Bangkit dan bergerak maju.

Banyak anak muda tidak ragu untuk mengubah arah dan menemukan jalan yang lebih sesuai bagi mereka daripada memilih pilihan yang aman.

"Saya tidak ragu untuk beralih ke dunia memasak. Berinvestasi dalam pembelajaran seharusnya tidak diliputi rasa takut gagal, dan tidak pernah ada kata terlambat untuk belajar di usia berapa pun," ujar Vu Anh Duy (32 tahun, dari Kota Ho Chi Minh) tentang keputusannya untuk menjadi koki profesional setelah banyak ragu-ragu.

Dengarkan dirimu sendiri

Awalnya, Duy belajar Manajemen Sumber Daya dan Lingkungan di sebuah universitas di Kota Ho Chi Minh, dengan harapan dapat berkontribusi dalam mengurangi polusi lingkungan. Namun, menyadari bahwa bidang ini tidak tepat untuknya, Duy memutuskan untuk belajar Bahasa Mandarin di luar negeri. Menariknya, saat bekerja paruh waktu di restoran-restoran di Taiwan (Tiongkok), Duy menemukan gairah masa kecilnya yang sebenarnya: makanan . Sejak kecil, kecintaannya pada memasak dipicu oleh menonton program "Yan Can Cook" milik Martin Yan. "Saya menyadari gairah saya dengan lebih jelas saat bekerja di luar negeri. Pengalaman nyata memperkuat keyakinan saya bahwa saya mampu mengejar mimpi besar saya," cerita Duy.

Bagi Phan Trung Kien, masa muda adalah kesempatan berharga untuk menjalani hidup sepenuhnya, dan kemunduran adalah katalis yang membantu banyak anak muda menyadari nilai sejati mereka. Foto: THUY LIEN

Saat ini, Duy sedang belajar Seni Kuliner di Sekolah Tinggi Pariwisata Saigon – tempat dengan banyak guru yang hebat dan berdedikasi serta teman sekelas yang sepemikiran. Duy menghadapi banyak kesulitan dalam menggunakan pisau, mengendalikan panas, menyiapkan bahan, dan bekerja dalam kelompok. Namun, Duy senang dapat memperoleh pengetahuan dan mengasah keterampilan yang diperlukan untuk menjadi koki profesional. Ia bertujuan untuk menorehkan prestasi di bidang kuliner Eropa, sekaligus berkontribusi dalam mempromosikan masakan Vietnam kepada teman-teman internasional di masa depan. Duy bangga telah memilih profesi yang membawa kegembiraan bagi para penikmat kuliner melalui hidangan yang disiapkan dengan teliti dan menghangatkan hati.

Tuan Duy (kanan) dan guru Nguyen Ngoc Thong di Saigon Tourism College.

“Tidak ada seorang pun yang terikat pada satu arah hidup saja. Sebaliknya, seseorang harus peka dan proaktif dalam memanfaatkan setiap kesempatan untuk beradaptasi dengan keadaan,” tegas Duy. Bagi Duy, setiap keputusan dalam hidup adalah benar pada saat dibuat. Pengetahuan tidak terbatas; hanya rasa haus akan pembelajaran dan ketekunan yang akan membantu kaum muda menjadi dewasa. Hidup tidak selalu mulus, jadi setiap individu perlu terus meningkatkan diri dan tetap teguh pada nilai-nilainya. Belajar melalui berbagai profesi, meskipun menantang, membuka pilihan baru yang lebih sesuai dan tepat.

Temukan jalanmu sendiri.

Tiga tahun setelah lulus SMA, Phan Trung Kien (24 tahun, dari provinsi Lam Dong ) melanjutkan pendidikannya. Saat ini, Kien adalah mahasiswa tahun ketiga di Universitas Hoa Sen (HSU). Sebelumnya, selama masa SMA-nya, Kien menyaksikan banyak orang berbakat di sekitarnya berjuang secara finansial, sehingga ia merasa perlu membangun fondasi keuangan yang kokoh sejak dini. Pada tahun 2019, Kien membatalkan rencananya untuk kuliah di Universitas Da Lat dan berupaya meniti jalannya sendiri.

Pandemi COVID-19 melanda, membuat Kien kehilangan arah, kekurangan modal investasi, dan menjadi beban bagi keluarganya. Ia mengingat bagaimana neneknya kehilangan tidur karena mengkhawatirkan masa depannya ketika ia tidak kuliah. Berasal dari keluarga dengan tradisi keunggulan akademis yang kuat, Kien selalu didorong oleh ayahnya untuk belajar giat dan berjuang untuk meraih kesuksesan.

Di luar studi universitasnya, Kien sibuk dengan banyak pekerjaan: memberikan nasihat tentang pengembangan bisnis, memulai proyek perawatan tubuh dan rambut, serta bekerja sebagai konsultan dan pelatih di bidang nutrisi dan perawatan kesehatan proaktif. "Guncangan finansial itu menjadi peringatan, membuat saya menyadari bahwa hanya belajar, bersama dengan cita-cita dan ambisi, adalah jalan yang berkelanjutan," ungkap Kien. Memang, belajar juga merupakan cara baginya untuk menyesuaikan pilihannya, sekaligus menyelaraskan hasratnya dengan fondasi pengetahuan formal yang kokoh. Ia mendambakan impian untuk mengejar gelar PhD guna memperoleh pengetahuan yang lebih dalam, memperluas pengaruhnya, dan mengambil peran yang lebih besar dengan tanggung jawab sosial yang lebih besar di bidang pendidikan dan pelatihan.

Selain belajar dan bekerja, Kien tetap menjaga kebiasaannya berolahraga. Momen penting yang tak terlupakan baginya adalah berpartisipasi dalam lomba VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 di Da Nang – yang diikuti oleh hampir 2.000 atlet dari 52 negara. Setelah lomba selama 8 jam yang meliputi 1,9 km berenang, 90 km bersepeda, dan 21,1 km lari, Kien menangis di garis finis. Meskipun hanya berlatih selama beberapa bulan, berkat gaya hidup sehat dan diet vegetarian, ia tetap mampu berprestasi. Ini bukan hanya pilihan gaya hidup; ini juga merupakan bukti kesehatan, tekad, dan pertumbuhan pribadi Kien.

Sumber: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm