Menghilangkan kesulitan untuk sayuran yang aman

Kesulitan keluaran

Pernah menjadi model dalam produksi sayuran aman, Koperasi Produksi Sayuran Aman Vinh My, Kecamatan Chau Doc, menarik lebih dari 90 anggota untuk berpartisipasi, dengan luas lahan sekitar 14,4 hektar. Beragam produk sayuran meliputi: daun bawang, kucai, bayam, sawi hijau, sawi manis... Anggota koperasi mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, berinvestasi di rumah kaca untuk memastikan proses budidaya yang aman, mengendalikan hama dan penyakit, serta menyediakan produk standar bagi pasar.

Perlu dibangun area khusus untuk menanam sayuran yang aman sesuai perencanaan. Foto: GIA KHÁNH

Bapak Tran Van Hoai, Wakil Ketua Koperasi Produksi Sayuran Vinh My Safe, mengatakan: "Anggota koperasi memastikan standar teknis sumber daya tanah yang bersih, menggunakan pupuk organik, tidak menggunakan pestisida di luar daftar yang diizinkan, dan memastikan masa karantina yang ditentukan sebelum menjual ke pasar. Dengan mengikuti proses ini, petani masih mendapatkan keuntungan rata-rata sekitar 35 juta VND/acre/tahun."

Sayuran yang aman membutuhkan proses budidaya yang ketat, sementara harga pasarnya tidak jauh lebih tinggi daripada sayuran yang ditanam secara tradisional, sehingga kurang menarik bagi para petani. "Saat membeli sayuran, orang sering kali memilih sayuran yang cantik, sementara sayuran yang aman tidak dapat dibandingkan. Namun, saya tetap bertekad untuk menanam sayuran yang aman, karena ini adalah cara untuk melindungi kesehatan konsumen. Ini juga merupakan kisah yang berkaitan dengan pemikiran dan etika petani, karena setiap sayuran yang kita hasilkan akan secara langsung memengaruhi kesehatan orang lain," analisis Bapak Hoai.

Menurut Bapak Hoai, koperasi tersebut biasa membeli sayur-sayuran dari para anggota, mengemasnya dengan baik untuk didistribusikan ke Co.opmart Chau Doc atau Phan Nam Trading - Service One Member Perseroan Terbatas, Long Xuyen Ward. Namun, hal ini tidak dapat dipertahankan lama-lama, yang mengakibatkan produksi sayur-sayuran yang aman terus menghadapi kesulitan.

“Koperasi ini sudah berhenti beroperasi, tetapi saya tetap menjaga keamanan budidaya sayuran. Menanam sayuran dengan cara ini tidak sulit, tetapi sulit untuk mendapatkan hasil panen yang stabil. Jika hasilnya stabil, saya akan terus mendorong anggota koperasi untuk kembali ke budidaya sayuran yang aman,” ujar Bapak Hoai.

Tak hanya Koperasi Produksi Sayuran Aman Vinh My, banyak petani yang bercocok tanam di ladang berpindah di Komune Binh My, My Duc, juga telah berpartisipasi dalam produksi sayuran aman. Mereka sepakat bahwa perlu ada hasil panen yang stabil dengan harga beli yang sesuai, karena upaya yang dilakukan petani untuk mengikuti proses budidaya sayuran aman lebih sulit daripada sayuran yang ditanam massal.

Diperlukan solusi.

Setelah menerapkan model pemerintahan daerah dua tingkat, banyak daerah telah beralih fokus untuk mengembangkan kawasan produksi sayuran yang aman. Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Binh My, Huynh Tan Hung, menginformasikan bahwa sektor pertanian provinsi telah merencanakan pengembangan kawasan budidaya tanaman pangan khusus seluas lebih dari 500 hektar di Pulau Binh Thuy.

Bapak Tran Van Hoai merawat kebun sayurnya. Foto: THANH TIEN

"Saat ini, kami sedang membangun kembali area budidaya sayuran aman di wilayah ini, dengan fokus memberikan bimbingan teknis kepada petani sekaligus menghubungkan hasil produksi, sehingga masyarakat merasa aman dalam bercocok tanam. Provinsi ini luas, mencakup wilayah laut dan kepulauan, sehingga konsumsi sayuran akan lebih mudah. Dalam waktu dekat, kami akan memobilisasi anggota Koperasi Pertanian Loi Phat untuk menjadi kekuatan inti dalam mengembangkan sayuran aman, karena masyarakat sudah memiliki dasar untuk terhubung dan mendukung teknik produksi," ujar Bapak Huynh Tan Hung.

Untuk memanfaatkan keunggulan budidaya sayuran, pada tahun 2024, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup mengeluarkan rencana pengembangan kawasan produksi khusus dan promosi konsumsi produk sayuran berteknologi tinggi di provinsi tersebut. Rencana ini bertujuan untuk menata kembali produksi sayuran ke arah yang maju, modern, dan berkelanjutan; mengembangkan dan meningkatkan kualitas koperasi baru serta koperasi yang memproduksi sayuran aman, sehingga menciptakan kondisi yang mendorong perkembangan ekonomi koperasi.

Menurut Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Tran Thanh Hiep, di Provinsi An Giang sebelum penggabungan, sektor pertanian telah merencanakan 6 kelompok produk untuk pengembangan sayuran aman menggunakan teknologi tinggi, meliputi: sayuran daun, sayuran buah, sayuran umbi-umbian, jagung segala jenis, kacang tanah, dan kentang, dengan skala lebih dari 5.788 hektar. Hal ini menjadi dasar bagi sektor pertanian untuk mengembangkan kembali kawasan khusus sayuran aman, menerapkan teknologi tinggi, dan mendapatkan kode area budidaya untuk ekspor.

Terkait solusinya, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup akan menerbitkan kode area tanam untuk area khusus budidaya sayuran, dengan prioritas diberikan kepada koperasi, koperasi, dan badan usaha; mempromosikan propaganda, pelatihan, dan dukungan bagi petani dalam melengkapi aplikasi kode area tanam domestik dan ekspor. Pada saat yang sama, mempromosikan keterkaitan produksi yang terkait dengan konsumsi di sepanjang rantai nilai di area budidaya sayuran terkonsentrasi dengan badan usaha terkemuka, sehingga petani dapat merasa aman dalam menanam sayuran yang aman bagi kesehatan masyarakat.

THANH TIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html