Mimpi Doan Nguyen Duc

Bertani sekarang tanpa mengacu pada empat kata 'organik berkelanjutan' adalah... tidak berkelanjutan. Pertanian haruslah "organik berkelanjutan" sejak langkah pertama pengolahan tanah, lalu benih, pupuk, air irigasi, panen, pengolahan, dan pengawetan.

Bapak Doan Nguyen Duc, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Hoang Anh Gia Lai, setuju untuk bertemu saya pukul 16.00. Tepat pada saat itu, sebuah mobil tujuh penumpang dengan noda tanah merah di bodinya berhenti di depan Rumah Bundar - Kedai Kopi Ong Bau, yang terletak di tengah Akademi Sepak Bola HAGL LPBank .

Dia keluar dari mobil, berjalan cepat masuk, dan menjabat tangan saya. "Tidak ada perekaman atau fotografi. Saya baru saja kembali dari kebun, berpakaian santai. Kalau butuh foto, kabari saja, ada banyak," katanya, melihat kamera sudah ada di atas meja, kamera video juga sudah terpasang.

Bapak Doan Nguyen Duc, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Hoang Anh Gia Lai Group. Foto: HAGL.

Masih dengan gaya khas miliarder dari negeri "nau": Cepat dan tegas, ia langsung ke pokok permasalahan ketika ditanya tentang proyek kopi seluas 10.000 hektar yang tengah dilaksanakan Hoang Anh Gia Lai.

Kami ingin memperkenalkan kepada pembaca percakapan antara seorang reporter dari Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan dan Tuan Doan Nguyen Duc.

Apa alasan Hoang Anh Gia Lai memilih pohon kopi, dan dengan lahan yang begitu luas, Tuan?

Pertama, Hoang Anh Gia Lai adalah perusahaan pertanian yang mulai menekuni pertanian pada tahun 2008, hampir 20 tahun yang lalu. Selama proses ini, Hoang Anh Gia Lai berinvestasi dalam penanaman berbagai jenis pohon seperti karet, kelapa sawit, dan pohon lainnya... Ada keberhasilan, tetapi juga banyak kegagalan. Pada tahun 2016, Hoang Anh Gia Lai telah melakukan restrukturisasi dan bergerak ke arah baru. Namun, perusahaan ini tetap bergerak di bidang pertanian, berfokus pada pohon-pohon penting seperti pisang, durian, makadamia, dan yang terbaru, kopi.

Dan mengapa memilih kopi? Karena kopi merupakan pohon yang penting, dan terutama penting bagi banyak negara di dunia. Keputusan untuk berinvestasi di lahan kopi seluas 10.000 hektar memiliki alasan tersendiri. Dalam proses bercocok tanam sejak 2008, Hoang Anh Gia Lai juga telah mendekati dan berinvestasi di Laos sedini mungkin, karena ia memahami betul kebijakan serta potensi lahan Laos.

Sejak berinvestasi di Laos dengan 7.000 hektar pisang, 2.000 hektar durian, dan mulberry... Hoang Anh Gia Lai jelas melihat potensi kopi di negara ini, khususnya di dataran tinggi Boloven, karena tidak semua tempat di Laos dapat menanam kopi.

Dengan dukungan pemerintah Laos, Hoang Anh Gia Lai terus berinvestasi di sektor kopi karena ini merupakan lahan yang sangat cocok untuk pohon kopi Arabika, karena dataran tinggi Boloven terletak pada ketinggian 1.000 meter atau lebih, dengan tanah basal merah, dengan iklim dan kondisi tanah yang sangat mirip dengan daerah penanaman kopi di Gia Lai, bahkan lebih baik...

Kebun kopi percontohan Institut Eakmat, varietas kopi berkualitas tinggi seperti ini akan dipindahkan ke Hoang Anh Gia Lai. Foto: WASI.

Dengan keunggulan-keunggulan di atas, Hoang Anh Gia Lai memutuskan untuk berinvestasi di lahan kopi seluas 10.000 hektar, dengan Laos menyumbang 80% dan Vietnam 20%. Rencana ini dimulai pada Juni 2025, dan hingga saat ini telah ditanami 3.000 hektar, sisanya seluas 7.000 hektar akan direalisasikan pada tahun 2026-2027. Ini merupakan proyek besar bagi grup ini, dan saya rasa juga bagi pemerintah Laos karena proyek ini akan menciptakan lapangan kerja yang sangat besar bagi penduduk setempat. Lebih tepatnya, 10.000 hektar lahan kopi akan menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 10.000 pekerja langsung. Singkatnya, bagi Hoang Anh Gia Lai, 10.000 hektar bukanlah hal yang terlalu sulit dan layak untuk direalisasikan.

Satu hal yang pasti: ketika berinvestasi di proyek kopi seluas 10.000 hektar, Hoang Anh Gia Lai akan mengikuti arahan produksi organik berkelanjutan, dengan target sertifikasi tertinggi yang dibutuhkan pasar yang menuntut. Bisakah Anda berbagi lebih lanjut tentang isu ini?

Bertani sekarang tanpa mengacu pada empat kata "organik berkelanjutan" adalah... tidak berkelanjutan. Pertanian harus "organik berkelanjutan" sejak langkah pertama pengolahan tanah, lalu benih, pupuk, air irigasi, panen, pengolahan, dan pengawetan.

Bapak Phan Viet Ha, Wakil Direktur yang bertanggung jawab atas WASI, mengatakan: “Lembaga ini mendampingi dan akan terus bekerja sama dengan Hoang Anh Gia Lai di seluruh rantai nilai, mulai dari varietas, teknik, hingga proses budidaya, dengan tujuan membangun model pengembangan kopi yang unggul, berkelanjutan, dan tersebar luas.”

Lahannya seperti yang telah saya sebutkan sebelumnya. Mengenai varietas, Hoang Anh Gia Lai sangat percaya pada Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Dataran Tinggi Barat (WASI, yang umumnya dikenal sebagai Institut Eakmat karena nama sebelumnya adalah Institut Penelitian Kopi Eakmat). Karena saat ini di Vietnam, Institut Eakmat merupakan satu-satunya yang telah lama meneliti kopi dan sangat sukses. Baru-baru ini, Hoang Anh Gia Lai telah menandatangani perjanjian kerja sama dengan Institut Eakmat, menyediakan 30 juta bibit kopi, yang cukup untuk menanam 7.000 hektar lahan yang tersisa dari proyek tersebut.

Perlu juga ditambahkan bahwa, dalam kerangka proyek ini, Hoang Anh Gia Lai telah menanam 3.000 hektar di distrik Paksong, provinsi Champasack, khususnya di dataran tinggi Boloven, Laos.

Berbicara tentang pupuk, Hoang Anh Gia Lai saat ini sedang membangun 3 pabrik pupuk organik, 2 di Laos dan 1 di Vietnam. Kekuatan kami terletak pada kepemilikan ternak yang besar, seperti babi, ayam, dan ulat sutra... Jika dipadukan dengan kulit kopi, ini akan menjadi sumber pupuk organik yang tak terbatas. Belum lagi kebun pisang seluas 7.000 hektar yang akan menghasilkan sumber pupuk yang sangat besar bagi lahan.

Teknologi? Institut Eakmat punya "teman baik". Soal air irigasi, Dataran Tinggi Boloven tidak perlu khawatir. Singkatnya, ini akan menjadi proyek pertanian sirkular yang khas.

Upacara penandatanganan serah terima 30 juta bibit kopi berkualitas tinggi dan teknik perawatan antara Eakmat Institute dan Hoang Anh Gia Lai Group. Foto: Dang Lam.

Bagaimana dengan sumber keuangan untuk proyek tersebut, Tuan?

Untuk melayani 10.000 hektar kopi, dibutuhkan sekitar 5 miliar VND. Hoang Anh Gia Lai akan memobilisasi dana dalam 3 tahun, dan tahun pertama telah selesai. Sisa 3 miliar akan direalisasikan pada tahun 2026-2027. Hal ini sama sekali tidak sulit.

Saat ini, laba tahunan Hoang Anh Gia Lai berkisar antara 1.500 hingga 2.000 miliar VND atau lebih. Diharapkan pada tahun 2025, laba kami akan mencapai 1.500 miliar, dan rencananya pada tahun 2026, laba akan mencapai 2.500 hingga 3.000 miliar, dan akan terus meningkat pada tahun 2027.

Dengan demikian, modal yang akan diinvestasikan dalam proyek ini berasal dari laba tahun-tahun sebelumnya, yang digunakan untuk diinvestasikan kembali di tahun berikutnya, sepenuhnya tanpa menggunakan modal pinjaman. Singkatnya, terdapat 3 opsi pendanaan untuk proyek ini, yaitu dari laba usaha, pasar keuangan, dan pinjaman bank.

Hoang Anh Gia Lai akan memilih opsi pertama dan jika terjadi kekurangan, ia akan memobilisasi pasar keuangan. Modal pinjaman hanyalah opsi cadangan karena, menurut kami, berinvestasi dengan modal pinjaman sulit untuk berkelanjutan.

Kebun kopi milik Institut Eakmat. Foto: WASI.

Untuk membidik merek kopi bernama "Kopi Hoang Anh Gia Lai", tidak mungkin tidak menyebutkan pembangunan pabrik pengolahan yang modern, Tuan?

Mengenai pembangunan pabrik pengolahan, dalam waktu dekat, pada periode 2026-2027, akan dibangun dua pabrik di Laos, masing-masing berkapasitas sekitar 1.500 ton/hari. Modal untuk pembangunan pabrik pengolahan di Laos hanya sekitar beberapa ratus miliar VND, tidak besar. Satu pabrik akan dibangun di Vietnam.

Menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi tanpa pabrik pengolahan modern mustahil. Sementara itu, semua pabrik pengolahan kopi Hoang Anh Gia Lai menggunakan teknologi pengolahan basah. Panen membutuhkan tingkat kematangan buah yang tinggi.

Kopi kami ditanam di ketinggian di atas 1.000 meter, semuanya dirawat sesuai proses yang sama, menghasilkan produk yang sangat seragam, dengan kualitas yang sangat baik.

Itulah keuntungan untuk pencitraan merek.

Bisakah Anda berbagi tentang rencana ekspor dan keuntungan yang diharapkan?

Kopi adalah produk yang digunakan seluruh dunia. Saat ini terdapat bursa di London dan New York. Kopi dapat dijual kapan saja, dengan hasil produksi yang hampir tak terbatas, dan berapa pun jumlah ekspor yang dilakukan, hasil produksi kopi tidak pernah menjadi masalah. Namun, harga ditentukan oleh pasar dunia di bursa, dan kami tidak dapat menentukannya.

Mengenai ekspor kopi dengan merek "Kopi Hoang Anh Gia Lai", jika lahannya seluas 10.000 hektar, dengan rata-rata hasil panen 5-6 ton biji kopi/hektar, hasilnya akan mencapai 50.000-60.000 ton. Tentu saja, semua produk kopi dengan merek "Kopi Hoang Anh Gia Lai" memenuhi standar ekspor, alasannya, seperti yang telah saya sebutkan sebelumnya, adalah kualitas. Harga ditentukan oleh pasar. Saat ini, harga kopi Robusta Gia Lai adalah 4.500 dolar AS/ton, sedangkan kopi Arabika 9.000 dolar AS/ton, dan tentu saja harus diproses secara basah.

Produk ekspor pisang Hoang Anh Gia Lai. Foto: HAGL.

Panen pertama diperkirakan akan dimulai pada Oktober 2027. Bergantung pada perkembangan pasar, jika dihitung dengan harga beli saat ini, Hoang Anh Gia Lai akan menghasilkan sekitar 600 juta USD/tahun dari lahan seluas 10.000 ha ini.

Masalah yang sama pentingnya, Tuan, adalah sumber daya tenaga kerja seperti apa yang dibutuhkan proyek tersebut?

Seperti yang telah saya sampaikan, proyek ini akan menciptakan lapangan kerja bagi sekitar 10.000 pekerja langsung. Selain itu, diperlukan tim insinyur pertanian yang kuat, baik dari segi jumlah maupun pengetahuan dan pengalaman. Rata-rata, 50 hektar lahan membutuhkan 1 insinyur yang bertanggung jawab atas pekerjaan teknis, sementara 10.000 hektar lahan membutuhkan ratusan insinyur. Tentu saja, para insinyur tersebut harus berkualifikasi tinggi. Jika pertanian berteknologi tinggi diterapkan, semua tahapan seperti irigasi dan pemupukan harus menggunakan teknologi canggih, sehingga tim insinyur harus memenuhi semua persyaratan ini.

Pisang merupakan salah satu tanaman utama di Hoang Anh Gia Lai. Foto: HAGL.

Di akhir percakapan, Bapak Doan Nguyen Duc menyampaikan: Hoang Anh Gia Lai adalah bisnis yang berlokasi di lahan kopi, penanaman kopi seharusnya sudah dilakukan bertahun-tahun yang lalu, bukan baru sekarang. Namun, dulu, pohon karet terlalu panjang, dari tahun 2008 hingga 2016, mereka meninggalkan pohon karet ketika pohon ini gagal.

Saat restrukturisasi, Hoang Anh Gia Lai memilih pohon pisang karena pisang merupakan tanaman jangka pendek. Tanaman jangka pendek inilah yang secara bertahap beregenerasi dan menyelamatkan perusahaan. Kini perusahaan stabil dalam segala aspek, di mana keuangan dianggap sebagai masalah utama. Oleh karena itu, perusahaan mulai mempertimbangkan pohon kopi, dengan tujuan agar kopi dapat berkelanjutan dan berjangka panjang. Pohon pisang adalah tanaman yang menyelamatkan Hoang Anh Gia Lai, tetapi di masa depan, kopi akan menjadi nomor satu.

Dalam 2-3 tahun, kopi akan menjadi tanaman teratas, diikuti oleh durian. Pisang saat ini merupakan tanaman teratas, tetapi ketika kopi siap panen, pisang akan berada di posisi keempat.

Di akhir percakapan, saya bertanya: "Dengan proyek kopi 10.000 hektar ini, apakah Anda yakin akan menang?" Bapak Doan Nguyen Duc menjawab: "Apakah Anda melihat ada petani kopi yang merugi? Semua orang kaya! Hoang Anh Gia Lai tidak akan pernah merugi. Karena saya sudah menghitung dengan sangat cermat, kopi masih tidak merugi dengan harga 30.000 VND/kg, sementara harga saat ini 120.000-140.000 VND/kg."

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/giac-mo-doan-nguyen-duc-d785306.html