Dorongan untuk pengembangan produk OCOP.

Ini akan menjadi "dorongan" bagi bisnis di provinsi tersebut untuk berinvestasi dalam mengembangkan produk potensial di masa depan.

Mempromosikan kerajinan tradisional

Koperasi Lebah Phuong Di didirikan pada tahun 2019 dengan 276 anggota yang beroperasi di berbagai bidang seperti pengolahan beras dan kacang mete, peternakan lebah, dan produksi madu. Di antara bidang-bidang tersebut, peternakan lebah dan panen madu sesuai standar VietGAP merupakan kekuatan koperasi ini. Saat ini, koperasi tersebut terlibat dalam pembiakan dan panen sekitar 10.000 koloni lebah madu di Gia Lai dan provinsi-provinsi sekitarnya.

Ibu Tran Thi Hoang Anh, Direktur Koperasi Madu Phuong Di Bee, berbagi: Gia Lai memiliki lahan luas yang ditanami kopi, karet, jambu mete, dan pohon buah-buahan, yang sangat cocok untuk pengembangan peternakan lebah untuk produksi madu.

“Keluarga saya telah terlibat dalam peternakan lebah selama beberapa generasi. Untuk meningkatkan nilai produk kami dan membangun merek madu, saya telah bermitra dengan rumah tangga peternak lebah lainnya untuk mendirikan Koperasi Lebah Phuong Di. Koperasi ini memelihara lebah sesuai dengan standar VietGAP, menghasilkan sekitar 1.000 ton madu mentah per tahun.”

Selama bertahun-tahun, koperasi ini terus berinvestasi dalam pembelian mesin dan peralatan untuk menciptakan produk madu berkualitas tinggi. Pada tahun 2019, koperasi ini memiliki 4 produk yang diakui mencapai tingkat provinsi bintang 4 OCOP," kata Direktur Koperasi Madu Lebah Phuong Di.

Para wisatawan memeriksa produk madu Phuong Di yang dipajang di Kawasan Wisata Bien Ho (Kota Pleiku). **Foto: ND**

Bapak Tran Nguyen Hoi (Komune Ia Der, Distrik Ia Grai) mengatakan: Beliau telah menjadi anggota koperasi sejak didirikan. Saat ini, beliau memelihara 400 koloni lebah untuk produksi madu sesuai standar VietGAP. Jika cuaca cerah dan hangat, beliau memanen madu setiap 8-10 hari sekali.

“Setiap kali panen, saya memanen sekitar 3 ton madu mentah, yang saya bawa kembali ke bengkel koperasi untuk memisahkan komponennya guna memastikan standar terpenuhi, lalu saya kemas dalam botol. Rata-rata, saya memperoleh keuntungan lebih dari 200 juta VND per tahun,” jelas Bapak Hoi.

Pak Hoi sedang memeriksa kerangka sarang lebah. **Foto: ND**

Menurut Bapak Hoi, koperasi tersebut juga menjamin pembelian madu mentah dari anggotanya dengan harga yang stabil. Baru-baru ini, produk madu koperasi tersebut diakui sebagai produk OCOP bintang 5. Hal ini menjadi motivasi bagi para anggota untuk mengembangkan usaha peternakan lebah guna mencapai efisiensi ekonomi tertinggi.

Motivasi pengembangan produk OCOP

Menurut informasi dari Kantor Koordinasi Pembangunan Pedesaan Provinsi, setelah 5 tahun pelaksanaan, program Satu Komune Satu Produk (OCOP) di provinsi tersebut telah menarik banyak peserta. Hasilnya, produk-produk OCOP provinsi tidak hanya meningkat jumlahnya tetapi juga mendapat pujian tinggi dari konsumen atas kualitasnya.

Pengakuan madu Phuong Di sebagai produk OCOP bintang 5 menjadi landasan untuk mendorong bisnis lain agar terus berinvestasi dan mengembangkan potensi produk OCOP dari bintang 4 menjadi bintang 5 di masa mendatang.

Para wisatawan mempelajari tentang madu Phuong Di. **Foto: ND**

Menurut Direktur Koperasi Madu Lebah Phuong Di, banyak produk madu dan produk olahan madu dari koperasi tersebut saat ini laris di platform e-commerce. Secara khusus, produk madu sarang lebah dari koperasi tersebut sangat dihargai oleh konsumen baik di dalam maupun luar negeri.

Pada tahun 2024, banyak pelanggan dari Korea Selatan dan beberapa negara lain mengunjungi koperasi untuk mempelajari produk-produknya dan mendiskusikan rencana konsumsi jangka panjang. Hal ini memotivasi koperasi untuk berinvestasi dalam meningkatkan kualitas produk agar memenuhi standar produk OCOP bintang 5.

“Saat ini, koperasi telah menerapkan teknologi Industri 4.0 dalam produksi dan konsumsi, sehingga hasilnya tidak lagi bergantung pada pedagang. Produk madu koperasi kini tersedia di platform e-commerce. Koperasi memprioritaskan pengolahan mendalam produk madu untuk menargetkan pasar ekspor. Secara khusus, koperasi akan terus berinvestasi dalam memperluas skala, meningkatkan kualitas produk, dan mendiversifikasi pasar konsumsinya,” demikian pernyataan antusias dari Direktur Koperasi Madu Lebah Phuong Di.

Berbicara kepada wartawan, Bapak Tran Van Van, Wakil Kepala Kantor Koordinasi Pembangunan Pedesaan Baru Provinsi, menyampaikan: Setelah 5 tahun menerapkan Program OCOP, provinsi ini sekarang memiliki 76 produk OCOP bintang 4 dan 386 produk OCOP bintang 3.

Saat ini, Gia Lai memiliki 5 produk yang sedang dalam proses penyelesaian berkas aplikasi untuk pengakuan bintang 5 OCOP, termasuk: kopi Dak Yang, kopi Robusta berkualitas tinggi, lada merah organik Le Chi, lada hitam organik Le Chi, dan lada putih organik Le Chi.

Pengakuan madu Phuong Di sebagai produk OCOP bintang 5 merupakan motivasi besar bagi bisnis di provinsi tersebut untuk berinvestasi dalam mengembangkan produk potensial di masa mendatang.

Sumber: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html