Untuk menghindari pemborosan jerami.

SGGP 17/07/2023 07:50

Setiap tahun, Vietnam memproduksi 47 juta ton jerami padi, dengan Delta Mekong saja menyumbang lebih dari 25 juta ton. Namun, hanya sekitar 20%-30% dari jerami ini yang dimanfaatkan untuk budidaya jamur, pakan ternak, transportasi buah, dan lain-lain. Pemanfaatan dan pengolahan jerami padi memaksimalkan daur ulang material dalam produksi pertanian dan mengatasi praktik pemborosan pembakaran jerami padi.

Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa Delta Mekong, dengan panen padi tahunan sekitar 24 juta ton, juga menghasilkan sekitar 26-27 juta ton jerami padi. Saat ini, sekitar 70% jerami tersebut dibakar di sawah atau dikubur di dalam tanah. Namun, pembakaran jerami menyebabkan hilangnya nutrisi, keanekaragaman hayati, dan pencemaran lingkungan; sementara penguburan jerami di sawah yang tergenang air meningkatkan emisi metana dan gas rumah kaca. Situasi ini menunjukkan bahwa kebijakan dan pedoman teknis khusus diperlukan untuk mengelola dan memanfaatkan jerami padi di Delta Mekong khususnya, dan di Vietnam pada umumnya, sejalan dengan pertanian sirkular dan rendah emisi.

Faktanya, praktik petani membakar jerami padi setelah panen telah menjadi sumber kekhawatiran selama bertahun-tahun. Banyak solusi telah diusulkan untuk mengatasi hal ini, tetapi hingga saat ini, hingga 70% jerami padi masih dibakar atau dikubur di tanah, dengan hanya 30% yang dikumpulkan untuk digunakan. Para ilmuwan percaya bahwa isu kuncinya adalah memanfaatkan semua jerami padi ini, mengubahnya menjadi pendapatan alih-alih limbah, tidak hanya menghasilkan pendapatan bagi petani dan bisnis tetapi juga meminimalkan kerusakan lingkungan. Itulah tujuan utamanya.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah bekerja sama dengan provinsi-provinsi di Delta Mekong untuk segera mengajukan kepada Pemerintah rencana penanaman padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar, yang terkait dengan tujuan mengurangi emisi gas rumah kaca. Menurut Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam, hasil sampingan pertanian adalah sumber daya yang perlu dimanfaatkan untuk meningkatkan nilainya dan mendongkrak pendapatan; dan jerami dalam jumlah besar ini perlu digunakan untuk menciptakan nilai tambah di luar sekadar butir padi.

Salah satu pertanda positif adalah bahwa baru-baru ini, Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI), bekerja sama dengan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta mitra terkait, telah menerapkan solusi teknologi untuk mengubah produksi padi menjadi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Vietnam. Hal ini telah dicapai melalui penyelenggaraan demonstrasi lapangan tentang penanaman presisi mekanis, serta teknologi dan peralatan yang mendukung pertanian sirkular seperti pengumpulan jerami kering dan basah secara mekanis, dan produksi pupuk organik dari jerami. Menurut Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), sebuah proses dan buku panduan untuk mengelola jerami padi secara sirkular dan rendah emisi di Delta Mekong akan diterbitkan dan diluncurkan. Ini akan menjadi dasar untuk mendukung petani, petugas penyuluh pertanian, koperasi, bisnis, unit penelitian, dan pihak-pihak yang tertarik pada produksi padi sirkular yang terkait dengan pengurangan emisi gas rumah kaca.

Sumber