Departemen Keamanan dan Higiene Pangan: Memeriksa lebih dari 260 tempat usaha makanan

Sejak awal tahun, Departemen Keamanan dan Higiene Pangan telah berkoordinasi dengan unit terkait untuk membentuk 33 tim inspeksi di lebih dari 260 tempat produksi, bisnis, dan jasa pangan. Hasilnya, 5 tempat ditemukan melanggar dan diusulkan denda administratif dengan total lebih dari 32 juta VND. Pelanggaran tersebut terutama disebabkan oleh tempat-tempat yang tidak melakukan inspeksi pangan 3 tahap; tidak memastikan pencegahan kontaminasi silang antara pangan mentah dan pangan olahan di dapur; menyimpan pangan dengan peralatan, perkakas, dan bahan yang tidak higienis...

Hasil pemantauan terhadap 527 sampel pangan menunjukkan lebih dari 93% sampel memenuhi standar, 3,8% sampel belum ada hasil, dan 2,7% sampel tidak memenuhi standar, terkonsentrasi pada kelompok produk pra-olahan dan es siap pakai.

Hasil uji cepat wadah makanan matang di dapur umum Perusahaan Gabungan Minuman Sarang Salanganes Khanh Hoa semuanya lulus.

Selain itu, sektor kesehatan provinsi telah menerbitkan 278 sertifikat keamanan pangan dan menerima 73 produk yang dideklarasikan sendiri. Upaya ini menunjukkan bahwa manajemen semakin mendalam, tidak hanya menangani pelanggaran tetapi juga berupaya melakukan pemantauan proaktif dan mencegah risiko sejak dini dan dari jarak jauh.

C.DAN

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202511/chi-cuc-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-kiem-tra-hon-260-co-so-thuc-pham-b9131d5/