Harga beras berfluktuasi ke arah yang berlawanan.

Keterangan foto

Proses bongkar muat beras Vietnam untuk ekspor. (Foto ilustrasi: VNA)

Menurut Asosiasi Pangan Vietnam, di Delta Mekong, harga tertinggi beras wangi segar di tingkat sawah adalah 5.950 VND/kg, dengan harga rata-rata 5.664 VND/kg, turun 64 VND/kg; sedangkan harga beras biasa naik 7 VND/kg, dengan harga tertinggi 5.550 VND/kg dan harga rata-rata 5.339 VND/kg.

Harga tertinggi untuk beras merah kelas 1 adalah 8.750 VND/kg, dengan harga rata-rata 8.458 VND/kg, meningkat 58 VND/kg; beras merah kelas 2 memiliki harga rata-rata 7.771 VND/kg, dengan harga tertinggi 7.950 VND/kg, menurun 7 VND/kg.

Harga beras putih poles kelas 1 turun 150 VND/kg, dengan harga maksimum 9.550 VND/kg dan harga rata-rata 9.320 VND/kg; beras putih poles kelas 2 tetap stabil dengan harga rata-rata 8.870 VND/kg.

Untuk produk sampingan, harga dedak naik cukup tajam sebesar 507 VND/kg, rata-rata menjadi 7.414 VND/kg; beras pecah naik sebesar 23 VND/kg, rata-rata menjadi 7.651 VND/kg.

Menurut Institut Strategi dan Kebijakan Pertanian dan Lingkungan, di Can Tho, pekan lalu harga beras melati tetap 8.400 VND/kg, sama seperti pekan sebelumnya; beras IR 5451 seharga 6.200 VND/kg; ST25 seharga 9.400 VND/kg; dan OM 18 seharga 6.600 VND/kg.

Di Dong Thap , beras IR 50404 dihargai 7.000 VND/kg, naik 100 VND/kg; beras OM 18 dihargai 7.100 VND/kg, naik 200 VND/kg. Sementara itu, di Vinh Long, beras OM 5451 dihargai 6.700 VND/kg dan OM 4900 dihargai 7.200 VND/kg, keduanya naik 100 VND/kg.

Di An Giang , harga berbagai jenis beras segar telah turun 100-200 VND/kg dibandingkan minggu lalu, sebagai berikut: OM 18 tetap di harga 6.300-6.500 VND/kg; Dai Thom 8 di harga 6.300-6.500 VND/kg; OM 5451 di harga 5.600-5.800 VND/kg; sedangkan IR 50404 masih dibeli dengan harga 5.500-5.600 VND/kg.

Di pasar ritel An Giang, harga beras tetap stabil: beras biasa 11.500 - 12.000 VND/kg; beras wangi Thailand 20.000 - 22.000 VND/kg; beras melati 16.000 - 18.000 VND/kg; beras putih 16.000 VND/kg, beras Nang Hoa 21.000 VND/kg, beras Huong Lai 22.000 VND/kg, beras wangi Taiwan 20.000 VND/kg, beras Soc biasa 17.000 VND/kg, beras Soc Thailand 20.000 VND/kg, beras Jepang 22.000 VND/kg.

Terkait ekspor, beras pecah 5% Vietnam ditawarkan sekitar $362-$366 per ton minggu ini, menunjukkan sedikit perubahan dari kisaran $360-$365 per ton pada minggu sebelumnya. Seorang pedagang di Kota Ho Chi Minh mengatakan perdagangan tetap lesu karena permintaan yang lemah, sementara pasokan dari pesaing meningkat.

Permintaan yang lemah dan aktivitas pasar yang lesu telah menyebabkan sedikit penurunan harga beras ekspor dari India dan Thailand minggu ini.

Di India, beras parboiled dengan 5% butir pecah ditawarkan seharga $353-$358 per ton minggu ini, turun dari $355-$360 per ton minggu lalu. Beras putih India dengan 5% butir pecah juga turun menjadi $350-$354 per ton.

Harga beras turun terutama karena lemahnya permintaan dan depresiasi rupee. Mukesh Jain, Ketua Asosiasi Eksportir Beras Chhattisgarh (India), mengatakan bahwa pembeli asing menunda penandatanganan kontrak, karena memperkirakan harga akan terus turun di tengah panen raya India.

Menurut para pejabat perdagangan dan perwakilan industri, harga beras global diproyeksikan akan terus menghadapi tekanan penurunan pada tahun 2026, karena negara-negara produsen utama seperti India dan Thailand bersaing untuk mengekspor kelebihan pasokan, menyebabkan pembeli menunda transaksi.

Di Thailand, harga beras pecah 5% ditawarkan antara $370 dan $375 per ton, terendah sejak 4 Desember 2025. Para pedagang mengatakan bahwa permintaan beras cukup lesu, tanpa adanya kontrak besar dengan volume signifikan yang tercatat.

Seorang pedagang beras di Bangkok mengatakan bahwa fluktuasi nilai tukar dan harga domestik adalah alasan penurunan harga beras, sementara ada juga surplus pasokan di kawasan tersebut karena panen beras yang tinggi di banyak negara.

Sementara itu, di Bangladesh, harga beras domestik tetap tinggi, meskipun panen melimpah dan cadangan cukup berkat impor. Situasi ini terus meningkatkan beban keuangan bagi rumah tangga berpenghasilan rendah.

Terkait pasar pertanian AS, harga berjangka jagung AS naik lebih dari 1% pada sesi perdagangan terakhir minggu ini pada tanggal 16 Januari, sebagian membalikkan penurunan tajam sebelumnya, karena eksportir dan pembeli domestik memanfaatkan harga spot yang lebih rendah untuk membeli jagung.

Sementara itu, sinyal peningkatan permintaan ekspor dan penutupan posisi jual juga mendukung kenaikan harga gandum, sedangkan harga kedelai meningkat sejalan dengan tren umum, didukung oleh aktivitas penggilingan kedelai domestik yang tetap tinggi.

Pada penutupan perdagangan tanggal 16 Januari di Chicago Board of Trade (CBOT), harga jagung untuk pengiriman Maret 2026 naik 4,5 sen menjadi $4,24 per bushel. Harga gandum untuk pengiriman Maret 2026 meningkat 7,5 sen menjadi $5,18 per bushel, sementara harga kedelai untuk pengiriman Maret 2026 naik 4,75 sen menjadi $10,57-3/4 per bushel (1 bushel gandum/kedelai = 27,2 kg; 1 bushel jagung = 25,4 kg).

Secara keseluruhan untuk minggu ini, harga jagung turun lebih dari 4%, menandai penurunan mingguan paling tajam sejak Juli 2025. Harga anjlok di awal minggu setelah Departemen Pertanian AS (USDA) mengumumkan produksi dan persediaan jagung AS yang lebih tinggi dari perkiraan. Namun, penurunan harga ini tampaknya telah menarik minat para pemburu harga murah. Dalam laporan harian yang dirilis pada 16 Januari, USDA mengkonfirmasi kontrak untuk menjual jagung AS kepada perusahaan swasta dengan total 418.000 ton, menyusul pengumuman pesanan besar lainnya lebih dari 760.000 ton pada hari sebelumnya.

Terry Linn, seorang analis di perusahaan pialang berjangka biji-bijian Linn & Associates (Chicago), berkomentar: “Setelah pasar agak menyerap faktor pasokan dari laporan tanaman Departemen Pertanian AS, pembeli global mulai kembali, dan kami melihat tren ini juga dari konsumen domestik.”

Harga gandum didukung oleh tender impor baru di pasar global minggu ini, termasuk Arab Saudi yang berupaya membeli 595.000 ton gandum. Selain itu, dana investasi komoditas saat ini memegang posisi short bersih yang signifikan pada gandum CBOT, membuat pasar rentan terhadap kenaikan harga akibat penutupan posisi short.

Harga kedelai mengikuti tren kenaikan jagung dan gandum, sementara harga minyak kedelai sedikit turun, menghentikan reli kuatnya minggu ini. Pasar kedelai tetap didukung oleh aktivitas pengolahan domestik yang kuat, dengan Asosiasi Pengolah Biji Minyak Nasional (NOPA) melaporkan bahwa produksi penggilingan Desember 2025 mencapai tingkat tertinggi kedua dalam sejarah.

Brasil bersiap memasuki musim panen kedelai dengan hasil panen yang memecahkan rekor, dan diperkirakan akan mendominasi ekspor kedelai global dalam beberapa bulan mendatang.

Sementara itu, harga berjangka canola Kanada naik ke level tertinggi dalam enam minggu setelah pemerintah Kanada mengumumkan kesepakatan perdagangan dengan China di mana China akan mengurangi tarif impor untuk biji canola Kanada.

Pasar kopi global menutup sesi perdagangan pada hari Jumat, 16 Januari, dengan tren penurunan yang dominan, mengakhiri serangkaian kenaikan yang mengesankan di awal pekan.

Di bursa New York, harga berjangka kopi Arabika untuk pengiriman Maret 2026 kehilangan kenaikan awal, turun 2,80 sen AS (0,77%) menjadi 355,30 sen/lb (1 lb = 0,4535 kg). Alasan utama penurunan harga kopi Arabika adalah model prakiraan cuaca terbaru yang menunjukkan peningkatan kemungkinan hujan di wilayah penghasil kopi utama di Brasil minggu depan, meredakan kekhawatiran tentang kekeringan yang sebelumnya mendorong harga naik tajam.

Di bursa London, harga kopi Robusta berfluktuasi dan ditutup sedikit lebih rendah. Kontrak berjangka Robusta Maret 2026 turun sebesar $3 (0,06%), ditutup pada $4.000 per ton. Terlepas dari penurunan harga, kopi Robusta berhasil mempertahankan level psikologis $4.000 per ton, sinyal teknis penting yang menunjukkan bahwa tren kenaikan jangka menengah tetap berlanjut, meskipun ada dampak dari berita tentang peningkatan pasokan yang signifikan dari Vietnam.

Penurunan harga akhir pekan ini dipandang sebagai koreksi teknis yang wajar setelah pasar kopi mengalami kenaikan cukup tajam di pertengahan minggu. Prakiraan hujan di Brasil menjadi dalih bagi dana spekulatif untuk mengambil keuntungan jangka pendek, sehingga mengembalikan pasar ke kondisi yang lebih seimbang.

Namun, risiko pasokan tetap ada. Persediaan robusta di bursa ICE, meskipun sedikit lebih tinggi, masih rendah, dan masih belum pasti apakah curah hujan aktual di Brasil minggu depan akan cukup untuk memenuhi kebutuhan tanaman kopi.