Sejak awal Juli hingga sekarang, buah sim, yang awalnya berwarna kuning aprikot, telah sepenuhnya berubah menjadi ungu tua, menjadi montok dan berair. Inilah saatnya banyak orang di distrik Thach Ha ( provinsi Ha Tinh ) berkumpul untuk pergi ke hutan untuk memanen "kekayaan hutan" ini.
Seperti biasa, akhir-akhir ini, warga di komune Thach Xuan, Ngoc Son, dan Thach Ngoc (distrik Thach Ha) berkumpul di perbukitan dekat rumah mereka untuk memetik buah sim yang sudah matang.
Ibu Hai dengan saksama memeriksa setiap daun untuk menemukan buah sim yang matang.
Untuk memanen buah beri liar dalam jumlah besar, Ibu Nguyen Thi Hai (dari komune Thach Xuan) mendaki bukit saat fajar. “Sekitar pukul 4:30 pagi, kami mulai mendaki bukit. Buah beri liar biasanya matang di pagi hari, jadi saya membawa sarung tangan dan karung untuk memanennya. Musim buah beri liar biasanya berlangsung selama tiga bulan (dari Juli hingga September), dan selama waktu itu, dengan memanen dan menjualnya di pasar, kami mendapatkan penghasilan yang layak,” Ibu Hai berbagi.
Sementara itu, Ibu Nguyen Hoai Thuong (dari komune Viet Tien) "berusaha keras" mengendarai sepeda motornya lebih dari 6 km dari rumahnya ke bukit myrtle di komune Ngoc Son untuk memetik "hasil hutan". Selama satu musim panen myrtle, ia menghasilkan sekitar 7 juta VND.
"Biasanya kami membagi diri menjadi kelompok-kelompok yang terdiri dari 3-5 orang. Pada hari-hari sepi, setiap orang memetik 3-5 kg, pada hari-hari ramai, bisa mencapai 10 kg. Setelah panen, kami menjualnya kepada pedagang dengan harga sekitar 25.000 VND/kg. Memetik buah sim agak melelahkan karena harus bergerak di daerah pegunungan yang tinggi, tetapi dengan kerja keras, kita bisa mendapatkan penghasilan yang lumayan," ujar Ibu Thuong.
Diketahui bahwa buah sim di wilayah perkebunan teh Thach Ha biasanya tumbuh secara alami di perbukitan tandus atau di bawah naungan pohon eucalyptus dan melaleuca. Pohon ini menghasilkan buah matang dari akhir Juni hingga akhir September. Buah matang berwarna ungu tua, sangat manis dengan rasa sedikit sepat, dan mengandung banyak biji kecil.
Buah sim liar berukuran kecil, kira-kira sebesar ujung jari, berubah warna menjadi ungu kemerahan saat matang, lalu berubah menjadi hitam.
Nguyen Van Nam (dari komune Luu Vinh Son), yang telah berkecimpung dalam profesi memetik dan menjual buah beri liar di perbukitan selama bertahun-tahun, mengatakan: "Meskipun disebut memanen produk dari tanaman alami, pemetik beri harus mengenal medan dan topografi untuk mengetahui di mana beri tumbuh dengan baik, menghasilkan buah yang besar dan indah, agar dapat memanen banyak dan menjualnya dengan harga tinggi. Beri yang besar dan berair biasanya tumbuh di tanah yang lembap dan gembur. Terutama, jika hujan di malam hari, banyak beri akan matang pada pagi berikutnya," jelas Nam.
Memetik buah beri liar membutuhkan pengalaman dan pengetahuan tentang medan untuk menemukan area dengan buah-buahan yang besar dan berair.
Menurut banyak penduduk setempat, memetik buah beri liar saat fajar menghasilkan buah yang lebih matang tetapi juga membawa risiko. Pada saat ini, kawanan tawon sering membangun sarang mereka di bawah gundukan tanah di dekat pangkal buah beri, dan beberapa orang yang tidak berhati-hati dan secara tidak sengaja menginjak sarang tersebut akan dikejar dan digigit.
Untuk menghindari kecelakaan, jika orang di depan melihat sarang lebah, mereka akan mematahkan cabang pohon eucalyptus untuk menutupinya atau menandai tempat tersebut agar orang di belakang mereka tidak menginjaknya. Buah sim cukup kecil, dan juga membutuhkan penglihatan yang tajam untuk menemukannya.
Orang-orang biasanya pergi memetik buah beri liar dalam kelompok yang terdiri dari 3-5 orang.
Proses memetik buah beri liar bisa berlangsung seharian penuh, tetapi biasanya terkonsentrasi di pagi hari, terutama selama puncak cuaca panas baru-baru ini ketika suhu mencapai 39 derajat Celcius. Oleh karena itu, banyak penduduk setempat sering pergi memetik buah beri liar dari pukul 4 pagi hingga 5 pagi, dan selesai pada pukul 8 pagi di hari yang sama.
Memanen di pagi hari membantu orang menghindari sinar matahari, melindungi kesehatan mereka, dan juga memberi mereka waktu untuk melakukan lebih banyak pekerjaan rumah tangga dan pekerjaan pertanian.
Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan akan buah sim liar di kalangan masyarakat meningkat tajam.
Rata-rata, setiap orang dapat memetik 5-7 kg buah sim per hari. Saat ini, dengan harga buah sim berkisar antara 25.000 hingga 30.000 VND/kg, setiap orang dapat memperoleh penghasilan antara 125.000 hingga hampir 250.000 VND per hari. Selama setiap musim buah sim, pendapatan mereka berkisar antara 5 hingga 7 juta VND per orang.
Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, buah sim memiliki rasa manis dan sepat, serta sifat netral. Buah ini meningkatkan sirkulasi darah, menghentikan pendarahan, menyehatkan darah, dan mengaktifkan meridian. Buah ini sering digunakan dalam kasus kelemahan fisik, anemia akibat kehilangan darah, anemia selama kehamilan; kelemahan dan kelelahan setelah sakit, kelelahan saraf, tinnitus, dan ejakulasi nokturnal. Karena khasiatnya yang bermanfaat, permintaan akan buah sim liar selalu tinggi, dan sering digunakan untuk membuat anggur, sirup, dan teh sim. | |
Buah sim yang matang dibeli oleh pelanggan untuk direndam dalam alkohol, dibuat sirup, atau dikeringkan dan diseduh sebagai teh.
Berdasarkan praktik panen yang sebenarnya, di komune seperti Thach Xuan, Ngoc Son, dan Thach Ngoc, setiap komune memiliki 3-4 agen yang khusus membeli buah sim segar. Setelah panen, penduduk setempat mengantarkan buah tersebut kepada agen-agen ini, yang kemudian menyortir dan mengklasifikasikannya sebelum mendistribusikannya ke pasar di provinsi utara dan selatan.
Bapak Nguyen Hai Tho, seorang pedagang yang khusus membeli buah beri liar di komune Ngoc Son, mengatakan: “Selama musim buah beri liar, kami membeli sebanyak yang dibawa orang. Pada saat puncak, terkadang kami membeli hingga berton-ton per hari. Saat ini, masih awal musim, dan sebagian besar buah masih mentah dan hijau, tetapi kami memperkirakan bahwa dalam beberapa minggu ke depan, buah beri liar akan matang berlimpah, dan pasokannya akan melimpah dan berkualitas tinggi. Para pedagang membeli buah beri liar dengan harga tinggi, berkisar antara 25.000 hingga 30.000 VND/kg.”
Selama sepuluh tahun terakhir, buah sim telah menjadi komoditas yang dibeli oleh pedagang dengan harga tinggi, sehingga meningkatkan jumlah orang yang memanennya. Selama musim buah sim, orang-orang pergi ke perbukitan untuk memetik sim, yang memberikan penghasilan layak dan meningkatkan taraf hidup keluarga mereka. Menyadari nilai ekonomi buah liar ini, banyak orang di distrik tersebut kini telah mengusulkan rencana untuk membudidayakan, melindungi, dan memanen pohon sim secara berkelanjutan.
Tuan Tran Xuan Hoa
Ketua Asosiasi Petani Distrik Thach Ha
Cam Hoa
Sumber
Komentar (0)