Harga kopi mencapai titik tertinggi baru

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), harga bahan baku industri meningkat secara bersamaan, dengan pertumbuhan yang kuat dari dua produk kopi.

Harga kopi Arabika naik 6,64% menjadi $6.660 per ton, mencapai level tertinggi baru dalam 13,5 tahun, sementara harga kopi Robusta juga naik 4,4% menjadi hampir $5.000 per ton. Ini merupakan kenaikan harga minggu ketiga berturut-turut untuk kedua komoditas tersebut, terutama didorong oleh kekhawatiran pasokan di Brasil dan Vietnam.

Di Brasil, meskipun curah hujan di negara bagian Minas Gerais, wilayah penghasil kopi terbesar di negara itu, 27% lebih tinggi dari rata-rata historis minggu lalu, pasar tetap khawatir tentang defisit kelembapan tanah untuk panen 2025-2026. Menurut Barchart, curah hujan di Brasil secara konsisten di bawah rata-rata sejak April, yang memengaruhi tahap pembungaan yang krusial dan prospek panen kopi Arabika.

Pekan lalu, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) di Brasil menurunkan proyeksi produksi kopi negara itu untuk periode 2024-2025 menjadi 66,4 juta karung 60 kg, turun 3,5 juta karung dari proyeksi sebelumnya. Penyebab utamanya adalah penurunan produksi kopi Arabika akibat kondisi cuaca buruk selama tahap pembungaan dan perkembangan biji.

Sementara itu, USDA juga memperkirakan ekspor untuk tahun panen 2024-2025 akan turun 5% dibandingkan proyeksi sebelumnya, menjadi 44,25 juta karung, 2,5 juta karung lebih rendah dibandingkan tahun panen sebelumnya. Khususnya, persediaan akhir untuk tahun panen 2024-2025 diperkirakan akan turun tajam sebesar 65% dibandingkan laporan sebelumnya, menjadi 1,24 juta karung, sementara persediaan akhir untuk tahun panen 2023-2024 juga disesuaikan dari 2,885 juta karung menjadi 1,685 juta karung.

Di Vietnam, pasar menghadapi banyak tantangan pasokan. Selain kekhawatiran akan fenomena La Nina yang mungkin muncul di akhir tahun dan memengaruhi proses panen, jumlah kopi yang tersedia pada saat panen raya tahun 2024 juga rendah. Menurut Reuters, para pedagang di Vietnam mengatakan bahwa permintaan meningkat sementara pasokan masih terbatas. Berbeda dengan panen sebelumnya, petani tahun ini tidak terburu-buru menjual kopi mereka karena kondisi keuangan yang stabil berkat pendapatan dari penjualan durian dan lada sebelumnya.

Rendahnya pasokan juga tercermin dalam data ekspor Direktorat Jenderal Bea dan Cukai. Dengan demikian, jumlah kopi yang diekspor pada paruh pertama November hanya mencapai 20.933 ton, turun 45% dibandingkan periode yang sama tahun 2023 dan turun 3% dibandingkan 15 hari pertama Oktober 2024. Hal ini bertolak belakang dengan kondisi normal di mana volume ekspor pada bulan November biasanya meningkat secara bertahap seiring petani memasuki masa panen raya.

Di pasar domestik, hingga pukul 11.30 hari ini (25 November), pasar kopi domestik mengalami peningkatan yang tidak terduga, dengan kenaikan rata-rata VND 1.000/kg, menyebabkan harga berfluktuasi antara VND 118.800 - 120.000/kg. Harga beli kopi rata-rata di provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah adalah VND 120.000/kg.

Lam Dong masih menjadi provinsi dengan harga beli kopi terendah di Dataran Tinggi Tengah. Dibandingkan dengan harga penutupan kemarin, harga kopi di wilayah ini mencapai 118.800 VND/kg, meskipun telah naik 800 VND/kg.

Senada dengan itu, harga pembelian kopi di Provinsi Gia Lai hari ini menduduki peringkat kedua dengan kenaikan sebesar 1.000 VND, yakni sebesar 119.900 VND/kg.

Khususnya, Dak Lak dan Dak Nong bersama-sama menduduki posisi terdepan di provinsi dan kota dengan harga pembelian kopi tertinggi di negara ini selama beberapa hari, secara bersamaan meningkat sebesar 1.000 VND/kg, sehingga mencapai harga 120.000 VND/kg.

Bursa kopi domestik terus menunjukkan tren kenaikan hingga awal pekan ini. Harga kopi domestik telah meningkat lebih dari VND10.000/kg, mencapai puncaknya di VND120.000/kg.

Menurut PV/VTV

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-ca-phe-thiet-lap-muc-dinh-moi/20241125073140322