Harga kopi melonjak

Sesi perdagangan 21 Januari menunjukkan tren hijau yang dominan di pasar bahan baku industri, dengan 6 dari 9 komoditas mengalami kenaikan harga; terutama, harga kopi melonjak. Secara spesifik, harga kopi Robusta naik hampir 3,5% kemarin, ditutup pada $4.078 per ton, sementara harga kopi Arabica juga sedikit meningkat hampir 0,3% menjadi $7.661 per ton.

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), harga kopi dunia didukung oleh kebijakan moneter ketat Brasil dan permintaan yang stabil dari pasar AS. Faktor pendorong terpenting dalam sesi perdagangan baru-baru ini berasal dari lonjakan nilai Real Brasil. Setelah pertemuan kebijakan akhir tahun 2025, Komite Kebijakan Moneter Brasil (COPOM) terus mempertahankan suku bunga Selic pada tingkat tinggi sebesar 15% per tahun, menandai keempat kalinya berturut-turut mempertahankan kebijakan ketat untuk mengendalikan inflasi.

Keputusan ini mendorong Real Brasil ke level tertinggi terhadap dolar AS dalam lebih dari satu setengah bulan, membantunya menutup tahun 2025 dengan kenaikan hampir 9%. Penguatan mata uang domestik mengurangi keunggulan harga ekspor ketika dikonversi ke USD, menyebabkan petani dan pelaku bisnis Brasil membatasi penjualan, menunggu harga yang lebih menguntungkan. Hal ini secara langsung menciptakan tekanan pasokan jangka pendek di pasar kopi global.

Pengetatan pasokan tercermin jelas dalam angka terbaru dari Asosiasi Eksportir Kopi Brasil (Cecafe). Pada Desember 2025, total ekspor kopi hijau negara itu turun tajam sebesar 18,4% dibandingkan tahun sebelumnya menjadi hanya 2,86 juta karung; di antaranya, ekspor kopi Arabika menurun sebesar 10%, mencapai 2,6 juta karung, sementara kopi Conilon (Robusta) mencatat penurunan yang sangat parah sebesar 61%, menjadi hanya lebih dari 222.000 karung.

Penurunan tajam, terutama pada kopi Robusta, menunjukkan kekurangan pasokan yang semakin meningkat dan nyata di Brasil – pemimpin pasar. Di tengah kondisi ini, permintaan AS tetap stabil, dengan peningkatan 4% dalam 10 bulan pertama tahun 2025, meskipun ada hambatan tarif. Ketidakseimbangan pasokan dan permintaan ini menjadi faktor kunci yang mendukung harga kopi dalam jangka pendek.

Sebaliknya, prospek jangka menengah dan panjang untuk pasar secara bertahap menjadi lebih positif berkat kondisi cuaca yang menguntungkan di wilayah produksi utama. Di Brasil, perkiraan curah hujan yang melimpah minggu ini di daerah pertanian utama telah sedikit meredakan kekhawatiran tentang panen yang akan datang. Sementara itu, di Vietnam, cuaca kering menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi petani untuk menyelesaikan tahap akhir panen.

Menyusul penurunan tajam yang tak terduga kemarin, pasar kopi domestik menampilkan kebangkitan paling spektakuler musim ini pada pagi hari tanggal 22 Januari. Sejak awal perdagangan, harga beli di pedagang melonjak, mencatat kenaikan rata-rata 1.800 hingga 2.100 VND/kg di seluruh wilayah Dataran Tinggi Tengah. Dengan tren kenaikan ini, harga kopi Vietnam secara resmi menaklukkan dan melampaui tonggak sejarah 100.000 VND/kg.

Di dua "ibu kota kopi" Dak Lak dan Gia Lai, harga kopi secara bersamaan naik sebesar 1.800 VND/kg, mencapai angka bulat 100.000 VND/kg. Provinsi Lam Dong, meskipun memiliki harga terendah, mencatat kenaikan terkuat di wilayah tersebut sebesar 2.100 VND/kg, mendorong harga biji kopi curah dari titik terendahnya menjadi 99.500 VND/kg.

Sumber: https://vtv.vn/gia-ca-phe-but-pha-manh-100260122171010997.htm