Teh Thai Nguyen menemukan jalannya ke laut lepas.

Teh Thai Nguyen telah lama dikenal sebagai "teh terbaik" Vietnam, dengan cita rasa khasnya yang menjadi ciri budaya dan sumber kebanggaan bagi wilayah tengah. Namun, di pasar ekspor, nilai teh Thai Nguyen masih tergolong rendah. Dari awal tahun 2025 hingga saat ini, omzet ekspor hanya mencapai sekitar 45.000 USD, angka yang tidak sebanding dengan potensi, merek, dan posisi intrinsiknya.

Pemanenan teh di wilayah teh Tan Cuong (provinsi Thai Nguyen ) mematuhi standar keselamatan dan memenuhi persyaratan ekspor. Foto: Dokumen yang disediakan.

Secara proaktif mencari arah baru dan melakukan diversifikasi produk.

Dalam konteks integrasi yang mendalam, banyak bisnis dan koperasi di Thai Nguyen secara proaktif mencari arah baru dengan memperluas area bahan baku, berinovasi dalam teknologi pengolahan, dan mendiversifikasi produk. Perjalanan untuk membawa cita rasa teh Thai Nguyen ke pasar dunia secara bertahap mulai terbentuk, meskipun masih banyak tantangan yang menanti.

Di komune Dai Phuc, Hung Thai Trading Co., Ltd., yang dikelola oleh Direktur Do Manh Hung, sedang bergegas menyelesaikan batch pertama kantong teh untuk diekspor ke pasar AS. Kontrak untuk memasok 5 kontainer per bulan dengan berbagai lini produk dan rasa dianggap sebagai langkah maju yang signifikan, mencerminkan upaya dan aspirasi yang gigih dari sebuah perusahaan muda.

Bapak Do Manh Hung menyatakan: "Kami telah terlibat dalam budidaya teh selama 15 tahun terakhir. Selain pasar domestik, tujuan terbesar kami saat ini adalah menaklukkan pasar yang menuntut seperti Eropa, AS, dan Jepang. Untuk mencapai hal ini, perusahaan harus secara komprehensif mengubah proses produksinya, mulai dari bahan baku dan pengolahan hingga pengemasan, pelabelan, pengendalian keamanan pangan, tingkat residu pestisida, ketelusuran, dan sertifikasi kebersihan. Saat ini, produk perusahaan telah dikirim untuk pengujian ke luar negeri, dan setelah memenuhi standar, produk tersebut akan diekspor secara resmi."

Perusahaan-perusahaan mengadopsi metode pemanenan teh mekanis untuk mengurangi biaya dan menghemat tenaga kerja manual.

Berbeda dengan selera domestik tradisional yang lebih menyukai daun teh kering, konsumen di Eropa dan Amerika memprioritaskan kemudahan dan konsistensi rasa.

Didorong oleh kebutuhan ini, Hung Thai Trading Co., Ltd. dengan berani mengadopsi teknologi pemanenan teh industri menggunakan mesin, sekaligus mempromosikan pengolahan mendalam untuk mengembangkan berbagai lini produk seperti teh celup, matcha, dan teh instan. Pendekatan ini mengoptimalkan nilai ekonomi setiap bagian daun teh dan memastikan bahwa produk memenuhi standar internasional untuk kualitas dan keamanan pangan.

Koperasi Teh Aman Khe Coc (Komune Vo Tranh) adalah salah satu unit terkemuka dalam memproduksi teh organik untuk ekspor. Sejak tahun 2017, koperasi ini telah mengekspor pengiriman pertamanya ke pasar Eropa. Meskipun kegiatan ekspor kemudian terhenti, Ketua To Van Khiem tetap gigih dalam memperluas area bahan baku, mempertahankan proses produksi organik, dan berupaya mencari mitra baru.

Menurut Bapak To Van Khiem, nilai ekonomi dari ekspor berkali-kali lebih tinggi daripada konsumsi domestik, terutama untuk teh celup. "Jika penjualan daun teh kering di dalam negeri hanya menghasilkan sedikit lebih dari 300.000 VND/kg, maka ekspor dapat meningkatkan nilainya dua hingga tiga kali lipat. Lebih penting lagi, ini membantu petani mengubah pola pikir produksi mereka untuk mematuhi standar organik yang aman dan memperoleh sertifikasi internasional," ujar Bapak Khiem.

Pada kenyataannya, manfaat ekspor teh melampaui nilai ekonomi; ekspor teh juga mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, memperluas lapangan kerja, meningkatkan pendapatan bagi petani teh, dan berkontribusi dalam mempromosikan merek Vietnam di pasar internasional.

Pengolahan teh sesuai standar VietGAP di Koperasi Teh La Bang. Foto: Dokumen yang disediakan.

Cita-cita untuk menghasilkan panen senilai "miliaran dolar".

Membandingkan teh Thai Nguyen dengan daerah penghasil teh lainnya di seluruh negeri mengungkapkan peluang dan tantangan. Di provinsi Lam Dong, daerah penghasil teh Bao Loc telah berhasil membangun merek teh Oolong dan teh hijau berkualitas tinggi, mengekspor ke Jepang dan Taiwan senilai puluhan juta USD setiap tahunnya. Keberhasilan ini dikaitkan dengan konsentrasi daerah penghasil bahan baku, teknologi pengolahan modern, dan strategi pemasaran yang terstruktur dengan baik.

Di wilayah Midlands Utara dan pegunungan, provinsi Phu Tho telah muncul sebagai pusat produksi teh hitam utama di negara ini, mengekspor ke lebih dari 50 negara, terutama di Asia Selatan dan Timur Tengah, dengan keunggulan jaringan yang luas dan pasokan yang stabil.

Thai Nguyen memiliki keunggulan tersendiri dalam merek tehnya yang sudah lama dikenal luas oleh konsumen. Namun, provinsi ini masih kekurangan area bahan baku organik berskala besar dan terkonsentrasi, serta terbatas dalam hal teknologi pengolahan yang terstandarisasi dan keterkaitan rantai nilai. Ini adalah kelemahan yang perlu segera diatasi jika provinsi ini ingin meningkatkan daya saingnya di pasar internasional.

Merek teh Thai Nguyen secara bertahap memperluas jangkauannya, dengan tujuan menaklukkan pasar internasional.

Bapak Nguyen Huy Hoang, Wakil Direktur Departemen Industri dan Perdagangan Thai Nguyen, menyatakan bahwa membawa teh ke pasar dunia tidak dapat hanya bergantung pada upaya bisnis individual. Sebaliknya, hal itu membutuhkan diversifikasi produk, pembaruan informasi pasar secara berkala, dan pemanfaatan perjanjian perdagangan bebas untuk membuka pintu bagi teh Thai Nguyen. Hal ini harus disertai dengan promosi yang intensif di platform e-commerce, membangun merek yang kuat yang terkait dengan kemasan modern, dan menstandarisasi kualitas sesuai dengan standar internasional.

Saat ini, banyak daerah di provinsi tersebut telah menerapkan model keterkaitan rantai nilai, mulai dari membangun area bahan baku yang aman, menerapkan standar VietGAP dan GlobalGAP hingga mengembangkan produk OCOP dan mengincar standar organik. Hal ini dianggap sebagai fondasi penting untuk menciptakan produk teh yang dapat bersaing di pasar internasional.

Dengan hampir 24.000 hektar perkebunan teh dan produksi tahunan ratusan ribu ton, Thai Nguyen memiliki semua kondisi yang diperlukan untuk mengembangkan budidaya teh menjadi industri ekspor utama. Ketika tunas teh hijau diproses secara sistematis dan diberi merek dengan logo "Thai Nguyen", teh tersebut tidak hanya menyebarkan cita rasa tanah kelahiran tetapi juga mewujudkan aspirasi untuk integrasi dan perluasan seluruh wilayah.

Dibandingkan dengan Lam Dong atau Phu Tho, Thai Nguyen masih berada di garis start dalam perlombaan ekspor teh skala besar. Namun, dengan tradisinya sebagai "teh terbaik," ditambah dengan ketekunan para petani teh dan visi strategis untuk pengembangan industri, ada alasan kuat untuk percaya bahwa dalam waktu dekat, teh Thai Nguyen akan menegaskan posisinya di peta pertanian global, berkontribusi pada tujuan menjadikan teh sebagai industri "miliaran dolar" bagi Vietnam.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/