Mengunjungi Pasar Barat Laut

Pemandangan Dien Bien tampak diselimuti oleh warna putih murni bunga bauhinia. Bunga bauhinia bermekaran dari puncak gunung dan lereng bukit hingga jalan-jalan menuju desa. Tanah dan langit tampak dipenuhi dengan aroma bunga yang lembut dan murni.

Saat mengunjungi Dien Bien, nikmati pemandangan pegunungan dan bunga ban yang putih bersih, tetapi jangan lupa untuk mampir ke desa Phin Ho, di mana Anda dapat menemukan aspek unik dari budaya, kuliner , dan warna-warna cerah kain brokat dari komunitas etnis Mong, Kho Mu, dan Xa Phang.

Sejak pagi buta, ketika desa masih diselimuti kabut, orang-orang dari berbagai tempat berbondong-bondong ke pasar. Beberapa berjalan kaki, yang lain menggunakan kendaraan. Orang-orang datang dari Muong Cha menuju utara, dan dari Muong Nha menuju selatan. Mereka membawa berbagai macam hasil pertanian; beberapa membawa botol madu dan keranjang berisi sayuran liar dan kapulaga, sementara yang lain membawa beberapa ekor ayam atau membawa seekor babi. Mereka mengenakan pakaian brokat tradisional yang berwarna cerah, dan banyak wanita muda membawa sepatu bersulam yang unik.

Sementara Dien Bien membanggakan bunga Bauhinia yang berwarna putih bersih, bulan Maret di Lao Cai sama mempesonanya dengan perbukitannya yang ditutupi bunga pir putih yang lembut, menciptakan lanskap yang benar-benar indah dan menawan. Pengunjung ke Sapa atau Bac Ha pada waktu ini akan merasakan udara segar dan aroma lembut dari kebun pir yang luas. Ini juga merupakan kesempatan yang luar biasa untuk menjelajahi budaya masyarakat setempat melalui festival dan ritual tradisional mereka.

Dan jika Anda mengunjungi Lao Cai pada hari Minggu, jangan lupa untuk mampir ke pasar Bac Ha, karena pasar ini hanya diadakan sekali seminggu. Ini adalah salah satu pasar langka yang masih mempertahankan karakteristik budaya asli dari kelompok etnis minoritas di Vietnam Barat Laut. Pasar ini juga satu-satunya pasar di Vietnam yang termasuk dalam 10 pasar paling menarik di Asia Tenggara, seperti yang dipilih oleh majalah perjalanan Serendib (Sri Lanka).

Selain jual beli barang, orang-orang datang ke pasar ini untuk bertemu, mengobrol, makan, dan bersantai setelah seminggu yang melelahkan. Pemandangan yang paling familiar di pasar ini mungkin adalah panci berisi thang co (semur tradisional) yang mendidih, aromanya yang menggoda mengundang orang-orang untuk masuk. Di udara pegunungan yang dingin, semangkuk thang co dengan segelas anggur jagung yang harum seolah mengusir hawa dingin dan mengajak orang untuk berlama-lama sedikit lebih lama…

Selain thang co (semur tradisional), pasar Bac Ha juga menawarkan pho hong (sejenis sup mie) yang disiapkan dengan berbagai cara untuk menyesuaikan selera yang berbeda, seperti pho campur, pho dengan kaldu, dan pho gulung. Di antara semua itu, pho campur (juga dikenal sebagai pho asam) adalah yang paling populer, yang berkontribusi pada merek kuliner Bac Ha.

Bagi pecinta dataran tinggi Vietnam Barat Laut, pasar Sin Suoi Ho (distrik Phong Tho, provinsi Lai Chau) adalah destinasi wajib kunjungan untuk menjelajahi keindahan budaya masyarakat setempat. Terletak sekitar 30 km dari kota Lai Chau, desa Sin Suoi Ho menawarkan kesempatan kepada pengunjung untuk mengagumi lembah indah yang terletak di antara pegunungan dan hutan, serta untuk merasakan pasar tersibuk di Lai Chau – pasar Sin Suoi Ho, yang diadakan setiap Sabtu pagi di jantung distrik, dengan berbagai kegiatan menarik.

Sebagai contoh, lantai pasar dilapisi dengan batu yang diambil dari kaki gunung Son Bac May, dan kios-kiosnya seluruhnya terbuat dari kayu dan beratap daun, memberikan wisatawan perasaan dekat dengan alam. Para wanita Mong duduk menjual pakaian tradisional, tangan mereka dengan cekatan menyulam, sesekali tersenyum menawan. Pemandangan dan orang-orang di sini terasa sangat damai dan puitis.

daidoanket.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html