Membawa suasana hutan ke perkebunan kopi.

QUANG TRI: Menanam kopi di bawah kanopi hutan bukan lagi sekadar slogan. Ini adalah 'revolusi' dalam pola pikir masyarakat.

Perbaiki lingkungan, diversifikasi sumber pendapatan.

Bapak Nguyen Van Tuan, dari desa Doa Cu, komune Huong Phung, provinsi Quang Tri, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, gerakan menanam kopi di bawah pohon peneduh telah berkembang pesat di daerah tersebut. Alih-alih menanam kopi Arabika sebagai monokultur, masyarakat telah beralih menanam di bawah pohon peneduh dan pohon buah-buahan, menggunakan pupuk organik dan pestisida hayati. Yang mengejutkan, hasil panen kopi lebih stabil, dan harga jual serta efisiensi ekonomi jauh lebih tinggi dibandingkan dengan menanam kopi sebagai monokultur.

Area perkebunan kopi yang ditanami kembali tersebut dibudidayakan oleh warga setempat di bawah naungan pohon. Foto: Vo Dung.

“Tanpa pohon peneduh, hasil panen tidak menentu. Di tahun-tahun baik, kami mendapatkan 15-17 ton, tetapi di tahun-tahun buruk, turun menjadi hanya 7-10 ton per hektar. Sekarang, dengan adanya pohon peneduh, hasil panen lebih stabil. Perkebunan kopi saya menghasilkan 18 ton per hektar bahkan di tahun-tahun buruk, dan 20-22 ton per hektar di tahun-tahun baik. Kopi yang ditanam di bawah pohon peneduh menghasilkan buah yang montok dan matang yang harganya lebih tinggi; tanpa pohon peneduh, buahnya cacat, dan kami harus memanennya secara massal,” ujar Bapak Tuan.

Ibu Luong Ngoc Tram, Direktur Pun Coffee Co., Ltd., mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan cenderung membeli biji kopi berkualitas tinggi untuk diolah menjadi kopi spesial. Kopi yang tumbuh di bawah kanopi hutan, dengan buah beri merah yang matang, selalu dibeli dengan harga lebih tinggi daripada kopi yang dibudidayakan secara tradisional, yaitu sekitar 5-6 ribu VND/kg. Kopi yang tumbuh di bawah kanopi hutan matang perlahan, memiliki kandungan gula alami yang tinggi, dan tanaman kopi bersaing dengan tanaman lain, sehingga berdampak positif pada rasa dan kompleksitas aromanya.

“Kepadatan tanaman kopi telah menurun dibandingkan dengan metode pertanian tradisional, sehingga hasil panen di beberapa perkebunan menurun sebesar 5-10%, tetapi tetap sangat stabil. Selain menjual dengan harga lebih tinggi, petani kopi dapat mendiversifikasi pendapatan mereka dari pohon buah-buahan, peternakan lebah untuk madu… Yang terpenting, manfaat bagi lingkungan dan kualitas produk pertanian adalah tujuan dari pertanian berkelanjutan,” kata Ibu Tram.

Hasil panen dan produksi kopi stabil berkat budidaya di bawah kanopi hutan. Foto: Vo Dung.

Menurut Bapak Phan Ngoc Long, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Huong Phung, komune tersebut saat ini memiliki hampir 3.000 hektar lahan kopi, yang mencakup 60-70% dari total luas lahan kopi di bekas distrik Huong Hoa. Hingga saat ini, 600 rumah tangga telah mendaftar untuk berpartisipasi dalam budidaya kopi ekologis dan peningkatan hutan alami, dengan total luas lahan yang telah diimplementasikan mencapai hampir 100 hektar.

Mungkin Anda juga suka

Seorang petani di provinsi Bac Ninh berhenti dari bengkel kayunya untuk menanam melon, memberinya makan dengan telur ayam, dan sekarang hasil panennya selalu terjual habis.Setelah hampir empat tahun mengabdikan diri pada pertanian berteknologi tinggi, Bapak Vu Chi Duc telah berhasil membangun lebih dari 1 hektar rumah kaca untuk memproduksi melon organik. Proses budidayanya, yang memanfaatkan nutrisi alami dari telur ayam fermentasi bersama dengan sistem irigasi cerdas, membantu produknya menorehkan prestasi unik di pasar.

Membuka peluang pembangunan baru, Quang Tri menyambut investasi hampir 200.000 miliar VND.Lebih dari sekadar menyesuaikan perencanaan, Quang Tri sedang membentuk model pembangunan baru setelah penggabungan, dengan pola pikir yang berfokus pada penciptaan ruang pembangunan berdasarkan koneksi antara laut, hutan, dan perbatasan, koridor ekonomi Timur-Barat, dan pendorong pertumbuhan baru. Tanda pertama dari strategi ini adalah hampir 200.000 miliar VND modal investasi terdaftar yang diberikan pada Konferensi Pengumuman Perencanaan dan Promosi Investasi sore ini, 4 Juli.

MXV-Index sedikit menurun, dengan modal mengalir ke sektor kacang-kacangan dan kopi.Pasar komoditas memulai pekan perdagangan dengan hasil yang beragam, ditutup dengan tekanan jual yang dominan dan Indeks MXV turun hampir 0,4% menjadi 2.547 poin.

Keterlibatan dunia usaha melalui program dan proyek akan semakin memotivasi para petani kopi untuk meniru model tersebut, dengan tujuan menembus pasar global yang bernilai semakin tinggi.

“Pemerintah daerah akan terus mempromosikan dan mendorong petani untuk memproduksi kopi secara ekologis dan organik agar memiliki lebih banyak bahan baku untuk pengolahan produk ekspor. Ini adalah arah yang berkelanjutan dalam produksi pertanian secara umum dan industri kopi secara khusus di Huong Phung. Ke depannya, kami berharap program dan proyek akan terus mendukung pelatihan mendalam dan investasi dalam bibit sehingga petani dapat memperluas area kopi agroforestri,” kata Bapak Long.

Pergeseran besar dalam cara berpikir.

Ibu Luong Ngoc Tram, Direktur Pun Coffee Co., Ltd., mengatakan bahwa, menyadari permintaan pasar global akan ketelusuran produk pertanian dan produksi yang memenuhi kriteria untuk meningkatkan hutan alami, perusahaan telah mengubah pola pikirnya sejak tahun 2022. Alih-alih membeli kopi yang ditanam secara tradisional untuk diproses, perusahaan telah bermitra dengan ratusan rumah tangga untuk menanam kopi dengan pohon peneduh. Hingga saat ini, perusahaan telah menanam 10.000 pohon peneduh berbagai jenis di kebun kopi milik masyarakat setempat.

Banyak rumah tangga telah beralih dari pertanian kopi monokultur ke polikultur dengan beberapa lapisan kanopi untuk menciptakan naungan, mempertahankan kelembapan, mencegah erosi tanah, dan membatasi hama dan penyakit. Selama budidaya, petani tidak menggunakan pupuk kimia atau pestisida berbahaya. Kulit kopi dan produk sampingan setelah pengolahan dikomposkan menjadi pupuk organik mikroba untuk digunakan sebagai pupuk bagi tanaman lain.

Menanam kopi di bawah kanopi hutan membantu petani mendiversifikasi sumber pendapatan mereka. Foto: Vo Dung.

"Kami memilih tanaman polong-polongan, pohon asli, atau pohon dengan minyak esensial seperti akasia hitam, kayu mawar, pohon cemara hijau, dan pohon rerumputan wangi... yang memiliki sifat memperbaiki tanah dan mengusir serangga untuk tanaman kopi, untuk diberikan kepada petani untuk ditanam. Setelah beberapa waktu menanam pohon peneduh, petani akan mendapatkan penghasilan dari pohon-pohon ini," kata Ibu Tram.

Ketika gerakan untuk membudidayakan kopi tanpa menyebabkan deforestasi mulai muncul, masyarakat komune Huong Phung semakin termotivasi. Pada tahun 2023, dengan bantuan dana tak tergantikan dari Program Kemitraan Bisnis Hijau Danida (Denmark), World Wide Fund for Nature (WWF) di Vietnam melaksanakan proyek "Produksi kopi ekologis dan peningkatan hutan alami di distrik Huong Hoa, provinsi Quang Tri" (dahulu), yang sekarang meliputi komune Huong Phung, Khe Sanh, Tan Lap, dll., dengan total investasi hampir 30 miliar VND, yang dilaksanakan dari tahun 2023 hingga 2027. Slow Vietnam Co., Ltd. bermitra dengan para petani untuk membangun rantai pasokan, menjamin pembelian, dan berkomitmen untuk mengekspor kopi Arabika berkualitas tinggi.

Proyek ini bertujuan untuk mengubah 2.500 hektar perkebunan kopi Arabika monokultur menjadi agroforestri, melindungi 18.000 hektar hutan alami, mendukung 2.000 produsen skala kecil (terutama minoritas etnis Bru - Van Kieu) dalam mengembangkan rantai nilai berkelanjutan, dan meningkatkan pendapatan rata-rata rumah tangga yang berpartisipasi sebesar 40%.

Banyak pelaku bisnis di Hanoi telah mengunjungi komune Huong Phung untuk menilai kualitas kopi yang ditanam di bawah kanopi hutan. Foto: Vo Dung.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Para pemimpin senior Partai dan Negara mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri.

Selain itu, selama pelaksanaannya, proyek ini diharapkan dapat memproduksi, mengolah, dan mengekspor 1.000 ton biji kopi Arabika hijau berkualitas tinggi. Ini adalah tujuan praktis yang akan membantu petani kopi secara bertahap meningkatkan kehidupan mereka dan memungkinkan industri kopi di provinsi Quang Tri mencapai target pertumbuhan berkelanjutan di masa depan.

“Masyarakat telah menyadari manfaat menanam kopi di bawah naungan hutan, yang memberikan efisiensi sangat tinggi dan produktivitas stabil dari tahun ke tahun. Masyarakat semakin menyadari pentingnya mengembangkan penanaman pohon peneduh,” kata Bapak Pham Song Toan, Ketua Grup But Viet Coffee Group, komune Huong Phung, dengan antusias.

Program dan proyek telah berkontribusi dalam mendorong pembangunan ekonomi sekaligus melestarikan, mengelola, dan meningkatkan hutan alami. Para petani kopi secara bertahap telah mengubah persepsi dan praktik mereka. Ini merupakan faktor penting dalam memastikan bahwa kopi dari komune Huong Phung, Khe Sanh, dan Tan Lap di provinsi Quang Tri mempertahankan citranya sebagai produk spesial dan terintegrasi secara mendalam ke pasar internasional.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-rung-ve-vuon-ca-phe-d819692.html