Kekhasan daerah berpasir

Di daerah berpasir di komune Ninh Phuoc, budidaya kadal pasir menjadi sumber pendapatan yang stabil bagi banyak rumah tangga, terutama di desa Hoa Thuy. Dengan memanfaatkan kondisi alam, serta biaya investasi yang rendah dan nilai ekonomi yang tinggi, model ini semakin berkembang, berkontribusi pada mata pencaharian berkelanjutan di wilayah kering ini. Untuk meningkatkan nilai produk khas lokal ini, pemerintah daerah sedang membangun merek "Kadal Pasir Hoa Thuy - Ninh Phuoc," yang bertujuan untuk pengembangan produk berkelanjutan dan mempromosikan citra lokal.

Kadal mudah dipelihara karena sumber makanan utamanya adalah berbagai jenis sayuran akar dan sisa buah-buahan.

Model mata pencaharian spesifik

Desa Hoa Thuy dianggap sebagai salah satu "pusat" budidaya biawak di negara ini, memasok daging biawak dan bibitnya ke banyak provinsi dan kota. Menurut penduduk setempat, awalnya, orang-orang hanya berburu biawak liar untuk konsumsi keluarga atau penjualan skala kecil. Karena dianggap sebagai makanan lezat, permintaan pasar untuk daging biawak meningkat secara signifikan, sehingga sejak tahun 2000-an, orang-orang mulai bereksperimen dengan beternak biawak, secara bertahap mengembangkannya menjadi sebuah profesi dan membentuk daerah budidaya biawak yang terkonsentrasi.

Bapak Nguyen Van Phuoc, seorang peternak biawak veteran di desa Hoa Thuy, mengatakan bahwa biawak adalah reptil yang beradaptasi dengan baik terhadap iklim panas dan kering serta kurang rentan terhadap penyakit. Keluarganya memelihara sekitar 2.000 biawak di area seluas lebih dari 1 sao (sekitar 1000 meter persegi), yang dibagi menjadi 4 kandang pembiakan. Makanan mereka sebagian besar terdiri dari hasil sampingan pertanian yang mudah didapat di daerah setempat seperti kangkung, berbagai sisa akar dan buah, serta daun, sehingga biaya pembiakan cukup rendah. Kandang pembiakan dibangun sederhana, dengan dinding setinggi sekitar 0,8-1 meter dan fondasi yang dalam untuk mencegah biawak melarikan diri. Di dalamnya, cabang-cabang kering diletakkan untuk menciptakan naungan alami, ditutupi dengan pasir, dan gundukan tanah dibuat agar biawak dapat menggali liang, mencari makan, dan tumbuh. Selain itu, biawak betina hanya berkembang biak di tanah berpasir dengan kohesi rendah, yang sangat cocok untuk tanah setempat. Setiap tahun, sekitar bulan Oktober, biawak menggali liang yang dalam di bawah pasir untuk bertelur. Setiap biawak betina bertelur 5 hingga 10 butir, tergantung pada berat badannya, dan telur-telur tersebut menetas setelah sekitar 45 hari...

Area penangkaran tokek milik sebuah keluarga setempat.

Keluarga Bapak Nguyen Van Tam (desa Hoa Thuy) saat ini memelihara sekitar 10.000 biawak berbagai jenis, memasok biawak komersial ke restoran dan menjual biawak bibit kepada masyarakat di dalam dan luar provinsi. Saat ini, biawak daging dihargai 600.000 - 800.000 VND/kg, dan biawak bibit dihargai 500.000 - 600.000 VND/kg. Setiap bulan, keluarganya menjual sekitar 10 kg biawak komersial, tidak termasuk bibit, sehingga memberikan penghasilan yang stabil. Bapak Tam berbagi bahwa berkat iklim panas sepanjang tahun dan tanah berpasir kering, biawak sangat aktif dan sering menggali liang, sehingga menghasilkan daging yang lebih kenyal, lebih harum, dan lebih manis dibandingkan dengan biawak yang dipelihara di daerah dengan kelembapan tinggi. Daging biawak berwarna putih seperti daging ayam, dengan tulang yang lunak dan renyah, dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti salad, bakso, dan dipanggang dengan cabai dan garam… Oleh karena itu, biawak pasir Ninh Phuoc populer di pasar Kota Ho Chi Minh. Kota Ho Chi Minh , Da Nang, Lam Dong, Dong Nai, Can Tho… adalah daerah yang populer.

Mungkin Anda juga suka

Resimen Angkatan Laut ke-196 menyerahkan sebuah rumah kepada sebuah keluarga yang berhak mendapatkan perlakuan istimewa di komune Tay Khanh Son.Pada tanggal 3 Juli, Resimen Angkatan Laut ke-196, berkoordinasi dengan pemerintah setempat, menyerahkan sebuah rumah yang telah direnovasi kepada penerima yang merupakan anak dari seorang pejuang perlawanan yang terpapar racun kimia di komune Tay Khanh Son.

Komite Rakyat Provinsi Khanh Hoa menandatangani nota kesepahaman kerja sama dengan Bank Gabungan Komersial Militer.Baru-baru ini, Komite Rakyat Provinsi Khanh Hoa mengadakan upacara penandatanganan nota kesepahaman kerja sama dengan Bank Gabungan Komersial Militer (MB). Hadir dalam upacara tersebut antara lain Bapak Nguyen Viet Hung - Wakil Sekretaris Komite Partai Provinsi dan Ketua Komite Rakyat Provinsi; Mayor Jenderal Luu Trung Thai - Ketua Dewan Direksi Bank Gabungan Komersial Militer; Bapak Bui Huy Tho - Direktur Bank Negara Vietnam, cabang Wilayah 10; serta para pemimpin departemen, instansi, dan bisnis di provinsi tersebut.

Setelah bertahun-tahun memeliharanya, sebagian besar rumah tangga di desa Hoa Thuy telah menjadi mandiri dalam hal stok ternak, sehingga secara signifikan mengurangi biaya produksi. Kadal yang dipelihara selama sekitar satu tahun dapat dijual secara komersial, terutama kadal jantan, sedangkan kadal betina dipelihara untuk berkembang biak; kadal muda berkualitas tinggi dipilih untuk dikembangbiakkan. Banyak keluarga juga menggabungkan usaha pemeliharaan kelinci liar di area yang sama, memanfaatkan kandang yang ada untuk meningkatkan efisiensi ekonomi berkat harga jual daging kadal yang sebanding.

Membangun merek "Hoa Thuy - bukit pasir Ninh Phuoc"

Saat ini, pasar untuk biawak pasir hasil budidaya komersial cukup stabil, terutama dikonsumsi melalui restoran, toko khusus, dan pedagang. Namun, para petani berharap pemerintah setempat akan terus mendukung perluasan pasar dan membangun rantai konsumsi yang berkelanjutan untuk memastikan produksi yang stabil dan menghindari risiko kelebihan pasokan produk seiring dengan terus bertambahnya skala budidaya.

Penduduk desa Hoa Thuy memiliki pendapatan yang stabil dari beternak biawak.

Menurut Bapak Do Thanh Nhut, Kepala Dinas Ekonomi Komune Ninh Phuoc, budidaya biawak merupakan model mata pencaharian unik yang terkait erat dengan kondisi alam dan kecerdasan masyarakat setempat. Saat ini, di daerah tersebut terdapat 67 rumah tangga yang membudidayakan biawak, memasok lebih dari 3 ton biawak komersial ke pasar setiap tahunnya. Rata-rata, setiap rumah tangga memperoleh pendapatan sekitar 50 juta VND/tahun dari budidaya biawak, yang berkontribusi pada transformasi struktur produksi dan pemanfaatan lahan berpasir secara efektif untuk pembangunan ekonomi berkelanjutan.

Untuk mengembangkan budidaya kadal pasir secara berkelanjutan, pemerintah daerah telah fokus pada penerapan solusi-solusi kunci seperti pembentukan koperasi budidaya kadal pasir untuk menstandarisasi prosedur teknis dan berbagi bibit berkualitas tinggi. Bersamaan dengan itu, mereka secara bertahap membangun rantai konsumsi dengan restoran dan hotel di Nha Trang, Cam Ranh, dan lokasi lainnya, membantu menciptakan pasar yang stabil bagi petani dan mengurangi ketergantungan pada perantara.

Budidaya biawak sangat cocok dengan iklim dan kondisi tanah di komune Ninh Phuoc.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Para pemimpin senior Partai dan Negara mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri.

Ke depannya, wilayah ini akan terus menstandarisasi proses pembiakan menuju biokeamanan, mengendalikan sumber pakan, menjaga kebersihan di kandang, dan mendorong masyarakat untuk secara proaktif menanam sayuran tahan kekeringan sebagai pakan kadal pasir untuk mengurangi biaya produksi. Pada saat yang sama, wilayah ini akan merencanakan area pembiakan terkonsentrasi di lahan pasir tandus dan tidak produktif, menghindari pembangunan spontan yang memengaruhi lanskap atau mengganggu lahan yang telah direncanakan. “Secara khusus, komune Ninh Phuoc sedang membangun merek "Kadal Pasir Hoa Thuy - Ninh Phuoc" untuk meningkatkan nilai dan reputasi produk di pasar; mendiversifikasi produk ke arah pengolahan mendalam, pengolahan siap makan, atau produk bernilai tambah lainnya agar mudah diakses oleh supermarket, toko khusus, dan transportasi ke lokasi yang jauh. Wilayah ini juga bertujuan untuk menggabungkan pengembangan pariwisata berbasis pengalaman yang terkait dengan mengunjungi model pembiakan kadal pasir dan menikmati makanan khas, sehingga memperluas pasar dan meningkatkan pendapatan masyarakat,” kata Bapak Nhut.

HOANG DUC

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/dac-san-vung-dat-cat-80a78f1/