Festival adu kambing Ninh Binh yang unik.

Pada tanggal 4 Juni, di stadion komune Ninh Hai di distrik Hoa Lu, provinsi Ninh Binh, Asosiasi Petani Provinsi menyelenggarakan Festival Adu Kambing Ninh Binh 2024. Ini adalah kegiatan baru yang diadakan untuk pertama kalinya selama Pekan Pariwisata Ninh Binh 2024.

Festival adu kambing diselenggarakan dengan harapan menciptakan produk wisata baru yang menarik, ciri budaya yang unik, dan sekaligus berkontribusi pada pelestarian dan pengembangan sumber daya genetik berharga dari ras kambing Ninh Binh .

Ikut serta dalam Festival Adu Kambing. Ninh Binh Pada tahun 2024, 16 kambing aduan dari seluruh 8 Asosiasi Petani distrik dan kota di provinsi tersebut berpartisipasi, berkompetisi dalam dua kategori berat: 40-47 kg dan 48-55 kg. Semua kambing aduan adalah kambing jantan unggulan yang dipilih dengan cermat oleh pemiliknya, memiliki kesehatan yang baik, berusia minimal 3 tahun, dengan fisik yang seimbang, dan silsilah yang jelas.

Panitia Penyelenggara Festival Adu Kambing Ninh Binh 2024 memberikan bendera kenang-kenangan kepada unit-unit yang berpartisipasi.

Sebelum kompetisi dimulai, wasit akan menimbang kambing-kambing tersebut dan melakukan undian untuk memasangkannya sesuai kategori berat badan mereka. Setiap kategori akan bertanding dalam babak gugur yang terdiri dari 4 pertandingan, dengan pemenang ditentukan berdasarkan poin dari gerakan bertarung para kambing petarung. Setiap pertandingan berlangsung selama 15 menit.

Gerakan menyerang dan bertahan, seperti mencengkeram tanduk, mematahkan tanduk, mengunci kaki, menerkam seperti harimau, dan menusuk dengan tombak, yang dilakukan oleh para petarung kambing memberikan tontonan yang seru, sengit, dan menakjubkan secara visual bagi para penonton.

Kompetisi adu kambing berlangsung selama satu hari. Di akhir kompetisi, Panitia Penyelenggara memberikan hadiah pertama, kedua, dan ketiga kepada setiap peserta adu kambing di kategori berat masing-masing.

Menurut Panitia Penyelenggara, setelah adu kambing, semua kambing yang bertarung dibawa kembali untuk terus dipelihara, dirawat, dilatih, dan dikembangbiakkan untuk menciptakan kawanan kambing yang sehat, tumbuh cepat, dan berkualitas tinggi.

Menurut Dinh Hong Thai, Ketua Asosiasi Petani Provinsi Ninh Binh, festival adu kambing merupakan salah satu kegiatan dalam Pekan Pariwisata Ninh Binh 2024 yang bertujuan untuk menciptakan produk wisata baru dan berkontribusi dalam memperkuat citra pariwisata Ninh Binh sebagai destinasi yang unik, aman, ramah, berkualitas tinggi, dan menarik.

Secara khusus, ini adalah kesempatan untuk mendorong para petani, koperasi, dan cabang serta kelompok yang terlibat dalam beternak dan mengolah produk dari kambing gunung Ninh Binh untuk bertemu, berinteraksi, dan bertukar pengalaman dalam memilih jenis kambing, merawat, melatih, dan mengolah produk dari kambing Ninh Binh; untuk mendorong pergerakan peternakan dan pengolahan kambing; dan untuk mendorong para petani agar lebih sadar dalam merawat dan melindungi jenis kambing yang baik, guna memperluas dan mempromosikan pembangunan ekonomi lokal.

Panitia Penyelenggara Festival Adu Kambing berharap ke depannya akan ada lebih banyak produk wisata baru yang mencerminkan identitas unik tanah warisan milenium ini, seperti festival adu kambing, festival balap kambing, kontes kecantikan kambing, dan lebih banyak produk kuliner yang terbuat dari daging kambing. Hal ini akan berkontribusi dalam menyebarkan dan mengukuhkan merek kambing Ninh Binh dan hidangan lezat yang terbuat dari daging kambing kepada teman-teman baik di dalam maupun luar negeri.

Sumber