Dari ketergantungan pasar
Di An Giang , ikan pangasius terus memainkan peran penting dalam industri akuakultur air tawar, sementara ikan nila secara bertahap muncul sebagai ujung tombak baru yang berkontribusi pada perluasan potensi pertumbuhan dalam jangka menengah dan panjang. Kesamaan utama antara kedua sektor ini adalah kebutuhan mendesak untuk mendiversifikasi pasar ekspor. Ini bukan lagi pilihan taktis bagi bisnis individual, tetapi merupakan persyaratan strategis untuk memastikan keamanan dan pembangunan berkelanjutan dari seluruh rantai nilai.
Nam Viet Group melakukan diversifikasi pasar ekspor untuk ikan pangasius dan nila ke Amerika Selatan, membuka prospek baru untuk budidaya perairan tawar di Delta Mekong. Foto: MINH HIEN
Tahun 2025 menandai pemulihan signifikan bagi industri pangasius setelah periode penyesuaian yang mendalam. Pada akhir November 2025, omzet ekspor pangasius diperkirakan akan melebihi US$2 miliar, meningkat 9% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024; perkiraan untuk keseluruhan tahun adalah US$2,2 miliar. Di An Giang, bisnis mengekspor pangasius ke lebih dari 40 negara dan wilayah, berkontribusi pada omzet ekspor provinsi.
Seluruh wilayah Delta Mekong memiliki area budidaya ikan pangasius seluas 5.400 - 5.700 hektar, dengan perkiraan hasil panen 1,65 - 1,7 juta ton. Provinsi An Giang memiliki lebih dari 1.000 hektar lahan perairan untuk budidaya ikan pangasius; persentase area budidaya yang mencapai sertifikasi berkelanjutan seperti ASC dan GlobalGAP mencapai lebih dari 60%, menunjukkan tren menuju pengembangan yang mendalam, dengan fokus pada kualitas dan standar.
Namun, di balik gambaran pemulihan tersebut terdapat risiko struktural. China dan Hong Kong menyumbang sekitar 25% dari ekspor ikan pangasius, sementara pasar AS dan Kemitraan Trans-Pasifik Komprehensif dan Progresif (CPTPP) memainkan peran penting tetapi tunduk pada perubahan kebijakan dan hambatan teknis yang signifikan. Bahkan perubahan kecil dalam karantina, inventaris, atau komunikasi di pasar pengimpor dapat dengan cepat berdampak pada area pertanian domestik.
Untuk melakukan diversifikasi pasar
Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Phung Duc Tien menekankan: “Pangasius adalah komoditas strategis budidaya perairan tawar Vietnam secara umum, dan Delta Mekong secara khusus. Namun, jika pelaku usaha tidak proaktif memperluas pasar, meningkatkan standar produksi, dan meningkatkan pengolahan lebih lanjut, pertumbuhan akan kurang berkelanjutan.” Bapak Doan Toi, Direktur Jenderal Nam Viet Group, mengamati: “Pebisnis tidak dapat menaruh semua harapan mereka pada beberapa pasar besar. Ketika pasar berfluktuasi, jika tidak ada pasar alternatif, risikonya akan ditanggung oleh petani dan pelaku usaha.”
Meskipun ikan pangasius menjadi andalan utama, ikan nila memasuki fase pertumbuhan pesat dan akan menjadi ujian sesungguhnya bagi kemampuan diversifikasi pasar makanan laut Vietnam. Pada tahun 2024, pendapatan ekspor ikan nila diproyeksikan mencapai sekitar US$41 juta; pada tahun 2025, diperkirakan mencapai US$100 juta, dengan Amerika Serikat sebagai pasar konsumen terbesar.
Tonggak penting yang patut dicatat adalah keberhasilan ekspor pertama ikan nila Vietnam ke pasar Amerika Selatan melalui sistem distribusi global JBS Group (Brasil). Ini bukan hanya kontrak ekspor, tetapi juga ujian ketat terhadap standar, ketelusuran, dan kapasitas pasokan yang stabil. Melewati tahapan inspeksi yang ketat ini menunjukkan bahwa makanan laut Vietnam telah melangkah maju dalam rantai nilai global.
Namun, peluang hanya akan berkelanjutan jika disertai dengan disiplin pasar. Ikan nila tidak dapat bersaing hanya berdasarkan volume produksi; ikan ini harus bersaing berdasarkan kualitas, standar, dan kemampuan untuk menjaga kredibilitas. Jika ekspansi pasar dilakukan tanpa pengelolaan yang tepat terhadap lahan budidaya, induk ikan, dan rantai pasokan, risiko "bergerak cepat tetapi rapuh" dapat dengan mudah terulang kembali.
Diversifikasi pasar merupakan kebutuhan struktural bagi industri budidaya perairan tawar Vietnam secara umum, dan provinsi An Giang secara khusus. Diversifikasi yang lambat tidak hanya merugikan keuntungan bisnis tetapi juga mengalihkan risiko kepada petani dan melemahkan kapasitas regulasi industri.
| “Dalam konteks ekonomi global yang bergejolak dan tidak pasti, diversifikasi pasar adalah cara untuk memastikan keamanan ekonomi bagi industri ini, membantu mengurangi ketergantungan, meningkatkan ketahanan, dan menjaga mata pencaharian yang stabil bagi nelayan. Hanya dengan teguh menempuh jalan ini, ikan pangasius dapat mempertahankan peran pentingnya, ikan nila dapat berkembang pesat dan stabil, dan budidaya perairan tawar Vietnam dapat mencapai pembangunan berkelanjutan dan posisi yang kokoh di peta perdagangan global,” tegas Wakil Ketua Majelis Nasional Le Minh Hoan. |
MINH HIEN
Sumber: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html
