'Menghilangkan hambatan' bagi industri peternakan

Menghadapi berbagai kesulitan dalam industri peternakan, provinsi ini berfokus pada penerapan solusi mulai dari kebijakan kredit hingga pengembangan zona peternakan aman, yang berkontribusi pada pengendalian pencemaran lingkungan. Upaya terkoordinasi dari berbagai instansi terkait bertujuan tidak hanya untuk mengatasi tantangan langsung tetapi juga untuk menciptakan fondasi bagi industri peternakan untuk berkembang ke arah yang modern dan berkelanjutan serta beradaptasi dengan fluktuasi pasar.

Para peternak secara rutin membersihkan kandang mereka untuk mencegah wabah penyakit di antara hewan-hewan mereka.

Masih banyak kesulitan yang dihadapi.

Dalam beberapa tahun terakhir, industri peternakan terus menegaskan peran pentingnya dalam struktur pertanian provinsi Tay Ninh, secara bertahap bertransformasi menuju arah yang modern dan berkelanjutan. Banyak model peternakan sirkular, yang menerapkan teknologi tinggi, memastikan biokeamanan dan ramah lingkungan, telah diimplementasikan, berkontribusi pada peningkatan nilai tambah dan efisiensi produksi.

Selama dua tahun terakhir, industri peternakan telah menghadapi banyak tantangan. Salah satu penyebab utamanya adalah kenaikan tajam biaya input. Secara khusus, biaya pakan ternak, bibit unggul, dan obat-obatan hewan terus meningkat, sementara harga produk tidak stabil. Harga babi hidup terkadang berfluktuasi sekitar 46.000-49.000 VND/kg, jauh lebih rendah daripada biaya produksi. Petani mengalami kerugian, dengan banyak rumah tangga mengurangi jumlah ternak mereka atau bahkan meninggalkan peternakan mereka untuk menunggu kondisi pasar yang lebih menguntungkan.

Bapak Nguyen Van Thanh (Komune Nhon Ninh) berbagi: “Tahun lalu, harga babi hidup turun terlalu rendah, mengakibatkan kerugian beberapa ratus ribu dong per ekor babi yang terjual. Karena itu, saya tidak berani menambah stok. Dari awal tahun 2025 hingga sekarang, harga babi kembali naik, saat ini di atas 7,2 juta dong per kuintal. Kenaikan harga babi hidup juga berarti harga anak babi naik, jadi saya masih ragu dan belum menambah stok.”

Peternakan yang bebas penyakit dan ramah lingkungan adalah tujuan yang ingin dicapai oleh industri peternakan provinsi ini.

Selain harga, penyakit hewan juga merupakan penyebab utama kesulitan bagi peternak. Meskipun pihak berwenang telah melakukan pekerjaan yang baik dalam mengendalikan penyakit seperti flu burung, penyakit mulut dan kuku, dan demam babi Afrika, risiko kekambuhan tetap ada. Banyak peternak skala kecil kekurangan sumber daya untuk berinvestasi dalam kandang tertutup dan belum sepenuhnya menerapkan langkah-langkah biosekuriti, sehingga menghadapi risiko yang signifikan.

Provinsi ini bertujuan untuk mengembangkan industri peternakan pada tahun 2030 dengan mengurangi jumlah peternakan skala kecil, meningkatkan proporsi peternakan berteknologi tinggi; meningkatkan produksi produk ternak yang memenuhi standar keamanan pangan; dan secara bersamaan meningkatkan kapasitas untuk mengendalikan lingkungan peternakan dan membangun merek produk yang terkait dengan daerah produksi.

Ibu Nguyen Thi Huong, seorang peternak ayam broiler di komune Tan Lan, mengatakan: “Sebelumnya, saya hanya memelihara ayam broiler, sekitar 2.000 ekor per kelompok, dengan keuntungan 20-30 juta VND per kelompok. Tetapi sejak awal tahun 2025, harga pakan meningkat tajam sementara harga ayam berfluktuasi, kadang-kadang turun di bawah 40.000 VND/kg. Beternak ayam tidak lagi menguntungkan, jadi saya berencana untuk mengurangi jumlah ayam saya.”

Sementara itu, beberapa peternakan yang telah berinvestasi secara sistematis dan menerapkan teknologi tinggi menghadapi kesulitan dalam mengakses pasar. Sebagian besar produk ternak tidak memiliki merek dan rantai pasokan tertutup dari produksi hingga konsumsi, sehingga rentan terhadap manipulasi harga dan ketergantungan pada perantara. Hal ini membuat investasi di bidang peternakan berisiko dan tidak berkelanjutan.

Bertujuan untuk peternakan yang aman dan ramah lingkungan.

Dalam menghadapi tantangan industri peternakan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup telah berkoordinasi erat dengan departemen dan lembaga terkait untuk mengembangkan pedoman dan solusi komprehensif guna memulihkan dan mengembangkan peternakan secara berkelanjutan.

Pertama dan terpenting, Departemen ini berfokus pada pembangunan dan perluasan zona peternakan bebas penyakit. Hal ini tidak hanya menjamin keamanan produksi dalam negeri tetapi juga menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk secara bertahap mengekspor produk peternakan.

Bersamaan dengan itu, Departemen juga mendorong keterkaitan antara bisnis, koperasi, dan peternak untuk memberikan dukungan teknis dan hasil produksi yang stabil, serta mengurangi risiko pasar.

Salah satu arah yang patut diperhatikan adalah pengembangan pertanian sirkular, yang memanfaatkan produk sampingan sebagai pupuk dan bioenergi, sehingga meminimalkan pencemaran lingkungan. Banyak pertanian besar telah berinvestasi dalam sistem biogas, lubang kompos pupuk organik, dan pengolahan air limbah, sehingga menghemat biaya dan mengurangi limbah lingkungan. Arah pengembangan ini sejalan dengan tren pertanian hijau dan bersih yang sedang diupayakan provinsi tersebut.

Dalam jangka panjang, Departemen akan menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk merencanakan ulang sistem peternakan berdasarkan wilayah, memastikan kesesuaiannya dengan kondisi ekologis dan kepadatan penduduk. Proyek investasi baru harus memenuhi persyaratan teknologi pengolahan lingkungan, keamanan terhadap penyakit, dan konsisten dengan orientasi pengembangan pertanian berteknologi tinggi.

Selain itu, Departemen akan segera melengkapi kebijakan untuk mendukung pinjaman preferensial dan kredit hijau bagi peternak untuk berinvestasi dalam peningkatan kandang, sistem pengolahan limbah, dan beralih ke jenis ternak berproduksi tinggi yang lebih adaptif terhadap perubahan iklim dan penyakit.

Pada tahun 2030, Provinsi Tay Ninh bertujuan untuk mengembangkan industri peternakannya dengan mengurangi jumlah peternakan skala kecil dan tersebar, meningkatkan proporsi peternakan berteknologi tinggi; meningkatkan produksi produk ternak yang memenuhi standar keamanan pangan; dan secara bersamaan meningkatkan kapasitas untuk mengendalikan lingkungan peternakan dan membangun merek produk yang terkait dengan daerah produksi.

Dalam periode transformasi yang penuh tantangan ini, kesulitan memang tak terhindarkan tetapi bukan tidak dapat diatasi jika ada persatuan di antara masyarakat, pelaku usaha, dan pemerintah. Dengan orientasi pembangunan berkelanjutan, yang berfokus pada faktor lingkungan dan keamanan hayati, Provinsi Tay Ninh memiliki setiap kesempatan untuk membangun industri peternakan modern, menciptakan mata pencaharian yang stabil bagi masyarakatnya, dan memberikan kontribusi positif bagi pertumbuhan pertanian provinsi di masa depan.

Bui Tung

Sumber: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html