Kaya akan cita rasa laut.

Ia tinggal di sebuah desa pesisir. Selama beberapa dekade, ia telah terhubung erat dengan kehidupan masyarakat di desa pesisir dekat keluarganya. Gambaran udang, ikan, dan segala jenis makanan laut hadir di hadapannya setiap hari. Di pasar, udang segar berhamburan keluar dari keranjang para penjual ikan. Ikan segar dengan punggung mengkilap, baru ditangkap dan langsung dibawa ke pasar. Irisan ikan kembung segar dengan pola yang menarik perhatian menarik pembeli. Cumi-cumi, beberapa masih berkilauan setelah ditangkap, dipajang di pasar... Makanan laut segar mudah dikenali dari kecerahan dan kilaunya.

Gambar ilustrasi

Berbeda dengan bau amis yang menyengat di pasar makanan laut segar, penduduk desa pesisir yang sudah lama tinggal di sana dan wisatawan yang berjalan-jalan di antara kios-kios akan dengan mudah mencium aroma menggoda dari makanan laut yang sedang dimasak. Metode memasak yang berbeda menghasilkan berbagai aroma yang berbeda pula. Mungkin yang paling merangsang indra penciuman adalah aroma makanan laut panggang. Aroma udang bakar benar-benar harum. Ikan kembung bakar menarik bagi banyak orang, dengan rasa yang kaya menyebar di sekitar panggangan arang yang menyala. Aroma kerang bakar dengan bawang dan mentega kaya dan gurih… Makanan laut kering juga memiliki aroma yang sangat kuat saat dipanggang: cumi kering bakar harum, satu rumah yang memanggangnya, lima atau tujuh rumah di sekitarnya dapat mencium aroma yang menggoda; ikan teri kering bakar memiliki aroma yang tak tertahankan, membuat Anda ingin memakannya dengan semangkuk nasi panas dan sedikit saus ikan yang lezat.

Mungkin Anda juga suka

Prakiraan cuaca untuk 24 jam ke depan (6 Juli 2026): Hujan sangat deras di wilayah Barat Laut, cerah dan kering di wilayah Selatan.Prakiraan cuaca untuk 6 Juli 2026: Wilayah Barat Laut akan mengalami hujan sangat lebat di malam hari; provinsi Tengah, Dataran Tinggi Tengah, dan Selatan akan tetap cerah dan kering dengan badai petir yang tersebar di sore dan malam hari.

Perjalanan "menghubungkan benang-benang" lukisan.Setelah tiga tahun berturut-turut menyelenggarakan pameran dengan tema "Menemukan Benang," "Mengikat Benang," dan yang terbaru "Menghubungkan Benang," Doubling Group menunjukkan pendekatan unik bagi seniman muda: bekerja sama setelah lulus dari sekolah seni, menjangkau publik dan pasar seni, sambil tetap mempertahankan suara kreatif independen dari setiap individu.

Menanam benih musik di tengah hutan luas Dam Rong 2Di tengah perbukitan hijau yang rimbun di sub-distrik Da Mpo, komune Dam Rong 2 (provinsi Lam Dong), kelas musik gratis menghadirkan suara musik dan nyanyian kepada anak-anak Mong, membantu menumbuhkan minat mereka dan menciptakan taman bermain yang bermakna selama musim panas.

Aromanya merangsang indra penciuman, memikat orang untuk datang dan menikmati aroma serta cita rasa hidangan tersebut. Makanan laut segar, jika disiapkan dengan benar, sangat lezat. Ada salad ikan scad dengan daging ikan putih yang lembut, dipadukan dengan saus ikan pisang yang disiapkan ala Phan Thiet; sup mie bakso ikan yang gurih dengan cita rasa ikan segar yang kaya; hotpot ikan asam manis yang mudah membangkitkan selera makan… Makanan laut goreng memiliki kekayaan dan kelezatan uniknya sendiri. Ikan yang direndam dalam kertas dan digoreng sangat lezat, ikan mackerel goreng sangat lembut, dan ikan sarden goreng renyah berkat sisiknya. Ikan rebus juga sangat menarik, dengan rasa gurihnya, daging yang manis, dan tingkat kepedasan yang bervariasi tergantung jenisnya: scad, tuna, mackerel, silverfish…

Dengan berbagai metode pengolahan, makanan laut dari wilayah pesisir Binh Thuan kuno, yang sekarang menjadi bagian dari Lam Dong bagian tenggara, menawarkan cita rasa dan tingkat keasinan yang berbeda. Hidangan di menu restoran memiliki cita rasa khasnya masing-masing. Namun, hidangan sederhana yang disiapkan oleh banyak keluarga di desa-desa pesisir masih memiliki daya tarik dan rasa gurih yang unik. Semangkuk nasi panas yang diberi saus ikan lezat dan cabai pedas tetap menjadi suguhan yang menggoda. Nasi panas yang disajikan dengan ikan kembung rebus dengan bawang putih dan cabai, atau kepala tuna rebus dengan saus gurih, tuna rebus dengan bihun, atau cumi kukus dengan jahe yang dicelupkan ke dalam saus ikan yang lezat – siapa yang tidak akan merasa tergoda!

Mungkin desa pesisir tempat tinggalnya memiliki karakter yang sangat khas. Saat jauh dari tempat kelahirannya, dan ketika kembali, ia teringat akan kampung halamannya, dan paling mudah mengenalinya saat menemukan hidangan sederhana dan khas pedesaan. Produk-produk ini, selama beberapa generasi, telah memberi makan banyak orang di desa pesisir tersebut, termasuk dirinya. Ia dibesarkan oleh ibunya dengan hasil bumi dari kampung halamannya. Dan mengingat tanah kelahiran dan akar budayanya, ia tidak akan pernah melupakan cita rasa laut yang kaya dan gurih dalam setiap hidangan sederhana di kampung halamannya.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Para pemimpin senior Partai dan Negara mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri.

Sumber: https://baolamdong.vn/dam-da-huong-vi-bien-397206.html