Pohon-pohon kelapa di bukit pasir Tam Hiep

Dalam konteks pasar kelapa tradisional, yang sering menghadapi volatilitas harga dan kurangnya langkah-langkah proaktif, sebuah model bisnis inovatif bernama "Pohon Kelapa untuk Anda - Memberi dengan Hati" telah muncul di pulau kecil Tam Hiep, komune Phu Thuan.

Dalam konteks pasar kelapa tradisional, yang sering menghadapi volatilitas harga dan kurangnya langkah-langkah proaktif, sebuah model bisnis inovatif bernama "Pohon Kelapa untuk Anda - Memberi dengan Hati" telah muncul di pulau kecil Tam Hiep, komune Phu Thuan.

Model ini membuka cara-cara baru dalam melakukan sesuatu, mengubah pola pikir dari produksi dan konsumsi kelapa menuju transformasi digital, e-commerce, dan transparansi.

Memanen madu di kebun kelapa milik Bapak Nguyen Huy Ninh.

Mengidentifikasi kelapa

Pohon kelapa hijau Siam Ben Tre telah diberikan status indikasi geografis oleh Kantor Kekayaan Intelektual di bawah Kementerian Sains dan Teknologi selama bertahun-tahun; penetapan kode area penanaman telah diterapkan dengan cukup baik oleh sektor pertanian di provinsi tersebut baru-baru ini. Namun, mengidentifikasi setiap pohon kelapa untuk menentukan rumah tangga mana yang menanamnya, bagaimana perawatannya, dan bahkan mampu mengamati dan memantau hasil panen kelapa melalui koneksi kamera online merupakan "perkembangan baru" di daerah berpasir ini.

Sosok di balik model ini adalah Ly Thai Hong Minh, yang sebelumnya memulai bisnis kopi "tajuk kelapa". Hal ini membantu meningkatkan nilai tambah tajuk kelapa, alih-alih membuangnya atau menjualnya hanya dengan beberapa ribu dong per kilogram seperti sebelumnya.

Bapak Ly Thai Hong Minh berbagi: “Ada kalanya harga kelapa melonjak, dan petani tidak memiliki kelapa lagi untuk dijual. Ketika kelapa melimpah dan harga anjlok, petani tidak punya pilihan selain menerima situasi tersebut. Sementara itu, konsumen di mana pun ingin minum air kelapa dengan ketelusuran yang jelas dan transparan, yang juga merupakan masalah yang sulit. Dari kekhawatiran itulah, gagasan tentang model penjualan kelapa yang proaktif dan transparan yang menghubungkan langsung petani dengan konsumen mulai terbentuk.”

Ide tersebut mendapat sambutan baik dari para pekebun veteran di pulau Tam Hiep, komune Phu Thuan – khususnya Bapak Nguyen Huy Ninh, yang telah tinggal dan bekerja di kebun tersebut sejak tahun 1975. Saat ini, Bapak Ninh memiliki hampir 1 hektar pohon kelapa Siam yang hijau. Awalnya, beliau menguji coba model tersebut di lahan seluas 2.000 meter persegi dan berencana untuk terus mengembangkannya sesuai rencana.

Berbeda dengan metode jual beli tradisional di mana pedagang datang ke kebun dan harga berfluktuasi, model baru ini mengambil pendekatan yang sama sekali berbeda: pelanggan "menyewa" pohon kelapa setiap tahun. Setiap pohon kelapa diidentifikasi dengan kode QR yang langsung terpasang di batangnya.

Hanya dengan memindai kode QR, penyewa dapat mengetahui berapa lama pohon kelapa telah ditanam, bagaimana perawatannya, proses budidayanya, dan kapan akan dipanen. Penyewa dapat mengunjungi kebun dan memilih pohon yang ingin disewa, atau menyewa melalui saluran e-commerce tanpa harus pergi ke kebun secara langsung. Metode panen terserah penyewa: mereka dapat memetik kelapa sendiri di kebun atau meminta tukang kebun memetiknya dan mengantarkannya ke lokasi mereka.

Meskipun harga pasar kelapa terkadang turun hingga hanya 3-4 ribu VND per buah, model ini memungkinkan bisnis untuk membeli langsung dari petani dengan harga 10.000 VND per buah untuk kelapa kelas 1 dengan berat 1,2 kg atau lebih. Harga disepakati secara jelas dan tidak bergantung pada musim, sehingga membantu petani kelapa menghindari situasi "panen melimpah, harga rendah". Setiap buah kelapa, setelah dikurangi biaya transportasi, menghasilkan sekitar 9.000 VND.

Kelapa kecil dan berkualitas rendah tidak akan laku dengan harga tinggi. Oleh karena itu, petani akan secara proaktif memangkasnya lebih awal untuk memusatkan nutrisi pada kelapa yang lebih besar dan berkualitas lebih tinggi. "Meskipun pada pandangan pertama mungkin tampak boros, dalam jangka panjang, pohon-pohonnya lebih sehat, kelapanya lebih besar dan lebih seragam, dan dapat dijual dengan harga lebih tinggi," kata Ninh.

Keberlanjutan untuk kesuksesan yang lebih besar

Dengan gembira menemukan arah baru untuk tanamannya, petani Nguyen Huy Ninh mengatakan bahwa Tam Hiep secara tradisional merupakan daerah yang terutama berfokus pada budidaya lengkeng, khususnya varietas lengkeng berdaging kuning. Namun, karena dampak perubahan iklim, kekeringan parah dan salinitas, serta harga yang tidak stabil, banyak petani secara proaktif beralih ke budidaya kelapa hijau dan kelapa Siam rasa nanas.

“Dulu, ketika saya menanam pohon lengkeng, setelah lebih dari 40 tahun, pohon-pohon itu sudah tua, terserang hama dan penyakit, dan harganya tidak stabil. Itu pekerjaan berat, tetapi keuntungannya minimal. Ketika saya beralih menanam kelapa, saya menyadari bahwa jenis pohon ini lebih toleran terhadap tanah dan air, membutuhkan lebih sedikit tenaga kerja, dan memiliki umur puluhan tahun. Namun demikian, masalah akses pasar selalu membuat para petani kelapa cemas… Oleh karena itu, setelah mendengar tentang ide-ide baru dari Bapak Ly Thai Hong Minh dengan tujuan meningkatkan nilai pohon kelapa dan membantu mengembangkan perkebunan kelapa yang berkelanjutan, saya antusias untuk bekerja sama. Karena saya percaya bahwa harga kelapa akan lebih stabil dalam jangka panjang…,” kenang Bapak Ninh.

Inti dari model ini tidak hanya terletak pada teknologi, tetapi juga pada transparansi dan kepercayaan. Pelanggan tidak hanya membeli kelapa untuk diminum; mereka tahu persis dari mana asalnya, siapa yang menanamnya, dan bagaimana cara menanamnya. Ini adalah hubungan yang tulus antara konsumen dan petani.

Bapak Hong Minh menekankan pentingnya pesan "Memberi dengan Hati": Ketika seseorang di Kota Ho Chi Minh atau Hanoi menyewa pohon kelapa dari seorang penduduk di komune Phu Thuan, mereka berkontribusi pada pendapatan stabil pemilik kebun, memungkinkan pemilik untuk berinvestasi dengan percaya diri dalam merawat pohon-pohon tersebut dengan cara yang bersih dan berkelanjutan. Sebagai imbalannya, mereka akan senang menerima kelapa berkualitas tinggi dengan rasa manis dan menyegarkan yang khas dari wilayah air payau Tam Hiep – rasa kelapa yang unik yang oleh banyak penikmat kelapa disebut "tak terlupakan hanya setelah satu tegukan."

Bapak Nguyen Cong Thanh, salah satu orang pertama yang menanam pohon kelapa Siam hijau di pulau kecil Tam Hiep, percaya bahwa model ini telah membantu para petani sampai batas tertentu untuk "mengendalikan" nasib produk pertanian mereka. Sebelumnya, penjualan kelapa sepenuhnya diserahkan kepada pedagang. Sekarang, mereka tahu pasti ke mana setiap kelapa yang mereka hasilkan akan pergi, kepada siapa mereka akan menjualnya, dan berapa harganya.

Awalnya, model ini mungkin tidak berskala besar, tetapi memiliki makna yang signifikan dalam hal pola pikir. Dari sini, petani dan pelaku bisnis semakin menyadari bahwa pertanian bukan hanya tentang menanam dan menjual, tetapi juga tentang kepercayaan, berbagi, dan pertukaran nilai dua arah. Hamparan pohon kelapa hijau yang membentang jauh di bukit pasir Tam Hiep menjanjikan masa depan yang lebih berkelanjutan, yang terkait dengan pariwisata hijau dan ekowisata.

Teks dan foto: CAM TRUC

Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/cay-dua-tren-vung-dat-con-tam-hiep-4cc041d/