegetarian yang dibungkus daun teratai

Pra-pengolahan bahan-bahan

Mungkin Anda juga suka

Persatuan Wanita Provinsi Dak Lak: Kontes "Masakan Vegetarian" yang MenarikUntuk merayakan keindahan budaya dan menciptakan ruang interaksi di antara perempuan Buddhis di daerah tersebut, Persatuan Perempuan Provinsi Dak Lak menyelenggarakan kompetisi "Masakan Vegetarian" pada tanggal 28 Mei di lingkungan Buon Ma Thuot, provinsi Dak Lak.

Nasi crispy - hidangan sederhana yang membangkitkan kenangan indah.Di jantung Ninh Binh, ibu kota kuno, terdapat hidangan sederhana namun tak terlupakan: renyah, harum, dan lezat saat dicelupkan ke dalam saus – semakin banyak Anda makan, semakin enak rasanya. Itulah spesialisasi Ninh Binh: nasi crispy.

Dari dapur kecil hingga pasar OCOPDi wilayah barat Provinsi Nghe An yang bermandikan sinar matahari dan diterpa angin, tempat sawah dan ladang jagung terbentang tanpa batas, terdapat kisah kewirausahaan yang menginspirasi dari seorang wanita dengan tekad yang teguh. Ini adalah perjalanan Nguyen Thi Hai Yen (lahir tahun 1986), seorang wanita dari Delta Mekong bagian barat daya, yang membawa serta kecintaannya pada memasak dan keinginan untuk perubahan untuk memulai bisnisnya sendiri di kampung halaman suaminya.

Pertama, rendam 20g jamur shiitake kering dalam air hangat selama sekitar 7-10 menit hingga mengembang, lalu tiriskan. Selanjutnya, peras air berlebih dan potong tipis-tipis. Kemudian, kupas dan cuci wortel, lalu potong dadu. Pisahkan biji jagung dari tongkolnya, buang tongkolnya.

Selanjutnya, ambil 20g biji teratai kering yang telah direndam semalaman untuk mengeluarkan embrio biji teratai dan mengupas selaput cokelatnya. Untuk buncis, potong ujungnya dan buang seratnya, lalu cuci dan potong dadu.

Nasi vegetarian yang dibungkus daun teratai memiliki warna yang sangat menarik dan aroma biji teratai yang lembut dan khas.

Selanjutnya, didihkan sekitar 300 ml air, lalu masukkan biji teratai yang telah disiapkan dan masak dengan api sedang. Setelah air mendidih kembali, kecilkan api dan masak selama 10 menit lagi hingga biji teratai empuk, lalu angkat dari panci.

Nasi kukus

Pertama, letakkan wajan di atas kompor dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Setelah minyak panas, tambahkan 1 sendok makan bawang merah cincang halus dan tumis hingga harum.

Selanjutnya, tambahkan buncis, wortel, jagung manis, dan jamur shiitake yang telah disiapkan, lalu tumis selama kurang lebih 2 menit hingga matang. Kemudian bumbui dengan sekitar 1 sendok teh garam dan 1/3 sendok teh MSG.

Selanjutnya, tambahkan 1 cangkir (semangkuk nasi) nasi yang sudah dingin dan aduk rata. Kemudian, tambahkan 3 sendok makan kecap asin, campur semua bahan di atas api besar selama kurang lebih 30 detik, lalu cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan sebelum mematikan api.

Setelah mencuci dan mengeringkan daun teratai, letakkan di dalam mangkuk dengan urat daun menghadap ke dalam. Selanjutnya, tambahkan biji teratai terlebih dahulu, lalu sebarkan nasi secara merata di atasnya. Terakhir, kumpulkan daun teratai dan gunakan tusuk gigi untuk mengikatnya.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Hidangan nasi daun teratai vegetarian ini ringan dan bergizi, dengan rasa gurih biji teratai yang berpadu sempurna dengan butiran nasi yang lembut dan harum.

Terakhir, letakkan panci di atas kompor, tambahkan semangkuk air, lalu letakkan bungkusan nasi di rak pengukus dan tutup. Kukus selama kurang lebih 10 menit hingga nasi matang, lembut, dan harum, lalu angkat dari panci.

Setelah dikukus, angkat bungkusan nasi ke piring dan gunakan gunting untuk memotong daun teratai menjadi enam kelopak dari atas ke tengah bungkusan nasi. Nasi sayur yang dibungkus daun teratai ini memiliki warna yang sangat menarik dan aroma biji teratai yang khas dan lembut. Saat dimakan, Anda akan merasakan butiran nasi yang lembut dan kenyal, biji teratai yang gurih, dan isian sayuran yang dibumbui dengan baik. Nasi sayur yang dibungkus daun teratai ini paling enak disantap selagi hangat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-com-chay-hap-la-sen-thom-ngon-cho-ngay-le-vu-lan-172250825105912866.htm