‘Menyelesaikan kesulitan’ bagi industri peternakan

Menghadapi berbagai kesulitan dalam industri peternakan, provinsi ini berfokus pada penerapan solusi dari kebijakan kredit, pembangunan kawasan peternakan yang aman, dan kontribusi terhadap pengendalian pencemaran lingkungan. Partisipasi sektor-sektor fungsional yang sinkron tidak hanya untuk "menyelesaikan kesulitan yang mendesak" tetapi juga untuk menciptakan fondasi bagi industri peternakan untuk berkembang ke arah yang modern, berkelanjutan, dan beradaptasi dengan fluktuasi pasar.

Para petani secara teratur membersihkan kandang mereka untuk mencegah penyakit pada hewan mereka.

Ada banyak kesulitan

Belakangan ini, industri peternakan terus menegaskan peran pentingnya dalam struktur pertanian Provinsi Tây Ninh, secara bertahap bertransformasi menuju modernitas dan keberlanjutan. Berbagai model peternakan sirkular, yang menerapkan teknologi tinggi, menjamin keamanan hayati, dan ramah lingkungan, telah diterapkan, yang berkontribusi pada peningkatan nilai tambah dan efisiensi produksi.

Dalam dua tahun terakhir, industri peternakan menghadapi banyak tantangan. Salah satu penyebab utamanya adalah tingginya harga bahan baku. Khususnya, biaya pakan ternak, hewan ternak, dan obat hewan terus meningkat, sementara harga jual produk tidak stabil. Harga babi hidup berfluktuasi sekitar 46.000-49.000 VND/kg, jauh lebih rendah daripada biaya produksi. Para peternak mengalami kerugian, banyak rumah tangga terpaksa mengurangi jumlah ternak mereka, bahkan "menutup kandang" dan menunggu sinyal positif dari pasar.

Bapak Nguyen Van Thanh (Kelurahan Nhon Ninh) bercerita: “Tahun lalu, harga babi hidup anjlok drastis, setiap babi dijual dengan kerugian ratusan ribu dong. Karena itu, saya tidak berani menggembalakan lagi. Sejak awal tahun 2025 hingga sekarang, harga babi kembali naik, saat ini mencapai lebih dari 7,2 juta dong/kuintal. Kenaikan harga babi hidup berarti harga anak babi juga naik, jadi saya masih ragu dan belum menggembalakan lagi.”

Peternakan yang bebas penyakit dan ramah lingkungan merupakan cita-cita industri peternakan di provinsi ini.

Bukan hanya harga, tetapi juga penyakit ternak menjadi alasan kesulitan para petani. Meskipun pemerintah telah mengendalikan penyakit seperti flu burung, penyakit kaki dan mulut, demam babi Afrika, dll. dengan cukup baik, risiko kekambuhan masih ada. Banyak petani kecil dan perorangan tidak memiliki kondisi yang memadai untuk berinvestasi dalam kandang tertutup dan belum sepenuhnya menerapkan langkah-langkah keamanan hayati, sehingga mereka menghadapi risiko yang besar.

Provinsi ini bertujuan untuk mengembangkan industri peternakan pada tahun 2030 ke arah pengurangan jumlah rumah tangga kecil dan tersebar, peningkatan proporsi peternakan berteknologi tinggi; peningkatan produk peternakan yang memenuhi standar keamanan pangan; pada saat yang sama, peningkatan kapasitas untuk mengendalikan lingkungan peternakan dan pembangunan merek produk yang terkait dengan area produksi.

Ibu Nguyen Thi Huong, seorang peternak ayam pedaging di Kelurahan Tan Lan, mengatakan: “Sebelumnya, saya hanya beternak ayam pedaging, setiap kelompok berisi sekitar 2.000 ekor ayam, dengan keuntungan 20-30 juta VND/kelompok. Namun sejak awal tahun 2025, harga pakan meningkat tajam sementara harga ayam tidak stabil, terkadang turun di bawah 40.000 VND/kg. Beternak ayam tidak menguntungkan, jadi saya berencana untuk mengurangi jumlah ternak.”

Sementara itu, beberapa peternakan yang telah berinvestasi secara sistematis dan menerapkan teknologi tinggi kesulitan mengakses pasar. Sebagian besar produk ternak tidak memiliki merek dan belum membangun rantai tertutup dari produksi hingga konsumsi, sehingga mereka mudah dipaksa untuk menurunkan harga dan bergantung pada pedagang. Hal ini membuat investasi di bidang peternakan berisiko dan tidak berkelanjutan.

Menuju peternakan yang aman dan ramah lingkungan

Menghadapi kesulitan dalam industri peternakan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup telah berkoordinasi erat dengan departemen dan sektor terkait untuk mengembangkan orientasi dan solusi yang sinkron untuk memulihkan dan mengembangkan peternakan ke arah yang berkelanjutan.

Pertama-tama, Departemen berfokus pada pembangunan dan perluasan kawasan peternakan bebas penyakit. Hal ini tidak hanya menjamin keamanan produksi dalam negeri tetapi juga menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk ekspor produk ternak secara bertahap.

Pada saat yang sama, Departemen mempromosikan hubungan antara perusahaan - koperasi - pemulia untuk mendukung teknik dan hasil yang stabil, mengurangi risiko pasar.

Salah satu arah penting adalah pengembangan peternakan sirkular, yang memanfaatkan produk sampingan sebagai pupuk, bioenergi, dan meminimalkan polusi lingkungan. Banyak peternakan besar telah berinvestasi dalam sistem biogas, lubang kompos pupuk organik, dan pemanfaatan kembali air limbah olahan, yang keduanya menghemat biaya dan mengurangi limbah yang mencemari lingkungan. Arah pengembangan ini sejalan dengan tren pertanian hijau dan bersih yang dicita-citakan provinsi ini.

Dalam jangka panjang, Departemen akan menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk merencanakan ulang sistem peternakan berdasarkan wilayah, memastikan kesesuaiannya dengan kondisi ekologi dan kepadatan penduduk. Proyek investasi baru harus memenuhi persyaratan teknologi pengelolaan lingkungan, keamanan penyakit, dan konsisten dengan orientasi pembangunan pertanian berteknologi tinggi.

Selain itu, Departemen akan segera menambahkan kebijakan untuk mendukung pinjaman istimewa dan kredit hijau bagi rumah tangga peternak untuk berinvestasi dalam peningkatan lumbung, sistem pengolahan limbah, dan konversi ke jenis ternak berproduksi tinggi yang lebih mampu beradaptasi terhadap perubahan iklim dan penyakit.

Provinsi Tay Ninh bertujuan untuk mengembangkan industri peternakan pada tahun 2030 ke arah mengurangi jumlah rumah tangga kecil dan tersebar, meningkatkan proporsi peternakan berteknologi tinggi; meningkatkan produk peternakan yang memenuhi standar keamanan pangan; pada saat yang sama, meningkatkan kapasitas untuk mengendalikan lingkungan peternakan dan membangun merek produk yang terkait dengan area produksi.

Di masa "transformasi" yang penuh tantangan saat ini, kesulitan memang tak terelakkan, tetapi bukan berarti mustahil diatasi jika ada konsensus antara masyarakat, pelaku bisnis, dan pemerintah. Dengan orientasi pembangunan berkelanjutan yang berfokus pada faktor lingkungan dan keamanan hayati, Provinsi Tây Ninh memiliki peluang besar untuk membangun industri peternakan modern, menciptakan mata pencaharian yang stabil bagi masyarakat, dan berkontribusi positif terhadap pertumbuhan pertanian provinsi di masa mendatang.

Bui Tung

Sumber: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html