Keunikan cita rasa kuliner tradisional dari ibu kota kuno.

NDO - Pada malam tanggal 18 Oktober, di Taman Dinosaurus di kota Ninh Binh, Dinas Pariwisata Provinsi Ninh Binh menyelenggarakan upacara pembukaan Festival Pariwisata dan Kuliner Ninh Binh 2024, dengan tema "Inti Sari Kuliner Wilayah Ibu Kota Kuno".

Festival Pariwisata dan Kuliner Ninh Binh 2024 menarik partisipasi dari 8 distrik dan kota di provinsi tersebut, bersama dengan 100 stan dari bisnis di dalam dan luar provinsi yang berpartisipasi dalam kompetisi dan pameran.

Kegiatan utama selama festival meliputi: ruang pameran kuliner daerah; kompetisi wisata kuliner dengan kategori seperti persiapan jamuan tradisional (untuk Raja), dan pengolahan makanan; serta seminar tentang pengembangan budaya wisata kuliner Ninh Binh .

Acara ini juga mencakup serangkaian kegiatan seperti kompetisi: merangkai bunga artistik, juara bahasa Inggris, pembuatan kue, catur, dan pencarian Duta Pariwisata - yang bersinar dengan pariwisata kuliner Ninh Binh;...

Yang menarik, upacara pembukaan menampilkan demonstrasi kuliner oleh Asosiasi Koki Vietnam, Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam, dan Asosiasi Koki Kerajaan Vietnam, yang menyiapkan sepanci besar sup kepiting dan lobak dengan 999 porsi sebagai tanda apresiasi untuk para pengunjung. Acara ini gratis untuk dihadiri oleh penduduk lokal dan wisatawan.

Kamerad Pham Duy Phong, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Provinsi Ninh Binh, menyampaikan pidato pada upacara pembukaan.

Menurut Pham Duy Phong, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Provinsi Ninh Binh, ini adalah acara penting, tidak hanya untuk industri pariwisata tetapi juga untuk pembangunan budaya dan ekonomi provinsi secara keseluruhan; berkontribusi pada pelestarian, penghormatan, dan promosi nilai-nilai budaya kuliner tradisional, serta penelitian dan restorasi hidangan dengan gaya ibu kota kekaisaran Hoa Lu kuno.

Pada saat yang sama, festival ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan esensi kuliner tradisional dari wilayah ibu kota kuno, meningkatkan nilai dan kualitas hidangan dari Hoa Lu untuk disajikan kepada wisatawan, menciptakan produk wisata baru, unik, dan menarik yang akan menarik banyak orang, baik wisatawan domestik maupun internasional.

Ini juga merupakan salah satu kegiatan untuk mempromosikan dan mempublikasikan citra merek provinsi Ninh Binh sebagai destinasi wisata, menampilkan budaya kuliner, masyarakat, dan potensi keunggulannya untuk pengembangan pariwisata.

Pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan lezat dan unik di festival ini.

Selain itu, di festival ini, pengunjung dapat menjelajahi dan menikmati banyak kegiatan menarik, mempelajari budaya dan destinasi wisata dari berbagai daerah, serta menikmati makanan lezat.

Acara ini berlangsung hingga tanggal 29 Oktober.

Sumber: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html