Apakah mengurangi asupan pati membantu menurunkan berat badan?

Menurut Dr. Truong Hong Son, Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam, menghindari pati untuk menurunkan berat badan sepenuhnya salah. Karbohidrat, komponen utama makanan bertepung, memainkan peran penting dalam tubuh.

Pada zaman dahulu, ketika makanan langka, nasi merupakan sumber energi utama. Orang dewasa bisa makan 3-4 mangkuk nasi per porsi, tetapi hanya sedikit orang yang kelebihan berat badan, obesitas, atau memiliki gangguan metabolisme.

Meskipun orang-orang berusaha mengurangi asupan pati, gangguan metabolisme masih terus meningkat. "Masalahnya adalah orang-orang kurang gerak dan mengonsumsi banyak protein dan lemak, yang menyebabkan kelebihan lemak, yang menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas," jelas Dr. Truong Hong Son.

Menurut para ahli, banyak orang memiliki kebiasaan makan nasi di siang hari tetapi mengurangi atau bahkan menghindari makan pati di malam hari karena takut berat badan bertambah, yang mana hal ini tidak benar. Pati, protein, dan lemak merupakan zat penghasil energi, sehingga kekurangan pati dapat menyebabkan kelemahan, yang memengaruhi daya ingat serta produktivitas kerja.

Faktanya, makan malam tidak hanya menyediakan energi tetapi juga membantu meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, mengonsumsi pati di malam hari juga sangat bermanfaat bagi mereka yang berisiko mengalami hipoglikemia.

Karbohidrat, komponen utama makanan bertepung, memainkan peran penting dalam tubuh. (Ilustrasi: Shutterstock)

Karbohidrat berperan sangat penting dalam mengatur bakteri usus. Karbohidrat juga penting bagi otak karena otak menggunakan hingga 25% karbohidrat tubuh. Oleh karena itu, saat berpuasa, kita sering merasa pusing, lelah, dan seiring waktu, hal ini memengaruhi tidur, ketegangan, dan stres. Puasa pati juga memengaruhi otot karena otot juga menggunakan gula.

Selain itu, ketika menghindari pati, banyak orang cenderung mengonsumsi lebih banyak protein. Hal ini menyebabkan ketidakseimbangan antara protein-gula-lemak, yang merusak mikroflora usus. Hal ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau pencernaan yang buruk, yang akan menurunkan daya tahan tubuh, karena antibodi terutama diproduksi di usus.

Prinsip penurunan berat badan dan penanganan obesitas adalah mengurangi kelebihan lemak dalam tubuh dengan mengurangi asupan energi melalui pengaturan pola makan dan meningkatkan pengeluaran energi melalui olahraga yang tepat dan tidur yang cukup. Perhatikan pilihan makanan rendah energi, alih-alih membuat Anda kelaparan.

Para ahli menyarankan mereka yang ingin menurunkan berat badan untuk tetap menjalani diet dan olahraga selama 6 bulan. Orang-orang perlu menjalani diet yang wajar, membatasi makanan tinggi lemak dan garam seperti tumis, gorengan, dan makanan olahan, serta mengonsumsi hidangan yang direbus dan dikukus, dan menghindari makan larut malam.

Masyarakat juga perlu menjaga gaya hidup sehat, tetap aktif, dan memilih aktivitas yang mudah seperti berjalan kaki, jogging, terutama jogging di tempat. Alih-alih berlari di atas treadmill atau bergerak di luar ruangan, Anda dapat berolahraga langsung dalam posisi berdiri dengan teknik yang sama seperti jogging biasa, dengan menetapkan target asupan energi lebih rendah daripada konsumsi total.

Pinjaman Nhu

Sumber: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html