Harga singkong telah mencapai titik terendah.

Meskipun musim panen belum tiba, banyak petani singkong mulai khawatir karena harga beli singkong saat ini terlalu rendah, hanya sekitar 1.900 VND/kg, yang merupakan harga terendah dalam 10 tahun terakhir.

Sulit untuk mendapatkan keuntungan.

Saat ini, sebagian besar bahan baku singkong yang dipasok ke pabrik pengolahan di provinsi ini diimpor dari Kamboja. Meskipun ada pasokan domestik, jumlahnya tidak signifikan, dan petani di provinsi ini diperkirakan akan mulai panen dalam waktu sekitar dua bulan.

Singkong yang diimpor dari Kamboja dibawa ke gudang-gudang di area Gerbang Perbatasan Internasional Xa Mat, distrik Tan Bien.

Di area Gerbang Perbatasan Internasional Xa Mat di distrik Tan Bien, banyak truk yang membawa ribuan ton singkong dan singkong kering tiba di gudang setiap hari. Para pedagang singkong mengatakan bahwa harga singkong belum pernah serendah sekarang.

Singkong segar dibeli oleh pabrik pengolahan dengan harga mulai dari 1.900 VND/kg hingga 2.000 VND/kg untuk singkong dengan 30 poin; semakin sedikit poin yang dimiliki singkong, semakin rendah harga belinya. Harga singkong kering iris saat ini sekitar 3.600 VND/kg. Setiap tahun, harga singkong segar berfluktuasi sekitar 3.000 VND/kg, tetapi tahun ini harganya anjlok. Jika harga ini terus berlanjut, petani singkong akan kesulitan mendapatkan keuntungan setelah panen.

Menjelang panen, harga singkong saat ini menimbulkan kekhawatiran di kalangan banyak petani (Gambar ilustrasi).

Seorang petani singkong di komune Phuoc Ninh, distrik Duong Minh Chau, berbagi bahwa dengan harga singkong saat ini, petani yang tidak menyewa lahan bisa impas, tetapi mereka yang menyewa lahan pasti akan merugi. Bukan hanya mereka yang menyewa lahan untuk menanam singkong yang khawatir, tetapi pedagang yang membeli singkong muda (singkong yang baru ditanam) juga menghadapi situasi serupa.

Seorang pemilik usaha pengolahan pati singkong di distrik Duong Minh Chau mengatakan bahwa dengan harga yang rendah saat ini, mereka yang menyewa lahan untuk menanam singkong hanya mampu menutupi biaya budidaya, dan merugi karena biaya sewa lahan. Pedagang yang membeli singkong muda juga mengalami kerugian. Pemilik usaha ini berharap dalam beberapa bulan ke depan, harga singkong akan naik sehingga petani dapat menghindari kerugian pada musim ini.

Kita perlu melakukan diversifikasi pasar ekspor kita.

Menurut Bapak Nguyen Dinh Xuan, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, ada banyak alasan yang menyebabkan harga singkong anjlok dalam 10 tahun terakhir. Alasan utamanya adalah China telah mengurangi impor keripik singkong. Saat ini, harga jagung rendah, dan pabrik pengolahan di China meningkatkan penggunaan jagung untuk menggantikan keripik singkong, yang menyebabkan penurunan tajam permintaan keripik singkong.

Pada delapan bulan pertama tahun 2024, China mengimpor 1,89 juta ton keripik singkong, penurunan sebesar 60% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Akibat dampak penurunan ekonomi dan pergeseran produksi, perlambatan ekonomi China dan tren relokasi pabrik ke negara-negara ASEAN telah mengurangi permintaan impor singkong dari Vietnam.

Sebagian besar bahan baku singkong yang digunakan di pabrik pengolahan di provinsi ini saat ini diimpor dari Kamboja.

Mengingat situasi harga singkong yang rendah saat ini, Bapak Nguyen Dinh Xuan merekomendasikan solusi bagi petani singkong, termasuk diversifikasi pasar ekspor, mengurangi ketergantungan pada pasar Tiongkok dengan mencari dan memperluas ke pasar lain, memanfaatkan preferensi tarif dari perjanjian perdagangan bebas; dan menghubungkan rantai nilai dengan memperkuat hubungan antara petani dan bisnis pengolahan untuk memastikan produksi yang stabil, meningkatkan nilai produk, dan meminimalkan risiko harga.

Selain itu, pertimbangkan untuk beralih ke tanaman lain yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi atau yang lebih sesuai dengan permintaan pasar saat ini untuk meminimalkan risiko keuangan.

Petani menerapkan teknik pertanian berkelanjutan seperti menggunakan varietas singkong yang tahan terhadap penyakit mosaik singkong, menerapkan metode pertanian intensif berteknologi tinggi, dan memilih varietas tahan penyakit untuk meningkatkan hasil panen dan kualitas produk.

Selain itu, penerapan kemajuan teknologi dalam pertanian, seperti tumpang sari dengan tanaman polong-polongan, penggunaan pupuk lepas lambat, dan peningkatan penggunaan pupuk organik, dapat membantu mengurangi biaya produksi dan meningkatkan efisiensi ekonomi. Petani perlu memantau perkembangan pasar secara cermat dan berkoordinasi erat dengan pihak berwenang terkait untuk mengambil keputusan produksi dan konsumsi yang tepat dalam konteks saat ini.

Tan Hung

Sumber: https://baotayninh.vn/gia-khoai-mi-tut-day--a187753.html