Mimpi Doan Nguyen Duc

Bertani saat ini tanpa mengupayakan "pertanian organik berkelanjutan" adalah... tidak berkelanjutan. "Pertanian organik berkelanjutan" harus diimplementasikan sejak tahap awal pengolahan tanah, kemudian melalui benih, pupuk, irigasi, panen, pengolahan, dan pengawetan.

Bapak Doan Nguyen Duc, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Hoang Anh Gia Lai, setuju untuk bertemu saya pukul 4 sore. Dan tepat pada waktu itu, sebuah mobil tujuh tempat duduk, dengan bodi yang dipenuhi bercak tanah merah, berhenti mendadak di depan Round House - Ong Bau Cafe, yang terletak di tengah kompleks Akademi Sepak Bola LPBank HAGL.

Dia keluar dari mobil, berjalan cepat masuk ke dalam, dan menjabat tangan saya. “Jangan merekam atau memotret, ya. Saya baru saja pulang dari kebun, saya berpakaian santai. Jika Anda butuh foto, beri tahu kru; kami punya banyak,” katanya, sambil memperhatikan kamera yang sudah terpasang di meja dan perekam video yang sudah diposisikan.

Bapak Doan Nguyen Duc, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Grup Hoang Anh Gia Lai . Foto: HAGL.

Sesuai dengan gaya khasnya sebagai miliarder dari wilayah "Nẫu": cerdas dan tegas, ia langsung membahas inti permasalahan ketika ditanya tentang proyek kopi seluas 10.000 hektar yang sedang diimplementasikan oleh Hoang Anh Gia Lai.

Kami ingin menyajikan kepada para pembaca sebuah percakapan antara seorang reporter dari Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup dengan Bapak Doan Nguyen Duc.

Apa alasan di balik keputusan Hoang Anh Gia Lai untuk memilih budidaya kopi, dan untuk lahan yang begitu luas, Pak?

Pertama, Hoang Anh Gia Lai adalah konglomerat pertanian yang memulai bisnis pertaniannya pada tahun 2008, hampir 20 tahun yang lalu. Selama waktu tersebut, Hoang Anh Gia Lai telah berinvestasi dalam penanaman berbagai jenis tanaman seperti karet, kelapa sawit, dan tanaman lainnya. Ada keberhasilan, tetapi juga banyak kegagalan. Pada tahun 2016, Hoang Anh Gia Lai melakukan restrukturisasi, beralih ke arah baru. Namun, perusahaan ini tetap berfokus pada pertanian, khususnya tanaman pokok seperti pisang, durian, kacang macadamia, dan yang terbaru, kopi.

Dan mengapa memilih kopi? Karena kopi merupakan tanaman penting, terutama penting bagi banyak negara di seluruh dunia. Keputusan untuk berinvestasi di lahan kopi seluas 10.000 hektar memiliki alasan tersendiri. Dalam operasi pertaniannya sejak tahun 2008, Hoang Anh Gia Lai telah menjadi salah satu yang pertama berinvestasi di Laos, dan sangat memahami kebijakan serta potensi lahan di Laos.

Sejak berinvestasi di Laos dengan 7.000 hektar pisang, 2.000 hektar durian, dan pohon murbei, Hoang Anh Gia Lai jelas telah melihat potensi budidaya kopi di negara ini, khususnya di Dataran Tinggi Boloven, karena tidak setiap tempat di Laos cocok untuk menanam kopi.

Dengan dukungan pemerintah Laos, Hoang Anh Gia Lai terus berinvestasi di sektor kopi karena wilayah ini sangat cocok untuk tanaman kopi Arabika. Dataran tinggi Boloven terletak pada ketinggian 1.000 meter atau lebih, dengan tanah basal merah, dan kondisi iklim serta tanah yang sepenuhnya mirip, atau bahkan lebih baik daripada, wilayah penghasil kopi di Gia Lai...

Perkebunan kopi percontohan dari Institut Eakmat, tempat varietas kopi berkualitas tinggi seperti ini akan ditransfer ke Hoang Anh Gia Lai. Foto: WASI.

Dengan keunggulan-keunggulan di atas, Hoang Anh Gia Lai memutuskan untuk berinvestasi di lahan kopi seluas 10.000 hektar, dengan 80% di Laos dan 20% di Vietnam. Rencana ini mulai diimplementasikan pada Juni 2025, dan hingga saat ini, 3.000 hektar telah ditanami. Sisa 7.000 hektar akan ditanami pada tahun 2026-2027. Ini adalah proyek besar bagi grup tersebut, dan saya pikir juga bagi pemerintah Laos, karena proyek ini akan menciptakan banyak lapangan kerja bagi masyarakat setempat. Secara khusus, 10.000 hektar lahan kopi akan menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 10.000 pekerja langsung. Singkatnya, bagi Hoang Anh Gia Lai, 10.000 hektar bukanlah hal yang terlalu sulit; mereka memiliki kapasitas untuk melaksanakannya.

Satu hal yang pasti: ketika berinvestasi dalam proyek kopi seluas 10.000 hektar, Hoang Anh Gia Lai akan mengikuti pendekatan produksi organik berkelanjutan, dengan tujuan mendapatkan sertifikasi tertinggi yang dituntut oleh pasar yang ketat. Bisakah Anda berbagi lebih banyak tentang hal ini?

Bertani saat ini tanpa berpegang pada empat prinsip "pertanian organik berkelanjutan" adalah... tidak berkelanjutan. "Pertanian organik berkelanjutan" harus dimulai dari tahap paling awal, mulai dari pengolahan tanah hingga benih, pupuk, irigasi, panen, pengolahan, dan pengawetan.

Bapak Phan Viet Ha, Wakil Direktur yang bertanggung jawab atas WASI, mengatakan: “Institut ini mendampingi dan akan terus bekerja sama dengan Hoang Anh Gia Lai di seluruh rantai nilai, mulai dari benih dan teknik hingga proses budidaya, dengan tujuan membangun model pengembangan kopi yang berdaya hasil tinggi, berkelanjutan, dan tersebar luas.”

Mengenai lahan, seperti yang telah saya sebutkan di atas, Hoang Anh Gia Lai menaruh kepercayaan penuh pada Institut Sains dan Teknologi Agro-Kehutanan Dataran Tinggi Barat (WASI, yang biasa dikenal sebagai Institut Eakmat karena nama sebelumnya adalah Institut Penelitian Kopi Eakmat). Saat ini, ini adalah satu-satunya institut di Vietnam yang telah meneliti kopi selama bertahun-tahun dan telah mencapai kesuksesan yang signifikan. Baru-baru ini, Hoang Anh Gia Lai menandatangani perjanjian kerja sama dengan Institut Eakmat, menyediakan 30 juta bibit kopi, cukup untuk menanam 7.000 hektar lahan yang tersisa dari proyek tersebut.

Perlu juga ditambahkan bahwa, dalam kerangka proyek ini, Hoang Anh Gia Lai telah menanami 3.000 hektar di distrik Paksong, provinsi Champasack, khususnya di dataran tinggi Boloven di Laos.

Mengenai pupuk, Hoang Anh Gia Lai saat ini sedang membangun tiga pabrik pupuk organik: dua di Laos dan satu di Vietnam. Kekuatan kami terletak pada kepemilikan ternak yang besar termasuk babi, ayam, dan ulat sutra. Jika dikombinasikan dengan sekam kopi, ini akan menjadi sumber pupuk organik yang tak habis-habisnya. Belum lagi perkebunan pisang kami seluas 7.000 hektar akan mengembalikan sejumlah besar pupuk ke tanah.

Keahlian teknis? Kami memiliki "sahabat besar" kami, Institut Eakmat. Dan air irigasi? Itu bukan masalah di Dataran Tinggi Boloven. Singkatnya, ini akan menjadi proyek pertanian sirkular yang menjadi model.

Upacara penandatanganan perjanjian pengalihan 30 juta bibit kopi berkualitas tinggi dan teknik budidaya antara Institut Eakmat dan Grup Hoang Anh Gia Lai. Foto: Dang Lam.

Lalu bagaimana dengan pendanaan untuk proyek tersebut, Pak?

Untuk memasok 10.000 hektar lahan kopi membutuhkan sekitar 5.000 miliar VND, yang akan dikumpulkan oleh Hoang Anh Gia Lai selama 3 tahun, dengan tahun pertama telah selesai. Sisa 3.000 miliar VND akan dikumpulkan selama dua tahun berikutnya (2026-2027), yang sama sekali tidak sulit.

Saat ini, laba tahunan Hoang Anh Gia Lai berkisar antara 1.500 hingga 2.000 miliar VND atau lebih. Kami memperkirakan laba kami akan mencapai 1.500 miliar VND pada tahun 2025, dan berencana untuk meningkatkannya menjadi 2.500-3.000 miliar VND pada tahun 2026, dengan peningkatan lebih lanjut yang diharapkan pada tahun 2027.

Oleh karena itu, modal untuk proyek ini berasal dari keuntungan tahun-tahun sebelumnya, yang diinvestasikan kembali pada tahun berikutnya, tanpa dana pinjaman sama sekali. Singkatnya, ada tiga opsi pembiayaan untuk proyek ini: dari keuntungan bisnis, dari pasar keuangan, dan dari pinjaman bank.

Hoang Anh Gia Lai akan memilih opsi pertama, dan jika itu tidak cukup, mereka akan memobilisasi dana dari pasar keuangan. Modal pinjaman hanya akan menjadi rencana darurat, karena menurut kami, berinvestasi dengan modal pinjaman kemungkinan besar tidak akan berkelanjutan.

Tempat pembibitan kopi di Institut Eakmat. Foto: WASI.

Untuk membangun merek kopi bernama "Hoang Anh Gia Lai Coffee," penting untuk menyebutkan pembangunan pabrik pengolahan modern, bukan begitu, Pak?

Pembangunan pabrik pengolahan awalnya akan melibatkan pembangunan dua pabrik di Laos selama periode 2026-2027, masing-masing dengan kapasitas sekitar 1.500 ton per hari. Modal yang dibutuhkan untuk membangun pabrik pengolahan di Laos hanya beberapa ratus miliar VND, bukan jumlah yang besar. Satu pabrik akan dibangun di Vietnam.

Memproduksi biji kopi berkualitas tinggi tidak mungkin dilakukan tanpa fasilitas pengolahan modern, sehingga menghasilkan produk kopi yang baik. Pabrik pengolahan kopi Hoang Anh Gia Lai menggunakan teknologi pengolahan basah, dan proses panennya membutuhkan persentase buah kopi matang yang tinggi.

Kopi kami ditanam di ketinggian di atas 1.000 meter, semuanya dirawat menggunakan proses yang sama, menghasilkan produk yang sangat konsisten dengan kualitas yang luar biasa tinggi.

Itu merupakan keuntungan untuk branding.

Bisakah Anda membagikan rencana ekspor dan proyeksi keuntungan Anda?

Kopi adalah produk yang dikonsumsi di seluruh dunia. Saat ini terdapat bursa di London dan New York. Kopi dapat dijual kapan saja, produksinya hampir tidak terbatas, dan berapa pun jumlah yang diekspor selalu terjual, sehingga tidak perlu khawatir tentang menemukan pembeli. Namun, harga ditentukan oleh pasar global di bursa; kita tidak dapat mengendalikannya.

Mengenai ekspor kopi dengan merek "Hoang Anh Gia Lai Coffee", dengan luas lahan 10.000 hektar dan hasil rata-rata 5-6 ton biji kopi per hektar, volume produksinya diperkirakan mencapai 50.000-60.000 ton. Tentu saja, semua produk kopi dengan merek "Hoang Anh Gia Lai Coffee" memenuhi standar ekspor, karena alasan yang telah saya sebutkan di atas: kualitas. Harga ditentukan oleh pasar. Saat ini, kopi Robusta dari Gia Lai dihargai $4.500 USD/ton, dan kopi Arabica $9.000 USD/ton, dengan syarat diproses menggunakan metode basah.

Pisang diekspor oleh Hoang Anh Gia Lai. Foto: HAGL.

Panen pertama diperkirakan akan dimulai pada Oktober 2027. Tergantung pada kondisi pasar, tetapi berdasarkan harga pembelian saat ini, Hoang Anh Gia Lai akan memperoleh pendapatan sekitar $600 juta per tahun dari lahan seluas 10.000 hektar ini.

Isu penting lainnya, Pak, adalah jenis tenaga kerja seperti apa yang dibutuhkan proyek ini?

Seperti yang telah saya sebutkan, proyek ini akan menciptakan lapangan kerja bagi sekitar 10.000 pekerja langsung. Selain itu, dibutuhkan tim insinyur pertanian yang kuat, baik dari segi jumlah maupun pengetahuan dan pengalaman. Rata-rata, dibutuhkan satu insinyur yang bertanggung jawab atas masalah teknis untuk setiap 50 hektar; untuk 10.000 hektar, dibutuhkan beberapa ratus insinyur. Tentu saja, para insinyur tersebut harus berkualifikasi tinggi. Jika kita menerapkan pertanian berteknologi tinggi, semua tahapan seperti irigasi dan pemupukan akan menggunakan teknologi canggih; oleh karena itu, tim teknik harus memenuhi semua persyaratan ini.

Pisang adalah salah satu tanaman utama Hoang Anh Gia Lai. Foto: HAGL.

Di akhir percakapan, Bapak Doan Nguyen Duc menambahkan: Hoang Anh Gia Lai adalah bisnis yang berlokasi di lahan perkebunan kopi. Idealnya, budidaya kopi seharusnya dimulai bertahun-tahun yang lalu, bukan baru sekarang. Namun, sebelumnya mereka terlalu fokus pada pohon karet, dan baru meninggalkannya dari tahun 2008 hingga 2016 ketika panen karet gagal.

Selama restrukturisasinya, Hoang Anh Gia Lai memilih budidaya pisang karena merupakan tanaman jangka pendek. Tanaman jangka pendek ini secara bertahap memulihkan perusahaan dan menyelamatkannya. Kini perusahaan stabil dalam segala aspek, dengan keuangan sebagai perhatian utama. Oleh karena itu, perusahaan mulai mempertimbangkan budidaya kopi, dengan tujuan keberlanjutan jangka panjang. Meskipun pisang menyelamatkan Hoang Anh Gia Lai, kopi akan menjadi nomor satu di masa depan.

Dalam 2-3 tahun ke depan, kopi akan menjadi tanaman unggulan, diikuti oleh durian. Pisang saat ini berada di posisi pertama, tetapi begitu kopi mulai berproduksi, pisang akan turun ke posisi keempat.

Di akhir percakapan, saya bertanya lebih lanjut, "Dengan proyek kopi seluas 10.000 hektar ini, apakah Anda yakin akan sukses?" Bapak Doan Nguyen Duc menjawab, "Lihatlah para petani kopi, apakah ada yang merugi? Semua orang kaya! Hoang Anh Gia Lai tidak akan pernah merugi. Karena saya telah menghitung dengan sangat cermat, bahkan jika harga kopi turun menjadi 30.000 VND/kg, kami tetap tidak akan merugi, sementara saat ini harganya 120.000-140.000 VND/kg."

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/giac-mo-doan-nguyen-duc-d785306.html