Mengembalikan kelapa Ben Tre Siam ke wilayah penghasil padi.

Alih-alih harus melakukan perjalanan jauh ke wilayah barat daya Vietnam, kini orang-orang dapat mengagumi perkebunan kelapa yang rimbun dan berbuah lebat serta menikmati air kelapa yang menyegarkan dan bersih tepat di kampung halaman mereka di Thai Binh. Hal ini tidak hanya membawa kekhasan provinsi Ben Tre ke wilayah penghasil padi, tetapi model budidaya kelapa Siam di lahan asam dan dataran rendah oleh keluarga Bapak Hoang Van Tam di desa Nhat Tan, komune Tan Hoa (distrik Vu Thu) juga membantu para petani meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan mereka.

Dengan air kelapa yang manis dan harga yang terjangkau, kelapa Siam milik keluarga Bapak Tam sangat disukai oleh pasar di provinsi tersebut.

Sebelumnya, seluruh perkebunan kelapa milik keluarga Bapak Hoang Van Tam hanyalah lahan dataran rendah yang tidak produktif untuk budidaya padi, sehingga penduduk desa meninggalkannya. Pada tahun 2013, keluarga Bapak Tam mengambil alih budidaya dan pengembangan lahan seluas 5.000 ^meter persegi ini. Pada tahun-tahun awal, Bapak Tam menanam berbagai pohon buah-buahan seperti jambu biji, nangka, dan pepaya, tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi. Pada tahun 2017, beliau dengan berani beralih menanam pohon kelapa Siam, buah khas provinsi Ben Tre dan populer di wilayah barat daya Vietnam, tetapi sangat baru di daerah penghasil padi seperti Thai Binh.

Pak Tam menceritakan bahwa banyak kesulitan yang muncul, seperti kurangnya model budidaya kelapa Siam di kampung halamannya sehingga ia tidak dapat mempelajari tekniknya; kondisi tanah dan iklim di Utara tidak sesuai dengan karakteristik pertumbuhan dan perkembangan pohon kelapa Siam. Aspek yang paling menantang adalah pengendalian hama dan penyakit pada tahap pohon muda. Pohon kelapa mudah rusak oleh penggerek batang atau kutu daun yang menyerang ujung dan daun muda. Setiap pohon hanya memiliki satu tunas, jadi jika pengendalian hama dan penyakit tidak proaktif dan tepat waktu, pohon akan hancur total, mengakibatkan kerugian yang signifikan. Namun, dengan ketekunan dan semangat, setelah 5 tahun penanaman dan 3 tahun sejak dimulainya panen, keluarga Pak Tam telah menuai hasil manis dari pohon kelapa Siam mereka.

“Pada tahun pertama panen, seluruh kebun hanya menghasilkan beberapa ratus buah kelapa. Pada tahun kedua, kebun tersebut menghasilkan lebih dari 1.000 buah kelapa. Tahun ini, tahun ketiga, pada panen pertama dan utama, keluarga saya telah memanen lebih dari 10.000 buah kelapa, menghasilkan lebih dari 100 juta VND. Mulai tahun ketujuh dan seterusnya, pohon kelapa Siam ini akan menghasilkan 1,5 hingga 2 kali lebih banyak daripada sekarang, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang lebih tinggi,” tambah Bapak Tam.

Sejak keluarga Bapak Tam memulai perkebunan kelapa mereka, Ibu Pham Thi Hue, dari desa Nhat Tan, komune Tan Hoa, memiliki sumber pendapatan tambahan dengan menjual kelapa Siam selama musim panas. Ibu Hue berkata: "Awalnya, saya datang ke perkebunan kelapa Bapak Tam karena penasaran ingin melihat apakah kelapa Siam yang ditanam di kampung halaman saya seenak kelapa dari Selatan. Setelah mencicipinya beberapa kali, saya menemukan air kelapanya berkualitas sangat baik, manis dan beraroma, serta harganya terjangkau. Hingga saat ini, saya telah menjual cukup banyak kelapa Bapak Tam ke pasar, dan umpan balik pelanggan tentang kualitasnya sangat positif. Saya percaya bahwa model pertanian kelapa Bapak Tam menghemat biaya transportasi, menurunkan harga produk, dan memudahkan banyak orang untuk menikmati air kelapa yang ditanam secara lokal."

Mengingat kondisi tanah dan iklim di Vietnam Utara, Bapak Tam memiliki rahasia tersendiri untuk memastikan bahwa pohon kelapanya tidak hanya berbuah dan menghasilkan produktivitas tinggi, tetapi juga menghasilkan air kelapa berkualitas tinggi, memenuhi permintaan pasar yang semakin tinggi.

“Setiap bulan, setelah setiap panen, saya harus membersihkan batang pohon secara menyeluruh dan menambahkan pupuk organik 100%. Secara khusus, saya mengebor sumur sedalam 50 meter untuk mendapatkan air payau, memompanya setiap hari agar pohon kelapa dapat minum. Di setiap pohon kelapa, saya meletakkan kantung kain berisi garam agar garam secara bertahap meresap ke dalam pohon, tujuannya untuk memastikan bahwa ketika kelapa berbuah, air kelapa akan sangat manis,” ujar Bapak Tam.

Pada musim panas tahun 2023, keluarga Bapak Tam memanen lebih dari 10.000 buah kelapa, menghasilkan lebih dari 100 juta VND.

Dengan lahan seluas ^{5.000 m²} , keluarga Bapak Tam saat ini menanam lebih dari 200 pohon kelapa kerdil Siam, termasuk varietas seperti kelapa api, kelapa hijau berbuah kecil, dan kelapa hijau berbuah besar. Setiap tahun, kelapa Siam menghasilkan 2-3 kali panen, yang berlangsung selama enam bulan terakhir tahun tersebut. Hingga saat ini, kelapa tersebut menghasilkan rata-rata 200 buah kelapa per pohon per tahun, dengan harga jual rata-rata 10.000 VND per buah kelapa. Setelah dikurangi biaya investasi, keluarga Bapak Tam memperoleh pendapatan hampir 150 juta VND per tahun.

Bapak Vu Van Tien, Ketua Asosiasi Petani Komune Tan Hoa, menegaskan bahwa model reklamasi lahan tandus untuk menanam kelapa sawit merupakan arah baru, yang menunjukkan kreativitas, keberanian, kemauan untuk berpikir di luar kotak, dan semangat belajar yang tinggi dari anggota Hoang Van Tam. Hingga saat ini, model tersebut telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, memberikan pendapatan yang stabil dan meningkatkan pendapatan keluarga Bapak Tam. Hal ini juga berfungsi sebagai model dan motivasi bagi anggota petani lainnya untuk belajar dan terus mentransformasi struktur tanaman, dengan memperkenalkan tanaman yang memiliki efisiensi ekonomi lebih tinggi daripada budidaya padi tradisional.

Dengan berani mengubah lahan tandus menjadi lahan budidaya kelapa Siam, keluarga Bapak Hoang Van Tam tidak hanya meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan mereka, tetapi juga memenuhi permintaan air kelapa selama musim panas di pasar lokal.

Quynh Luu

Sumber: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/180238/dua-dua-xiem-ben-tre-ve-que-lua