Nutrisi yang tepat untuk pencegahan penyakit.

Tugas melindungi, merawat, dan meningkatkan kesehatan masyarakat merupakan tanggung jawab penting seluruh sistem politik dan masyarakat. Resolusi No. 72-NQ/TW tanggal 9 September 2025 dari Politbiro tentang beberapa solusi terobosan untuk memperkuat perlindungan, perawatan, dan peningkatan kesehatan masyarakat, dan Resolusi No. 282/NQ-CP tanggal 15 September 2025 dari Pemerintah yang mengumumkan Program Aksi Pemerintah untuk melaksanakan Resolusi No. 72-NQ/TW tentang penguatan perlindungan, perawatan, dan peningkatan kesehatan masyarakat dalam situasi baru, telah memutuskan untuk menetapkan tanggal 7 April setiap tahun sebagai Hari Kesehatan Nasional.

Para petugas dari Pusat Pengendalian Penyakit Provinsi Lang Son berpartisipasi dalam Lari Olimpiade untuk Kesehatan Masyarakat dan Keamanan Nasional (22 Maret 2026).

Pada tahun 2026, Vietnam memilih tema Hari Kesehatan Nasional sebagai: “Pencegahan Penyakit Proaktif – Untuk Vietnam yang Sehat”. Tema ini mencerminkan pergeseran dari pola pikir yang berfokus pada diagnosis dan pengobatan ke pola pikir pencegahan penyakit yang proaktif; sehingga memperkuat perlindungan, perawatan, dan peningkatan kesehatan masyarakat secara komprehensif dan berkelanjutan sepanjang siklus hidup mereka, sejalan dengan semangat Resolusi 72-NQ/TW. Pada saat yang sama, hal ini menunjukkan komitmen Vietnam untuk mengimplementasikan dan mendukung tema Hari Kesehatan Sedunia 2026 dari Organisasi Kesehatan Dunia: “Aksi Global untuk Cakupan Kesehatan Universal”, yang bertujuan agar semua warga negara memiliki akses terhadap layanan kesehatan yang berkualitas, adil, dan berkelanjutan.

Di antara 15 topik yang dipilih oleh Kementerian Kesehatan untuk kampanye Hari Kesehatan Nasional 2026, tiga di antaranya berkaitan dengan nutrisi. Menurut Dr. Tran Hoang Kim, seorang Magister Nutrisi dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Provinsi, “Nutrisi yang tepat adalah fondasi utama kesehatan dan ‘perisai’ paling proaktif dalam mencegah penyakit. Pola makan standar perlu memastikan keseimbangan empat kelompok nutrisi penting: karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral. Selain itu, asupan air dan serat yang cukup memainkan peran penting dalam mendukung metabolisme, menjaga mikrobioma usus, dan menghilangkan racun. Ketika tubuh menerima nutrisi ini dalam proporsi yang tepat sesuai usianya, sistem kekebalan tubuh diperkuat pada tingkat seluler, meningkatkan kemampuannya untuk melawan patogen. Ini adalah langkah praktis menuju pencapaian tujuan ‘Melindungi’ bangsa.” Langkah-langkah pencegahan - Untuk Vietnam yang sehat.

Institut Gizi Nasional merekomendasikan: Diet seimbang adalah diet yang menyediakan jumlah makanan yang cukup sesuai dengan piramida nutrisi untuk setiap kelompok usia, sebagaimana dikembangkan oleh Institut Gizi Nasional, Kementerian Kesehatan, dan mencakup berbagai macam makanan dalam setiap hidangan. Penting untuk menggabungkan protein hewani (seperti ikan, ayam, sapi, telur, susu, dll.) dan protein nabati (dari kacang-kacangan, polong-polongan, dll.). Makanan yang kaya vitamin A antara lain hati hewan dan kuning telur. Sayuran dan buah-buahan juga mengandung banyak vitamin A dalam bentuk beta-karoten, termasuk: pepaya, wortel, ubi jalar, labu, jeruk, mangga, buah gac, brokoli, bayam… Makanan yang kaya vitamin C berasal dari buah-buahan dan sayuran segar seperti: jeruk, jeruk mandarin, jeruk bali, jambu biji, pepaya, mangga, apel, anggur, kiwi, tomat, kembang kol, lobak, kangkung, paprika, bayam… Makanan yang kaya vitamin E termasuk kacang-kacangan seperti biji bunga matahari, produk kedelai, gandum, tauge, sayuran mikro, bayam… Makanan yang kaya vitamin D termasuk: hati ikan, kuning telur, ikan; makanan yang diperkaya dengan vitamin D termasuk susu dan sereal.

Sumber selenium meliputi beras merah, beras kecambah, beras yang sudah berkecambah, ikan, udang, dan rumput laut. Unggas (ayam, dll.) dan kerang-kerangan seperti tiram, kepiting, dan kerang sangat kaya akan seng. Selain itu, hati hewan dan daging tanpa lemak juga sangat kaya akan zat besi. Asam lemak omega-3 melimpah dalam produk seperti minyak ikan, minyak hati ikan kod, sarden, salmon, ikan basa, ikan flounder, ikan herring, tuna, tiram, dan beberapa jenis kacang-kacangan. Lebih lanjut, perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan flavonoid, yang ditemukan dalam rempah-rempah seperti mint, perilla, brokoli, kale, apel, teh hijau, jahe, bawang putih, kunyit, dan sayuran hijau berdaun. Makanan yang mengandung mikroorganisme hidup yang bermanfaat (probiotik) seperti yogurt, beberapa jenis keju, dan kedelai fermentasi (miso, natto) membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Nutrisi yang tepat, peningkatan aktivitas fisik harian, vaksinasi lengkap, dan perhatian terhadap kesehatan mental adalah hal-hal sederhana namun sangat penting yang dapat kita lakukan untuk tetap sehat dan berkontribusi dalam membangun keluarga yang bahagia dan masyarakat yang sejahtera.

Departemen Komunikasi Kesehatan - Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit

Sumber: https://soyt.langson.gov.vn/thong-inform-chuyen-nganh/y-te-du-phong/dinh-duong-hop-ly-de-phong-benh.html