Mengatasi hambatan dalam produksi beras organik.

QTO - Belum pernah sebelumnya isu restrukturisasi dan reformasi pertanian secara komprehensif, khususnya produksi padi, begitu mendesak dan penting seperti sekarang. Sawah-sawah kecil yang terfragmentasi, dengan praktik pertanian yang tidak aman dan tidak berkelanjutan, secara bertahap akan digantikan oleh metode pertanian organik, membentuk daerah produksi padi skala besar dan terkonsentrasi. Namun, mengubah pola pikir dan kebiasaan yang sudah lama terbentuk bukanlah tugas yang mudah...

Banyak "hambatan"

Selama lebih dari 10 tahun, Koperasi Produksi Pertanian , Bisnis dan Jasa My Loc Thuong (Koperasi My Loc Thuong), komune Le Thuy, telah menjadi salah satu koperasi terkemuka dalam menerapkan teknik budidaya padi SRI yang lebih baik di 100% lahannya. Oleh karena itu, selama bertahun-tahun, Koperasi My Loc Thuong dengan bangga telah mencapai keberhasilan dalam memberantas penyakit hawar padi, sementara petani di banyak daerah lain berjuang untuk mengatasinya.

Dengan total luas sawah hampir 270 hektar, koperasi tersebut berencana untuk menerapkan produksi padi organik di lahan seluas 10 hektar selama musim semi-musim dingin mendatang. Namun, koperasi tersebut menghadapi banyak tantangan dalam mewujudkan metode pertanian padi organik ini.

Menurut Vo Thanh Dat, Direktur Koperasi My Loc Thuong, masalah terbesar saat ini adalah petani belum menyadari manfaat pertanian padi organik, apakah menghasilkan produktivitas tinggi, dan seberapa efektifnya. Pertama, perlu dilakukan perencanaan ulang lahan, mengidentifikasi area yang cocok untuk produksi padi organik untuk proyek percontohan. Setelah itu, investasi harus dilakukan untuk meningkatkan infrastruktur irigasi, terutama kanal, untuk memastikan pasokan air yang andal dan mencegah kontaminasi residu pestisida di area pertanian non-organik. Terakhir, faktor terpenting adalah memastikan harga produk organik adil dan mencerminkan investasi petani.

Petani di komune Le Thuy memanen tanaman padi musim panas-musim gugur - Foto: CH

Bagi banyak koperasi di daerah penghasil padi, isu produksi padi organik bukanlah hal baru. Setelah berbagai upaya, banyak model yang hanya bertahan pada tahap uji coba. Selama hampir tiga tahun, dengan dukungan organisasi dan bisnis, Koperasi Produksi, Bisnis, dan Jasa Pertanian Thong Nhat di komune Truong Ninh telah menerapkan metode budidaya padi organik di lahan seluas 15 hektar. Ini juga merupakan kali kedua koperasi tersebut menerapkan model ini, setelah sebelumnya gagal. Alasan kegagalan tersebut adalah infrastruktur lahan yang tidak lengkap, kekurangan tenaga kerja pertanian, dan praktik produksi yang sudah ketinggalan zaman.

Menurut Nguyen Duy Vien, Ketua Dewan Direksi Koperasi Komune Thong Nhat, untuk membudidayakan padi secara organik, selain memperbaiki sistem irigasi dan transportasi internal di lahan pertanian, diperlukan dukungan untuk berinvestasi dalam mekanisasi yang terkoordinasi guna mengatasi kekurangan tenaga kerja di bidang pertanian saat ini.

Dari kebijakan hingga implementasi

Baru-baru ini, Komite Partai Provinsi mengeluarkan Resolusi No. 04-NQ/TU, tertanggal 30 Maret 2026, tentang konsolidasi dan konsentrasi lahan pertanian yang berkaitan dengan peningkatan mekanisasi dan modernisasi produksi; pengembangan daerah penghasil bahan baku pertanian, kehutanan, dan perikanan berkelanjutan sesuai dengan orientasi pertanian organik, sirkular, hijau, dan digital. Tujuan resolusi ini adalah untuk mengkonsolidasi dan memusatkan lahan pertanian serta mengembangkan daerah penghasil bahan baku pertanian berkelanjutan.

Hal ini akan membantu mengatasi masalah lahan pertanian yang tersebar, kecil, dan terfragmentasi; menciptakan kondisi bagi bisnis, koperasi, dan petani untuk berinvestasi dalam produksi, menerapkan teknologi tinggi, pertanian organik, pertanian sirkular, pertanian hijau, dan pertanian digital, guna membentuk daerah produksi komoditas berskala besar.

Oleh karena itu, dari tahun 2026 hingga 2030, provinsi ini akan mengakumulasi dan memusatkan rata-rata 1.000 hektar lahan pertanian setiap tahunnya. Pada akhir tahun 2030, Provinsi Quang Tri akan memiliki lebih dari 32.000 hektar, dengan lebih dari 70% lahan menggunakan varietas padi unggulan berkualitas tinggi. Pada tahun 2035, jumlah ini akan mencapai 40.000 hektar, dengan lebih dari 80% menggunakan varietas padi unggulan berkualitas tinggi. Diluncurkan pada saat ini, "kebijakan terbuka" ini diharapkan dapat menyelesaikan banyak "kendala" bagi petani dan pertanian di provinsi tersebut.

Menurut Le Van Tan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Le Thuy, selain kurangnya minat petani terhadap produksi beras organik, kendala terbesar bagi daerah tersebut adalah luas lahan pertanian yang kecil, terfragmentasi, dan belum terpadu. Lebih lanjut, meskipun produksi beras organik membutuhkan prosedur budidaya yang ketat, masalah harga dan konsumsi belum membaik, sehingga produksi beras organik kurang menarik bagi petani.

Menurut Nguyen Hong Phuong, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, daerah-daerah perlu mengikuti dengan saksama rencana provinsi untuk daerah produksi beras berkualitas tinggi dan berdaya hasil tinggi serta menetapkan daerah untuk produksi beras organik. Negara akan berinvestasi secara komprehensif dalam infrastruktur transportasi dan irigasi untuk mendukung produksi, dan menyediakan kebijakan untuk mendukung pengembangan daerah penghasil bahan baku beras organik, mulai dari produksi, pengolahan, konsumsi, konsolidasi lahan, bahan input, sertifikasi daerah produksi beras organik, kode area tanam, ketelusuran, dan peta digital daerah penghasil bahan baku. Hal ini akan berfungsi sebagai basis data untuk menarik bisnis agar berpartisipasi dalam keterkaitan produksi dan pengolahan, serta untuk memperkenalkan, mempromosikan, dan mengakses pasar yang menuntut di luar negeri.

Duong Cong Hop

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/go-kho-cho-san-xuat-lua-huu-co-4a37a01/