Cao Bang mengalami transformasi berkat program Satu Komune Satu Produk (OCOP).

Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) telah tersebar luas, menegaskan arah yang benar dari program pembangunan ekonomi pedesaan, dan berkontribusi pada pembangunan daerah pedesaan baru yang efektif dan berkelanjutan di provinsi perbatasan Cao Bang.

OCOP menegaskan posisi produk bagi para produsen.

Sebelum tahun 2020, karena kesadaran yang terbatas di kalangan banyak orang, implementasi program OCOP di provinsi Cao Bang menghadapi banyak kesulitan. Namun, berkat upaya berbagai departemen dan daerah, program OCOP telah mencapai banyak hasil nyata, memungkinkan banyak keluarga untuk keluar dari kemiskinan dan menjadi sejahtera di tanah air mereka sendiri.

Didorong oleh kecintaannya pada pertanian dan peternakan, Ibu Ma Thi Kim Oanh, dari dusun Giang Son, komune Minh Tam, distrik Nguyen Binh, mulai meneliti dan memelihara lebah madu lokal pada tahun 2018. Awalnya, ia hanya mencoba memelihara lebih dari 30 sarang lebah, belajar dari peternak lebah berpengalaman. Setiap tahun, jumlah sarang lebah secara bertahap meningkat, dan hasil panen madu tahunan juga terus naik.

Produk madu diproduksi sesuai dengan standar OCOP.

Pada tahun 2021, produk madu Doan Linh milik Ibu Oanh meraih sertifikasi OCOP bintang 3. Saat ini, fasilitas peternakan lebah Ibu Oanh menjual 2.000-3.000 liter madu setiap tahunnya, meskipun pasar utamanya masih berada di dalam provinsi. Selain produksi, fasilitas Ibu Oanh juga berkolaborasi dengan beberapa rumah tangga peternak lebah lainnya, menjamin pembelian madu yang diproduksi sesuai dengan persyaratan khusus fasilitas tersebut, seperti menggunakan spesies lebah dan jenis bunga yang sama.

Pada tahun 2024, fasilitas tersebut berinvestasi pada mesin pengurangan kadar air untuk memisahkan air dari madu, memastikan bahwa kadar air dalam madu berada di bawah 20% (tanpa mesin tersebut, kadar air rata-rata adalah 24-25%). Hal ini membuat madu lebih kental, mencegah fermentasi, membuat rasanya lebih enak, dan membantu mengawetkan madu lebih lama, tambah Ibu Oanh.

Perolehan sertifikasi OCOP telah membantu produk bihun singkong Tan Viet A mendapatkan tempat di pasar dan memperluas skala produksinya.

Seperti madu Ibu Ma Thi Kim Oanh, banyak produk dari petani di berbagai daerah di provinsi Cao Bang telah meningkat popularitasnya berkat partisipasi dalam program OCOP. Dari produksi yang terfragmentasi, sporadis, dan musiman, banyak rumah tangga dan koperasi di provinsi tersebut telah belajar untuk memproduksi barang dalam rantai yang terhubung, dengan memperhatikan desain dan kualitas untuk memenuhi tuntutan pasar yang semakin tinggi.

Beberapa produk unggulan OCOP dari provinsi Cao Bang dengan kapasitas produksi besar dan konsumsi stabil antara lain: sosis dan daging asap (Koperasi Tam Hoa); bihun Tan Viet A (Koperasi Produk Pertanian Tan Viet A); beras ketan Huong Bao Lac (Perusahaan 668 Bao Lam)... Beberapa produk ditujukan untuk pasar ekspor, seperti: teh hitam dan teh hijau (Kolia Co., Ltd.) yang diekspor ke Tiongkok dan Australia; tikar bambu dan tikar bambu aktif (668 Co., Ltd.) yang diekspor ke Taiwan (Tiongkok).

Produk teh Kolia diekspor ke banyak negara di Asia.

Pertahankan promosi produk OCOP.

Sampai saat ini, provinsi ini memiliki 144 produk OCOP dari 91 entitas, termasuk 13 produk OCOP bintang 4 dan 131 produk bintang 3, yang termasuk dalam 4 kelompok produk utama: makanan, minuman, kerajinan tangan, layanan pariwisata komunitas, ekowisata, dan destinasi wisata.

Pada tahun 2024, tujuannya adalah agar 30 produk OCOP baru diakui dengan peringkat 3 bintang atau lebih tinggi; mendukung penyelesaian berkas untuk peningkatan satu produk potensial menjadi peringkat 5 bintang. Mengembangkan empat titik penjualan yang terhubung ke sistem toko yang menampilkan produk OCOP dan produk khas lokal. Mempertahankan dan memperkuat 100% produk OCOP yang telah dievaluasi dan diklasifikasikan…

Mempromosikan produk OCOP di pameran dagang dan ekshibisi.

Bapak Nong Chi Kien, Kepala Sub-Dinas Pembangunan Pedesaan Provinsi Cao Bang, mengatakan: Sejak implementasi program OCOP, daerah-daerah di provinsi ini telah menyadari keuntungan dan peluang untuk memanfaatkan nilai produk OCOP, sehingga berkontribusi pada transformasi produksi menuju peningkatan skala dan menghubungkannya dengan rantai nilai.

Dalam periode mendatang, Provinsi Cao Bang akan fokus pada peningkatan aktivitas perdagangan dan menghubungkan penawaran dan permintaan produk OCOP melalui pengintegrasian stan OCOP ke dalam program dan acara provinsi. Ini termasuk berpartisipasi dalam pameran dagang dan ekshibisi untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk OCOP di provinsi, kota lain, dan secara internasional. Provinsi ini juga akan mendukung bisnis dalam menerapkan teknologi informasi dan e-commerce untuk memperkenalkan, mempromosikan, dan menjual produk mereka di platform e-commerce.

Sumber: https://daidoanket.vn/cao-bang-doi-thay-nho-ocop-10294870.html