Halal adalah pasar global dengan lebih dari 2 miliar konsumen Muslim di seluruh dunia . Dengan jumlah Muslim saat ini mencapai hampir 25% dari populasi dunia dan diproyeksikan mencapai sekitar 2,8 miliar pada tahun 2050, pasar Halal global sangat besar, memiliki potensi yang signifikan, dan beragam di berbagai sektornya. Namun, makanan Halal merujuk pada produk yang "diperbolehkan" atau "legal" untuk dikonsumsi menurut hukum Islam, dengan persyaratan ketat mulai dari bahan-bahan terkecil hingga pengolahan dan transportasi.
Provinsi Quang Tri saat ini memiliki 898 koperasi dan 2.555 kelompok koperasi, di mana 94 koperasi memiliki produk OCOP (Satu Komune Satu Produk). Setelah bertahun-tahun terutama menjual ke pasar domestik atau mengekspor dalam skala kecil, produk pertanian di provinsi ini sekarang menghadapi peluang baru karena mulai mengakses pasar Halal. Secara khusus, produk pertanian dan produk olahan dari koperasi di provinsi Quang Tri sebagian besar berbasis tanaman, sehingga paling mudah memenuhi persyaratan Halal dengan risiko terendah.
 |
| Produk pertanian dari Quang Tri memiliki banyak keunggulan untuk berpartisipasi di pasar Halal - Foto: LM |
Dalam pertemuan antara Aliansi Koperasi Provinsi dan Organisasi Halal Vietnam, kedua pihak sepakat mengenai peta jalan untuk mendukung koperasi dalam mengakses standar Halal, secara bertahap mengintegrasikan produk lokal lebih dalam ke dalam rantai pasokan global. Kegiatan ini berlangsung dalam konteks Keputusan No. 127/2026/ND-CP, yang mulai berlaku pada 1 Juni 2026, yang untuk pertama kalinya menetapkan kerangka hukum yang relatif komprehensif untuk sektor Halal di Vietnam. Hal ini dianggap sebagai langkah penting dalam mengatasi hambatan bagi bisnis dan koperasi ketika berpartisipasi dalam pasar ekspor ke negara-negara Muslim.
Untuk mengakses pasar Halal secara paling efektif, alih-alih implementasi massal, Provinsi Quang Tri memprioritaskan koperasi dengan fondasi yang sudah ada, seperti: memiliki produk OCOP; produk dengan kemasan dan label yang sesuai untuk ekspor; sistem produksi dan ketelusuran yang mapan; dan komitmen yang kuat terhadap pasar luar negeri. Faktor-faktor ini akan membantu koperasi terpilih mencapai hasil lebih cepat saat berpartisipasi di pasar Halal, sehingga menciptakan model untuk seluruh provinsi.
Bapak Nguyen Quoc Huong, Ketua Dewan Direksi Koperasi Produksi Jamur Bersih dan Usaha Pertanian Tuan Linh, mengatakan: “Koperasi kami berkesempatan menghadiri konferensi tentang pasar Halal, yang merupakan arah yang sangat menjanjikan bagi produk pertanian dan pangan Vietnam secara umum dan produk koperasi kami secara khusus. Koperasi kami saat ini memiliki 20 produk, termasuk 14 produk OCOP. Akses ke pasar Halal tidak hanya membuka peluang ekspor tetapi juga berfungsi sebagai pendorong untuk meningkatkan kualitas produk dan menyempurnakan proses produksi menuju keamanan, transparansi, dan ketertelusuran. Produk unggulan kami seperti jamur konsumsi, jamur obat, produk pertanian olahan, dan makanan kering semuanya berpotensi untuk berpartisipasi dalam rantai pasokan Halal jika memenuhi standar sertifikasi yang diperlukan.”
Menurut Bapak Huong, dalam waktu dekat, Koperasi Produksi Jamur Bersih dan Bisnis Pertanian Tuan Linh berencana untuk melakukan penelitian yang lebih mendalam tentang standar Halal; mencari mitra, berpartisipasi dalam program promosi perdagangan, dan secara bertahap membangun berkas sertifikasi untuk produk yang sesuai. Ini adalah langkah untuk mendiversifikasi pasar, meningkatkan nilai produk OCOP, dan membawa produk pertanian lokal ke pasar internasional dengan persyaratan yang tinggi.
Seiring dengan keunggulan sumber daya pertanian yang beragam dan melimpah, dalam strategi pembangunan ekonomi barunya, Quang Tri secara bersamaan mengembangkan infrastruktur logistik penting, seperti: pelabuhan air dalam My Thuy, jalan tol, zona ekonomi dan perdagangan lintas batas… Jika dikombinasikan dengan ekspor ke pasar Halal, provinsi ini dapat memperluas perannya dari daerah produksi menjadi penghubung logistik dan perdagangan untuk wilayah Tengah.
Menurut Ketua Serikat Koperasi Provinsi, Dinh Thi Quynh Hoa: "Halal adalah salah satu pasar yang paling menjanjikan saat ini. Jika kita memanfaatkan peluang dari kerangka hukum baru dan program dukungan, banyak produk utama sektor ekonomi kolektif secara bertahap dapat berpartisipasi lebih dalam dalam rantai pasokan global."
Le Mai
Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/co-hoi-but-pha-cho-hop-tac-xa-1d35fff/
