Panduan Wisata Hoa Binh

Hoa Binh terletak sekitar 80-140 km dari Hanoi , tergantung tujuan, dan berfungsi sebagai pintu gerbang ke wilayah Barat Laut. Kota ini memukau pengunjung dengan lanskapnya yang beragam, termasuk sungai, danau, mata air mineral, taman nasional, dan identitas budaya unik dari kelompok etnis H'Mong, Muong, Dao, dan Thai. Dalam beberapa tahun terakhir, Hoa Binh semakin memperkuat daya tariknya dengan munculnya banyak resor yang melayani tren relaksasi dan kesehatan saat ini.

Danau Hoa Binh adalah salah satu danau air tawar buatan terbesar di Vietnam sejak pembangunan pembangkit listrik tenaga air Hoa Binh. Foto: Doan Manh

Musim apa yang paling indah di Hoa Binh?

Dengan wilayahnya yang luas dan banyaknya tempat wisata, Hoa Binh menawarkan beragam pengalaman bagi pengunjung di setiap musim. Warga Hanoi biasanya lebih menyukai musim panas di Hoa Binh karena cuaca sejuk di banyak destinasi seperti Mai Chau dan Thung Nai. Bulan Mei dan Juni sangat menarik untuk menikmati sawah keemasan di Mai Chau, sementara Mei hingga Agustus menampilkan air jernih Sungai Da di Thung Nai. Pengunjung juga jangan lupa untuk mengunjungi pemandian air panas Kim Boi di musim dingin atau Lung Van di musim semi, ketika bunga-bunga bermekaran dan kabut menyelimuti rumah-rumah etnis minoritas Muong yang terletak di lereng gunung.

Bergerak

Dari Hanoi, wisatawan dapat naik bus dari terminal bus My Dinh, Giap Bat, atau Yen Nghia dengan harga sekitar 60.000 VND sekali jalan. Bus limusin menawarkan privasi dan kenyamanan lebih, dengan harga mulai dari 220.000 VND sekali jalan. Beberapa perusahaan bus yang direkomendasikan antara lain Mang Kien, Xuan Trang, dan Anh Dung, yang akan mengantar penumpang ke resor di Mai Chau. Bagi wisatawan yang lebih suka mengemudi sendiri, rute ke Hoa Binh mudah ditemukan dan indah. Rute paling populer dan indah dari Hanoi adalah melalui Jalan Tol Hoa Lac langsung ke Hoa Binh (Jalan Raya 6 yang baru). Rute lain adalah belok kiri ke Jalan Raya Nasional 21 setelah Jalan Tol Hoa Lac dan melewati Xuan Mai (Jalan Raya 6 yang lama). Tergantung tujuan, wisatawan dapat memilih rute yang paling sesuai. Untuk sepeda motor, rute yang paling sesuai adalah lurus di sepanjang Jalan Nguyen Trai (Hanoi), melewati Ha Dong, dan kemudian di sepanjang Jalan Raya Nasional 6.

Hotel, resor

Provinsi Hoa Binh memiliki banyak akomodasi yang indah dan populer, yang terkonsentrasi di distrik Mai Chau, Kim Boi, dan Luong Son. Di distrik Mai Chau , Avana Retreat yang terpencil di dusun Panh, komune Bao La, menarik banyak wisatawan. Harga akomodasi di sini mulai dari 4 juta VND per malam pada hari kerja dan 6 juta VND per malam pada akhir pekan atau hari libur.

Musim panen padi di Mai Chau Ecolodge. Foto: Resor

Mai Chau Ecolodge di Na Chieng, Na Phon menarik wisatawan dengan pesona pedesaannya, terletak di samping sawah, tempat yang sempurna untuk menikmati pemandangan sawah keemasan. Harga menginap mulai dari 1,1 juta VND per malam. Mai Chau Hideaway, yang terletak di semenanjung di tengah Danau Hoa Binh, menawarkan ruang hijau yang luas. Harga berkisar dari 1,6 hingga 3,6 juta VND per malam selama hari kerja, dan dari 2,2 juta hingga 4 juta VND per malam pada akhir pekan (Jumat-Sabtu). Tidak jauh dari kedua resor ini terdapat Bakhan Village Resort, yang terletak di lereng bukit dengan pemandangan lembah hijau dan Danau Hoa Binh. Harga akomodasi di sini mulai dari 1,1 juta VND. Distrik Kim Boi terkenal dengan pemandian air panasnya, sehingga resor-resornya cocok untuk keempat musim. Serena Resort Kim Boi, yang terletak di dusun Khai Doi, komune Sao Bay, mengambil inspirasi dari keindahan dan budaya wilayah Barat Laut dan dibangun menggunakan batu, kayu, bambu, dan atap jerami, menciptakan hubungan yang erat dengan alam. Di sini Anda dapat menemukan pemandian air panas bergaya Jepang (Onsen), atau pemandian air panas dalam ruangan... Harga kamar mulai dari 1,8 juta VND per malam. Wisatawan dapat melihat VResort di Kim Boi.

Kolam ikan koi di resor Satoyama.

Di distrik Luong Son , Fragrant Grass Hill Resort di dusun Ram, komune Cu Yen, adalah pilihan yang direkomendasikan untuk wisatawan. Resor ini menawarkan vila-vila modern dan mewah yang terletak di perbukitan hijau yang rimbun. Fasilitasnya meliputi kolam renang luar ruangan, jacuzzi, dan pemandian herbal tradisional etnis Dao. Satoyama Village, juga di komune Cu Yen, dibuka awal tahun ini. Resor ini dibangun dengan gaya Vietnam-Jepang dan memiliki sauna serta pemandian air panas Onsen bergaya Jepang. Harga akomodasi mulai dari 2.000.000 VND per malam.

Tempat bermain

Hoa Binh memiliki 177 tempat wisata dan peninggalan sejarah. Berikut beberapa saran tempat yang dapat dikunjungi berdasarkan wilayah dan atraksi paling terkenal. Di Mai Chau , atraksi pertama adalah Thung Khe Pass, juga dikenal sebagai Da Trang Pass, yang terletak di Jalan Raya Nasional 6, antara Tan Lac dan Mai Chau. Ini awalnya adalah gunung kapur, yang terbentuk oleh pembangunan jalan. Tempat ini juga sering tertutup awan, menciptakan pemandangan berkabut seperti musim dingin bersalju. Pengunjung sebaiknya datang ke sini hanya pada hari-hari cerah untuk mengambil foto-foto indah dan menghindari bahaya lalu lintas.

Untuk mempelajari budaya lokal, Anda tidak boleh melewatkan Bản Lác , rumah bagi ratusan rumah panggung, beberapa di antaranya berusia hingga 700 tahun. Tempat ini juga memiliki sawah yang luas dan penginapan rumah panggung. Bản Lác berjarak sekitar 3 km dari Mai Châu Ecolodge dan dapat dijelajahi dengan sepeda. Air Terjun Gò Lào , juga dikenal sebagai Air Terjun Gò Mu, tidak jauh dari Mai Châu Hideaway dan Bakhan Village Resort. Air terjun ini memiliki ketinggian sekitar 20 meter, dengan air terjun berwarna putih yang mengalir deras, dan bebatuan besar membentuk danau di bawahnya. Sangat menyenangkan berenang di air terjun ini pada musim ini, jadi Anda dapat berjalan-jalan menikmati udara sejuk dan berfoto dengan latar belakang air terjun yang putih. Jika Anda mengunjungi Mai Châu dalam kelompok besar, jangan lewatkan perjalanan ke Danau Hòa Bình, Teluk Ngòi Hoa, Ao Tiên, dan Kuil Bà Chúa Thác Bờ. Dermaga perahu terletak di ujung desa Suối Lốn.

Berkayak di Danau Hoa Binh. Foto: Mai Chau Hideaway

Komune Lung Van di distrik Tan Lac menarik wisatawan dengan cuacanya yang sejuk dan pemandangan berkabut yang mistis. Terletak di ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut, tempat ini melestarikan banyak ciri budaya dan arsitektur masyarakat Muong. Di musim semi, pengunjung dapat mengagumi hutan hijau yang rimbun dan bunga persik yang mekar. Lung Van juga merupakan tempat ideal untuk mengamati awan dari bulan Februari hingga April. Pada saat ini, awan putih melayang dengan malas di atas sawah bertingkat, menciptakan pemandangan yang memukau. Thung Nai , juga dikenal sebagai "Teluk Ha Long mini," terletak di jalan sebelum memasuki Kota Hoa Binh. Di sini, pengunjung dapat menyewa perahu untuk mengagumi pemandangan Sungai Da, menikmati pulau-pulau besar dan kecil di danau biru jernih. Bawalah makanan ringan dan tikar untuk duduk sambil menikmati pemandangan. Perlu diingat bahwa Anda harus membersihkan sampah sebelum pergi dan berhati-hati terhadap sinar matahari karena ini adalah area terbuka tanpa pepohonan. Kuil Ba Chua Thac Bo terletak di komune Vay Nua, distrik Da Bac. Kuil ini terletak di tepi danau besar di tengah Danau Hoa Binh, di belakangnya terdapat sistem gua stalaktit yang luas. Pada tahun 2009, Gua Thac Bo diakui sebagai Monumen Pemandangan Nasional. Kuil ini didedikasikan untuk dua jenderal wanita: Nyonya Dinh Thi Van, seorang wanita Muong, dan seorang wanita Dao, yang di masa lalu membantu Raja Le Loi dengan perbekalan militer dan perahu untuk menyeberangi air terjun Thac Bo dan maju ke Muong Le, Son La, untuk menumpas pemberontakan Deo Cat Han. Setelah kematian mereka, penduduk setempat menganugerahi mereka gelar "Wanita Thac Bo" dan mendirikan sebuah kuil untuk memuja mereka, dengan keyakinan bahwa mereka akan memberkati penduduk daerah tersebut dengan cuaca yang baik dan panen yang melimpah. Dari Januari hingga Maret setiap tahun, banyak festival diadakan di sini. Pengunjung yang mempersembahkan dupa akan pergi ke dermaga Thung Nai, kemudian menyewa perahu untuk mencapai kuil. Rute perjalanannya adalah mengunjungi Kuil Trinh dan Kuil Chua secara berurutan.

Di jalan dari Thung Nai kembali ke kota, Anda dapat menemukan beberapa kebun pisang, jeruk, dan jagung. Di antaranya, kebun jeruk Cao Phong di sebelah kanan menarik perhatian wisatawan dengan lereng bukitnya yang landai dan jeruknya yang berair. Jeruk dijual seharga 20.000 VND/kg. Anda dapat membelinya sebagai oleh-oleh dan kemudian bebas berfoto di kebun tersebut. Pembangkit Listrik Tenaga Air Hoa Binh di Tan Thinh adalah landmark bersejarah Vietnam dan simbol Kota Hoa Binh. Saat ini, biaya masuknya adalah 20.000 VND hanya untuk pengunjung ke area luar. Jika Anda ingin mengunjungi area teknis dan mesinnya, Anda dapat membeli tiket seharga 50.000 VND. Tempat lain yang wajib dikunjungi saat berada di kota ini adalah patung Presiden Ho Chi Minh di Bukit Ong Tuong. Dari sebelah kiri, pengunjung dapat menikmati pemandangan kota yang panoramik. Di sebelah kanan, Anda dapat mengagumi pembangkit listrik tenaga air yang megah dari atas.

Pembangkit listrik tenaga air Hoa Binh. Foto: Trung Nghia

Spesialisasi

Danau Hoa Binh menawarkan banyak hidangan khas yang lezat, termasuk berbagai jenis ikan seperti ikan lele, ikan mas, nila, dan ikan karper. Ikan bakar yang ditusuk dengan tusuk bambu di atas arang panas adalah makanan lezat populer yang dapat ditemukan di jalan menuju Gua Thac Bo. Ikan kecil seperti "tieu" dan "ngao" dibersihkan, dibuang isi perutnya, dibumbui dengan garam dan merica, lalu dipanggang. Ikan tersebut kemudian disajikan di atas daun pisang hijau, disertai dengan daun "sấu" muda, daun "mơ", dan daun sirih. Daging ikannya kenyal, manis, dan harum dengan aroma panggangan arang serta sedikit aroma pisang dan bambu.

Ayam yang dimasak dengan rebung asam dan biji dổi juga merupakan makanan khas Hoa Binh. Rebung segar dipanen dari hutan, dicincang, dicuci, dan diasinkan untuk fermentasi alami. Rebung berwarna kuning muda, harum, dan berasal dari ayam kampung. Ayam yang biasanya dipilih untuk sup ini adalah ayam kampung, yang dagingnya kenyal dan harum. Setelah dibersihkan, ayam dicincang dan ditumis dengan bawang bombai dan lemak babi hingga kenyal. Kemudian, ayam direbus dengan rebung asam dan biji dổi, yang memiliki rasa pedas dan aromatik yang khas. Daging kerbau yang dimasak dengan daun lồm , makanan khas suku Muong, juga sangat populer. Daging kerbau dipanggang, dibersihkan, lalu direbus hingga empuk. Ketika daging sudah cukup matang, dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan dimasukkan ke dalam panci tanah liat untuk direbus hingga matang. Daun lồm, yang memiliki rasa asam, dihaluskan dan dicampur dengan beras pecah untuk direbus bersama daging kerbau. Api dipertahankan hingga beras pecah mengembang dan mengental. Daging kerbau, setelah direbus hingga empuk, menyerap rasa asam dari daun lồm dan aroma harum nasi, sehingga mudah disantap.

Babi panggang dari Hoa Binh. Foto: Hoa Qua Son

Daging babi fermentasi menawarkan pengalaman unik bagi pengunjung untuk menikmati perpaduan rempah-rempah dan cita rasa hutan. Hidangan ini disiapkan dengan teliti dan dipadukan dengan berbagai macam daun hutan. Semua daun mudah didapatkan dan diperoleh, dan setiap daun dianggap sebagai ramuan obat yang berharga dan bermanfaat bagi tubuh, seperti daun kayu manis, daun nangka, dan daun sirih. Kesan pertama saat tiba di rumah keluarga Muong adalah hidangan daging babi fermentasi dengan keranjang berisi daun-daun yang disajikan. Saat makan, Anda harus membungkus daging dengan daun-daun tersebut menggunakan tangan, mengunyah perlahan – rasanya kaya, harum, manis, dan sangat unik. Daging babi hutan Hoa Binh rendah lemak, renyah, dan manis. Daging babi dapat direbus, dipanggang, atau dibakar dengan tusuk sate. Pengunjung dapat menikmatinya dengan nasi ketan Hoa Binh yang terkenal, dimasak dalam tabung bambu, harum dan kenyal karena terbuat dari beras ketan yang ditanam di pegunungan. Hidangan spesial ini dapat ditemukan di restoran Muong Kitchen atau Hoa Qua Son di Kim Boi. Di Mai Chau, Anda dapat menemukannya di restoran Hop Thuy di sub-distrik 2 atau di restoran-restoran di dalam resor Mai Chau Ecolodge. Jeruk Cao Phong: Di jalan dari Thung Nai kembali ke kota, Anda dapat menemukan beberapa perkebunan pisang, jeruk, dan jagung. Di antaranya, kebun jeruk Cao Phong di sebelah kanan menarik wisatawan dengan lereng bukitnya yang landai dan jeruknya yang berair. Harga jeruk adalah 20.000 VND/kg. Anda dapat membelinya sebagai oleh-oleh dan kemudian bebas berfoto di kebun tersebut.

Pohon jeruk mulai berbuah pada akhir Oktober, dan tergantung pada waktu berbunga, musim panen jeruk Cao Phong dapat berlangsung hingga April tahun berikutnya. Foto: Trung Nghia

Lan Huong

Sumber