'Migrasi' buah persik Nhat Tan

HANOI: Sinar matahari musim dingin yang kering dan keemasan semakin menonjolkan warna cerah bunga persik di Nhat Tan, yang bergoyang tertiup angin Sungai Merah, meskipun berada lebih dari 20 km dari kampung halaman asalnya.

Tradisi memajang bunga persik dimulai saat Tahun Baru Imlek.

Meskipun Tahun Baru Imlek masih lebih dari sebulan lagi, para pedagang telah tiba di komune O Dien, Hanoi, untuk memilih pohon bunga persik. Tidak ada tempat lain yang menanam pohon bunga persik sebanyak di sini. Sebagian besar kebun memiliki cabang dan daun yang gundul, tetapi beberapa sudah berbunga berkat teknik pemangkasan daun dini. Ibu Bui Thi Hien, pemilik salah satu kebun tersebut, sedang memetik bunga persik untuk diekspor ke Saigon dan Da Nang. Ia menjelaskan, "Tidak seperti orang-orang di Utara, selama 4-5 tahun terakhir, orang-orang di Selatan telah menikmati bunga persik sejak Tahun Baru Gregorian, jadi kami harus memangkas daunnya lebih awal. Biasanya, bunga akan mekar sekitar 50 hari setelah kami selesai memangkas daunnya. Tahun ini adalah tahun kabisat, jadi sebagian besar bunga persik mekar sebelum Tet."

Para pedagang datang untuk memilih bunga persik. Foto: Duong Dinh Tuong.

Ibu Hien telah berkecimpung dalam budidaya buah persik selama 15 tahun. Meskipun bukan seorang perintis, beliau memiliki kebun terbesar, hampir 15 hektar. Karena kebunnya sangat luas, beliau mempekerjakan 20 pekerja secara rutin, dan ratusan pekerja lagi dibutuhkan selama musim pemangkasan daun. Setelah dikurangi semua pengeluaran, beliau dan suaminya dapat memperoleh beberapa miliar dong dari setiap panen buah persik.

Bapak Nguyen Van Quyet berjasa membawa pohon persik Nhat Tan untuk ditanam di wilayah komune Hong Ha, bekas distrik Dan Phuong (sekarang komune O Dien).

Pak Quyet menceritakan: “Sebelumnya, saya adalah kepala desa. Pada tahun 2005, saya mencoba menanam buah persik Nhat Tan, tetapi tidak berhasil karena saya belum menguasai tekniknya, dan tanahnya tergenang air, jadi saya harus meninggalkan tanaman tersebut. Setelah itu, saya beralih menanam kedelai musim dingin. Saya berhasil panen dua kali, tetapi pada panen ketiga, ketika saya meminjam seluruh lahan untuk menanam beberapa puluh hektar, banjir besar tahun 2008 menghancurkan semuanya.”

"Saya dan istri terpaksa meninggalkan pertanian untuk bekerja di bidang konstruksi, tetapi seringkali di malam hari saya pulang dan mendapati anak kami tidur di luar, dan itu membuat hati saya hancur. Jadi saya pergi ke rumah paman saya di daerah penghasil buah persik Nhat Tan untuk mempelajari kembali keahlian tersebut, dan kemudian saya menerapkannya di rumah. Awalnya, saya membeli 200 bibit persik dan menanamnya di halaman belakang. Pada Tet 2012, saya menjualnya seharga 5 juta dong. Saya sangat senang sehingga saya membeli lebih banyak bibit dan menanamnya di beberapa hektar lahan lagi. Pada Tet 2013, saya menjualnya seharga 40 juta dong. Secara bertahap saya memperluas lahan seperti itu..."

Bunga persik mulai dijual lebih awal, sejak Tahun Baru Imlek. Foto: Duong Dinh Tuong.

Tidak ada rahasia yang disembunyikan.

Melihat anak-anak dan cucu-cucunya di desa menganggur, Bapak Quyet mengajari mereka cara menanam pohon persik, meskipun pamannya telah memperingatkannya untuk merahasiakannya saat mewariskan keahlian tersebut. Terlebih lagi, dengan banyaknya orang yang menanam pohon persik di O Dien, menjualnya menjadi jauh lebih mudah. ​​Sebelumnya, ketika ia menanam pohon persik sendirian, ia harus mengangkutnya ke Nhat Tan untuk dijual, tetapi kemudian, para pedagang datang langsung ke kebunnya untuk membelinya. Selama pandemi Covid-19, ketika perjalanan dibatasi dan penjualan melambat, ia melihat ide keponakannya untuk menjual pohon persik di Facebook dan mengikutinya, dan penjualannya sangat bagus.

Pada tahun lalu, kebun buah persik keluarga Bapak Quyet, yang terdiri dari sekitar sepuluh keponakan dan saudara laki-laki, telah mencapai 30 hektar, dengan keluarganya sendiri membudidayakan lebih dari 10.000 pohon persik untuk dijual cabangnya dan lebih dari 1.000 pohon bonsai persik. Cabang persik tersebut selanjutnya dibagi menjadi dua jenis: jenis bulat tradisional, juga dikenal sebagai "persik keranjang ikan," yang terutama digunakan untuk ibadah, dan jenis melengkung yang sedang tren, yang terutama digunakan untuk mendekorasi ruang tamu. Semuanya berbasis pada batang bawah dari pohon persik liar, yang dibeli ketika bijinya baru berkecambah, kemudian ditanam dalam barisan seperti bedengan sayuran, dirawat dari awal hingga akhir tahun, dan kemudian dicangkok.

Setelah bertahun-tahun memanen bunga, cabang-cabang pohon persik menyusut, tetapi batangnya menjadi berkerut, sehingga ideal untuk dipajang sebagai bonsai dalam pot kecil. Saat ini, Bapak Quyet memiliki lebih dari 1.000 pohon bonsai persik seperti itu, yang dijual dengan harga rata-rata 1-3 juta VND per pohon, dengan penjualan yang sangat baik.

Bapak Nguyen Van Quyet berdiri di samping kebun buah persiknya, memangkas cabang-cabang pohon hingga membentuk keranjang ikan. Foto: Duong Dinh Tuong.

Ia mengatakan bahwa di masa lalu, bunga persik di Nhat Tan sangat indah dan tahan lama bukan hanya karena kualitas tanahnya, tetapi juga karena perawatan yang teliti, bahkan dipupuk dengan kompos dari kotoran manusia. Kemudian, karena tanah di ladang semakin menipis, penduduk Nhat Tan harus menanam pohon persik di ladang terbuka, dan mereka tidak lagi menggunakan kompos karena tidak higienis, sehingga kualitas bunga menurun, kelopaknya lebih tipis, dan tidak tahan lama. "Paman saya, ketika mengunjungi kebun persik di kota barunya di O Dien, bahkan memuji bunga-bunga di sana seindah bunga yang tumbuh di ladang Nhat Tan, meskipun teknik pemangkasannya tidak sehebat di Nhat Tan," cerita Bapak Quyet.

Sementara di Nhật Tân setiap keluarga biasanya hanya memiliki 1-2 sao (sekitar 1000-2000 meter persegi) pohon persik, di Ô Diên setiap keluarga memiliki 3-4 hektar, itulah sebabnya mereka bisa menjadi kaya dari profesi ini. Beberapa tahun yang lalu, Asosiasi Petani Bunga Persik Hồng Hà didirikan dengan 7 anggota, dipimpin oleh Bapak Quyết. Melalui pertemuan tatap muka atau panggilan telepon tidak langsung, mereka bertukar informasi tentang teknik dan pasar untuk cabang persik dan pohon bonsai.

Setiap petak lahan (360m2) yang digunakan untuk budidaya pohon persik, dengan investasi awal 10 juta VND, menghasilkan 20 juta VND pada akhir tahun. Demikian pula, setiap petak lahan yang digunakan untuk budidaya bonsai, dengan investasi awal 20 juta VND, dapat menghasilkan lebih dari 100 juta VND pada akhir tahun. Berkat ini, Bapak Quyet memperoleh keuntungan rata-rata 700-800 juta VND per panen persik. Pada tahun 2013, berkat program bantuan untuk keluarga miskin korban perang yang diterima ayahnya, keluarga tersebut mampu membangun rumah beratap genteng. Namun sekarang, rumah itu tampak kecil dan sederhana dibandingkan dengan rumah bertingkat barunya yang bernilai 3 miliar VND.

Bapak Nguyen Van Quyet berdiri di samping ranting bunga persik yang ditangkap dengan keranjang ikan. Foto: Duong Dinh Tuong.

Sebagian besar anggota Asosiasi Petani Bunga Persik Hong Ha telah menjadi cukup kaya; beberapa telah membangun rumah baru, yang lain telah membeli lebih banyak lahan. Contoh utamanya adalah Bapak Pham Van Hung, yang membudidayakan 10 hektar pohon persik dan menghasilkan beberapa miliar dong tahun lalu. Budidaya pohon persik tidak hanya memperkaya pemilik kebun tetapi juga menyediakan lapangan kerja bagi ratusan wanita lokal berusia 60-an dan 70-an, yang bekerja dari pagi hingga malam, dan puluhan buruh dari provinsi pegunungan yang tinggal dan bekerja di lokasi, dengan upah harian rata-rata 250.000 dong.

Pak Quyet menceritakan bahwa, di masa lalu, karena kondisi kehidupan yang sulit, orang hanya berani membeli bunga persik saat Tết (Tahun Baru Imlek). Namun sekarang, dengan perekonomian yang lebih baik, hobi ini dipraktikkan sebulan sebelum Tết, dan harga jualnya bahkan satu setengah atau dua kali lipat lebih mahal karena bunga persik langka dan tidak umum ditemukan. Tahun lalu, bekas komune Hong Ha secara resmi kehilangan seluruh lahan sawahnya karena diubah menjadi lahan budidaya bunga, khususnya bunga persik, dengan total luas hampir 50 hektar.

Meskipun pertumbuhannya pesat, seluruh wilayah tersebut sayangnya sedang dikembangkan kembali menjadi zona perkotaan. Oleh karena itu, pohon-pohon persik Nhat Tan kemungkinan besar harus "bermigrasi" lebih jauh ke wilayah yang lebih terpencil, dengan tanah dan iklim yang sangat berbeda dari tanah asalnya.

"Hobi menanam bunga persik berkaitan erat dengan tradisi Tahun Baru Imlek. Selama ada Tết, akan selalu ada orang yang menanam bunga persik, dan profesi ini akan terus memberikan penghasilan," kata Bapak Nguyen Van Quyet.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/cuoc-di-cu-cua-dao-nhat-tan-d793319.html