Sebuah titik terang dalam transformasi pertanian .
Di penghujung tahun, para pengunjung sawah berkualitas tinggi yang telah dipupuk sebelumnya milik Koperasi Pertanian Hijau Baru di lingkungan Thoi Long terkesan oleh sawah yang datar, saluran drainase yang lurus, dan mesin modern yang digunakan secara terkoordinasi. Yang paling menarik perhatian adalah kotak-kotak menawan berisi alat yang mengukur emisi gas rumah kaca sejak benih ditanam di sawah.
Penerapan mesin-mesin mekanis pada produksi padi di lahan Koperasi Pertanian Hijau Baru.
New Green Farm merupakan contoh cemerlang dalam perjalanan transformasi pertanian Can Tho. Bapak Dong Van Canh, Direktur Koperasi, berbagi: “Untuk musim tanam musim dingin-semi 2025-2026, Koperasi menanam varietas padi Dai Thom 8. Ini adalah musim tanam padi keempat berturut-turut di mana Koperasi mempertahankan model budidaya dan pengembangan padi berkualitas tinggi. Model ini telah direplikasi di seluruh 148 hektar lahan padi milik 100 rumah tangga yang berpartisipasi dalam keterkaitan produksi koperasi. Pendapatan petani meningkat secara signifikan berkat penerapan mekanisasi dan proses teknis canggih yang tersinkronisasi, yang membantu mengurangi biaya, emisi, dan meningkatkan kualitas serta harga jual beras. Secara khusus, model ekonomi sirkular yang menggunakan jerami padi memberikan sumber pendapatan tambahan yang substansial – jerami dikumpulkan dari sawah untuk menumbuhkan jamur jerami dan membuat pupuk organik, membantu petani mendapatkan tambahan 3-4 juta VND/hektar/tanaman.”
Di Kota Can Tho , luas sawah yang diolah menggunakan model budidaya dan pengembangan padi berkualitas tinggi semakin meluas. Di sawah-sawah ini, kehadiran mekanisasi modern yang terkoordinasi tidak hanya mengurangi beban petani tetapi juga berperan penting dalam menghasilkan beras berkualitas tinggi. Yang lebih penting, jerami padi – yang dulunya dibakar secara sia-sia – kini dihidupkan kembali, menjadi sumber bahan baku untuk memelihara ekosistem pertanian sirkular. Pendekatan ini telah diadopsi tidak hanya oleh Koperasi Pertanian Hijau Baru tetapi juga oleh banyak koperasi lainnya.
Di luar efektivitas teknisnya, nilai praktis beras "hijau dan bersih" telah membawa kegembiraan besar melalui angka-angka yang menggembirakan di Koperasi Pertanian Hung Loi di komune Dai Ngai. Bapak Truong Van Hung, Direktur Koperasi Pertanian Hung Loi, dengan gembira menyatakan bahwa berkat penanaman varietas ST25 menggunakan proses budidaya dan pengembangan beras berkualitas tinggi, beras petani dibeli oleh pelaku usaha dengan harga 1.500 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar. Masalah ekonomi sepenuhnya terpecahkan ketika petani dengan berani mengurangi jumlah benih menjadi 60 kg/ha, yang menyebabkan pengurangan pupuk, pestisida, dan air irigasi, sehingga memangkas biaya input dan secara efektif melindungi lingkungan. Akibatnya, hasil panen tetap tinggi sementara keuntungan meningkat lebih dari 30%, menegaskan pola pikir produksi baru: penciptaan kekayaan melalui kualitas dan tanggung jawab terhadap ekosistem.
Panen padi wangi ST 25 di model produksi dan pengembangan padi berkualitas tinggi di komune Dai Ngai.
Menetapkan posisi beras Can Tho
Tidak puas hanya dengan proyek percontohan, Kota Can Tho sedang merancang ulang peta pertaniannya dengan visi strategis dan jangka panjang. Dengan keunggulan lahan penghasil padi seluas 319.000 hektar dan hasil tahunan lebih dari 4,4 juta ton, kota ini secara signifikan beralih dari pola pikir pertanian yang berorientasi produksi ke pola pikir ekonomi pertanian. Dalam kerangka ini, Proyek Pembangunan Berkelanjutan untuk 1 juta hektar lahan budidaya padi berkualitas tinggi dan berkelanjutan yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030 (proyek padi 1 juta hektar) sedang diimplementasikan di kota ini, memainkan peran inti dalam mencapai tujuan untuk meningkatkan citra merek beras Can Tho.
Ibu Nguyen Thi Giang, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup (NN&MT) Kota Can Tho, mengatakan bahwa dengan partisipasi aktif petani, pelaku usaha, koperasi, dan pihak terkait, luas lahan yang diimplementasikan dalam proyek padi 1 juta hektar pada tahun 2025 telah mencapai 104.500 hektar. Efektivitas kolaborasi ini terbukti: Model padi berkualitas tinggi dan berkelanjutan dalam proyek padi 1 juta hektar membantu petani meningkatkan keuntungan setidaknya 20%, dan hasil panen meningkat 0,3-0,7 ton/ha. Yang perlu diperhatikan, jumlah benih yang digunakan berkurang 40-50%, pupuk nitrogen lebih dari 30%, dan penyemprotan pestisida berkurang 2-3 kali lipat. Secara khusus, emisi gas rumah kaca berkurang 2-12 ton setara CO2/ha. Bersamaan dengan proyek padi seluas 1 juta hektar, model lahan skala besar juga telah dipertahankan secara efektif di area seluas lebih dari 84.800 hektar, di mana para petani fokus pada produksi varietas padi wangi dan istimewa seperti ST, Dai Thom 8, RVT, dan varietas padi kelompok OM… untuk mengantisipasi pesanan bernilai tinggi.
Bapak Nguyen Van Su, Ketua Asosiasi Petani Kota Can Tho, mencatat bahwa para petani telah beralih dari produksi individu ke keterkaitan produksi di sepanjang rantai nilai, menerapkan proses produksi sesuai dengan standar emisi rendah, menggabungkan penggunaan pupuk mikroba organik, pestisida biologis, dan pengelolaan hemat air. Secara khusus, para petani dengan berani mencatat hasil panen mereka dalam buku catatan elektronik dan berfokus pada produksi berdasarkan pesanan dari bisnis.
Untuk mewujudkan tujuan penghijauan lebih dari 170.800 hektar lahan pertanian padi berkualitas tinggi dan berkelanjutan di bawah proyek 1 juta hektar lahan padi pada tahun 2030, dengan partisipasi lebih dari 170 koperasi dan kelompok koperasi, Can Tho memfokuskan seluruh upayanya pada fase baru ini. Ibu Nguyen Thi Giang menegaskan bahwa Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota akan terus bekerja sama erat dengan kementerian dan lembaga pusat dan daerah untuk mendukung petani dalam mereplikasi model produksi padi berkualitas tinggi dan berkelanjutan. Terobosan terletak pada penyelesaian infrastruktur irigasi, standardisasi proses pelatihan teknis, dan terutama mempromosikan keterkaitan di sepanjang rantai nilai, secara aktif mengajak bisnis untuk bersama-sama menciptakan fondasi pertanian berkelanjutan.
Produk beras yang menggunakan logo "Beras Hijau dan Rendah Emisi" dari Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.
Berangkat dari kebijakan tersebut, beras Can Tho dengan percaya diri memasuki pasar global dengan "paspor" bergengsi: "Beras hijau, emisi rendah." Bapak Pham Thai Binh, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An, dengan bangga berbagi: "Melalui hubungan yang kuat dengan para petani, perusahaan telah menciptakan produk beras yang lezat, bersih, dan harum. Pengiriman yang berlabel hijau telah dengan percaya diri menaklukkan pasar yang paling menuntut seperti Australia, Jepang, dan Uni Eropa, menetapkan posisi baru dengan harga ekspor rekor mulai dari 820-1.180 USD/ton." Ini adalah bukti paling nyata bahwa ketika pola pikir produksi berubah, beras Can Tho, dan bahkan beras Vietnam secara keseluruhan, tidak hanya meningkat dalam kuantitas tetapi juga berkembang dalam kualitas.
Teks dan foto: KHANH TRUNG
Sumber: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html
Komentar (0)