Barang-barang Tahun Baru Imlek mulai beredar di pasaran lebih awal: Pasokan melimpah, tetapi bagaimana dengan harganya?

Mengantisipasi peningkatan permintaan konsumen selama liburan Tahun Baru Imlek dan kemungkinan belanja lebih awal, banyak supermarket, bisnis manufaktur, dan pasar grosir telah merencanakan untuk menyiapkan barang melebihi permintaan aktual, dengan banyak gerai yang sudah mengisi rak-rak mereka.

Pada tanggal 22 Desember, banyak produk di supermarket di Kota Ho Chi Minh mulai "dihias untuk Tết" - Foto: N.TRÍ

Saat ini, banyak toko dan supermarket di Kota Ho Chi Minh telah mulai mengisi rak-rak mereka dengan barang-barang kebutuhan liburan Tet. Meskipun terdapat kesulitan pasokan untuk barang-barang seperti sayuran dan buah-buahan, atau untuk barang-barang yang harganya dapat berfluktuasi seperti daging babi, pelaku bisnis dan produsen menegaskan bahwa tidak akan ada kekurangan pasokan.

Barang-barang untuk Tahun Baru Imlek sudah tersedia di rak-rak toko, dan bisnis-bisnis meningkatkan cadangan mereka.

Berdasarkan pengamatan di banyak supermarket seperti Co.opmart, Lotte Mart, Emart... dalam beberapa hari terakhir, produk-produk yang sangat diminati selama Tahun Baru Imlek seperti sosis, biji melon, biji bunga matahari, permen, minuman ringan, berbagai jenis bir... telah membanjiri rak-rak dengan beragam program promosi Tahun Baru Imlek dari para pemasok.

Selain itu, keranjang hadiah Tet, dengan harga mulai dari beberapa ratus ribu dong hingga 2 juta dong per keranjang, juga mulai diperkenalkan kepada konsumen di gerai-gerai supermarket. Di gerai penjualan Vissan, sosis, ham, dan produk-produk lain yang "dihias untuk Tet" mulai dipajang untuk dijual.

Berbicara kepada surat kabar Tuoi Tre, seorang perwakilan dari Bach Hoa Xanh (sebuah jaringan supermarket) mengatakan bahwa perkiraan untuk Tết 2026 adalah pengeluaran konsumen akan tetap stabil atau sedikit meningkat dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2025, dengan konsumen melanjutkan tren penghematan pengeluaran dan memprioritaskan barang-barang kebutuhan pokok daripada menimbun dalam jumlah besar.

Namun, permintaan untuk berbelanja melalui saluran online, toko serba ada, dan minimarket diprediksi akan tumbuh dengan laju yang lebih tinggi daripada rata-rata karena keunggulan seperti banyaknya promosi, kedekatan dengan rumah, pembelian cepat, dan pengiriman cepat, yang sesuai dengan kebiasaan konsumen modern.

Menurut perwakilan dari sistem ini, persiapan untuk pasokan liburan Tet 2026 telah berlangsung sejak awal kuartal keempat tahun 2025, dengan fokus pada peningkatan pasokan barang-barang penting dan barang-barang yang sangat dibutuhkan selama Tet, seperti makanan segar, buah-buahan, permen, bir dan minuman ringan, serta bahan kimia rumah tangga.

Persiapan awal membantu mengamankan pasokan secara proaktif, berkontribusi pada terjaganya harga ritel yang stabil selama musim puncak. "Pengaturan pergudangan dan personel juga telah direncanakan dengan cermat untuk memastikan layanan berkelanjutan dan meminimalkan kemacetan selama musim belanja Tet," kata orang ini.

Untuk memastikan pasokan yang cukup dan menstabilkan harga selama Tahun Baru Imlek 2026, Saigon Co.op juga menyatakan bahwa mereka telah proaktif mengamankan persediaan lebih awal, meningkatkan cadangan hingga 40% dan menerapkan serangkaian promosi secara bertahap, membantu masyarakat berbelanja dengan aman dan ekonomis untuk Tết.

Selain itu, sistem ini berpartisipasi dalam program stabilisasi pasar Kota Ho Chi Minh, menawarkan berbagai macam barang kebutuhan pokok liburan Tet seperti beras, gula, minyak goreng, daging babi, unggas, telur, makanan olahan, sayuran, dan buah-buahan... Produk-produk ini memiliki harga yang stabil dan pasokan yang melimpah.

Ibu Nguyen Thi Thuy Huong, Direktur Operasi WinCommerce Wilayah Utara, mengatakan bahwa WinMart telah bekerja sama dengan pemasok 2-3 bulan sebelum Tết untuk meningkatkan persediaan dan memastikan harga tetap stabil. Prioritas diberikan pada barang-barang konsumsi yang sering dikonsumsi selama musim Tết, seperti makanan segar, barang-barang hadiah, dan permen, dengan promosi besar-besaran di akhir tahun.

Menurut Bapak Vo Thanh Loc, Direktur Komersial supermarket Farmers Market, barang-barang telah disiapkan terlebih dahulu untuk pasar Tet, terutama barang-barang kebutuhan pokok, makanan, permen, dan hadiah.

"Untuk memudahkan masyarakat dalam memilih, kami akan memprioritaskan pengemasan barang dengan cara yang lebih terjangkau, dengan harga yang lebih masuk akal dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, dan kami juga akan mengimpor lebih banyak barang yang ramah anggaran," ungkap Bapak Loc.

Supermarket telah menyiapkan pasokan sayuran yang melimpah untuk musim liburan mendatang - Foto: TTD

Pasokan melimpah, harga terjangkau.

Sementara itu, banyak bisnis manufaktur dan perdagangan juga telah merencanakan untuk mempersiapkan pasokan liburan Tet lebih awal. Perusahaan Industri Peternakan Vietnam (VISSAN) juga telah mengumumkan rencana pasokan liburan Tet dengan total anggaran cadangan lebih dari 530 miliar VND.

Oleh karena itu, perusahaan memperkirakan akan memasok pasar dengan hampir 850 ton makanan segar dan lebih dari 3.400 ton makanan olahan. Secara khusus, perusahaan selalu mempertahankan cadangan tambahan sebesar 10-20% dari produksinya untuk siap menanggapi fluktuasi pasar sebelum, selama, dan setelah Tet (Tahun Baru Imlek).

Berbicara kepada surat kabar Tuổi Trẻ, Bapak Nguyen Dang Hien, Direktur Jenderal Perusahaan Tan Quang Minh, mengatakan bahwa untuk memenuhi permintaan pasar, perusahaan berencana untuk menawarkan sekitar 800.000 set hadiah berisi produk sarang burung walet selama musim puncak tahun ini. Set hadiah tersebut dirancang untuk memenuhi berbagai kelompok sasaran, dengan penekanan khusus pada segmen pemberian hadiah individu.

"Konsumen Vietnam masih cenderung memilih hadiah berupa makanan, makanan khas, atau produk dengan nilai guna praktis untuk diberikan kepada kerabat dan mitra bisnis. Kotak hadiah dirancang agar ringkas, berukuran sedang, mudah dibawa atau diberikan sebagai hadiah, dan sesuai dengan selera sebagian besar konsumen," kata Bapak Hien.

Menurut Bapak Hien, dengan hadiah Tet yang terjangkau dan produk ramah lingkungan, perusahaan mencatat tingkat pertumbuhan hingga 350% dibandingkan dengan rencana di saluran supermarket. Hasil ini berasal dari sinergi banyak faktor seperti inovasi desain produk tahunan, kontrol kualitas produk yang ketat, dan memenuhi standar sistem distribusi modern yang semakin ketat.

"Rantai ritel modern lebih selektif dalam memilih produk, dengan faktor 'ramah lingkungan' menjadi prioritas saat menempatkan produk di rak. Bisnis yang telah meraih gelar dan sertifikasi terkait pembangunan berkelanjutan memiliki keunggulan yang jelas dalam bekerja sama dengan sistem supermarket, membantu mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk mendistribusikan barang," kata Bapak Hien.

Menurut Ibu Nguyen Hong Tuyet Linh, Direktur Perusahaan Sarang Burung Hong Tuyet Linh, selain persyaratan kualitas yang lebih tinggi, daya beli di pasar pada liburan Tet kali ini diperkirakan akan menghadapi tekanan signifikan karena situasi ekonomi secara keseluruhan yang sulit dan dampaknya terhadap pendapatan sebagian konsumen.

Sementara itu, peraturan hukum yang semakin ketat juga mendorong peningkatan biaya kepatuhan bagi bisnis. Oleh karena itu, bisnis terpaksa menyesuaikan strategi produksi dan bisnis mereka, dengan fokus pada lini produk praktis yang sesuai dengan kebutuhan pemberian hadiah tradisional sambil tetap menjaga efektivitas biaya bagi pembeli.

"Produk-produk ini tidak hanya memenuhi kebutuhan pribadi tetapi juga bertujuan menjadi hadiah berharga bagi kakek-nenek, orang tua, dan kerabat, memberikan ketenangan pikiran bagi pembeli dalam konteks ekonomi yang tidak stabil," kata Ibu Linh, menambahkan bahwa ini juga alasan mengapa perusahaan menawarkan banyak paket kombo dan hadiah dengan harga yang lebih terjangkau untuk menjangkau pelanggan dengan anggaran terbatas.

Pasar grosir berencana untuk menimbun barang dagangan untuk Tết (Tahun Baru Imlek) melebihi permintaan.

Sebagai saluran pasokan makanan utama untuk Kota Ho Chi Minh, pasar grosir juga telah merencanakan untuk melampaui permintaan menjelang Tết (Tahun Baru Imlek). Menurut perwakilan dari dewan manajemen pasar Binh Dien, volume barang meningkat tajam pada minggu menjelang Tết. Secara khusus, selama malam puncak dari tanggal 25 hingga 27 bulan ke-12 kalender lunar, volumenya dapat meningkat sekitar 75% (tidak termasuk makanan laut segar).

Sebagai contoh, produksi buah secara bertahap meningkat mulai dari hari ke-24 Tahun Baru Imlek dan mencapai puncaknya pada malam tanggal 26, meningkat sekitar 270% (dari 330 ton menjadi hampir 890 ton/hari) dibandingkan dengan hari-hari biasa. Demikian pula, produksi daging ternak secara bertahap meningkat mulai dari hari ke-24 Tahun Baru Imlek dan mencapai puncaknya pada malam tanggal 26, meningkat sekitar 40% (dari 217 ton menjadi lebih dari 300 ton/hari).

Produksi bunga segar meningkat secara signifikan dari hari ke-15 bulan ke-12 kalender lunar hingga malam tanggal 27 Tết, meningkat 600% dibandingkan hari-hari biasa. Volume impor makanan laut kering ke pasar juga tinggi menjelang Tết (terutama udang kering, cumi kering, ikan gabus kering, ikan lele kering, dll.), berpotensi mencapai puncaknya pada malam tanggal 22 Tết, meningkat hampir 200% (dari lebih dari 5,5 ton menjadi 11 ton/hari).

"Untuk memastikan pasokan ini selama musim puncak, banyak pedagang di pasar telah proaktif bekerja sama sejak dini dengan pemasok dan petani di provinsi-provinsi. Selain itu, pasokan tambahan dari berbagai bisnis juga telah dimobilisasi," tegas orang tersebut.

Menurut sumber ini, harga banyak barang sedikit meningkat dari tanggal 24 hingga 27 Januari (periode Tahun Baru Imlek), terutama barang-barang kebutuhan Tết, yang mungkin mengalami kenaikan harga 10-20%. Bunga segar, khususnya, bisa meningkat hingga 30%, sementara produk lain hanya akan mengalami fluktuasi kecil.

Berbicara kepada surat kabar Tuổi Trẻ, Bapak Lê Văn Tiển, Direktur Pasar Grosir Hóc Môn, mengatakan bahwa karena sifat barang segar yang tidak dapat disimpan lama, pasokan barang ke pasar biasanya hanya meningkat tajam setelah hari ke-23 Tahun Baru Imlek. Puncaknya adalah pada hari ke-27 dan ke-28 Tahun Baru Imlek, ketika volume barang yang tiba di pasar dapat meningkat hingga 60% dibandingkan biasanya. Babi saja bisa berlipat ganda, mencapai 10.000-12.000 ekor babi per hari.

"Kami selalu merencanakan pasokan Tet kami agar 20-25% lebih tinggi dari permintaan aktual, dan kami juga meminta para pedagang untuk memiliki rencana sendiri dalam pengadaan barang, sehingga tidak perlu khawatir akan kekurangan. Mengenai daging babi, banyak bisnis peternakan besar telah berkomitmen untuk secara signifikan meningkatkan pasokan ke pasar bila diperlukan," tegas Bapak Tien.

Berapa harga sayuran dan daging babi?

Bapak Le Hong Nhan, dari koperasi sayuran aman Bong Lai ( provinsi Lam Dong ), mengatakan bahwa meskipun situasinya belum kembali normal, dibandingkan bulan lalu, pasokan sayuran pulih dengan baik, terutama sayuran berdaun karena waktu pertumbuhannya yang lebih pendek, dan harga sebagian besar telah turun secara signifikan dibandingkan dengan tingkat "setinggi langit" sebelumnya.

"Kemungkinan besar pasokan sayuran dari Da Lat tidak akan selangka yang dikhawatirkan menjelang Tahun Baru Imlek, dan harga akan tetap stabil. Jika terjadi kekurangan, kemungkinan besar hanya terbatas pada sayuran umbi-umbian seperti wortel, kentang, dan ubi jalar karena membutuhkan waktu lama untuk tumbuh, sementara permintaannya meningkat. Adapun pasokan bunga Tet di Da Lat, mungkin akan terjadi kekurangan karena banjir baru-baru ini menyebabkan kerusakan signifikan di banyak daerah, dan sebagian besar jenis bunga membutuhkan waktu 3-5 bulan untuk tumbuh," kata Bapak Nhan.

Berbicara kepada surat kabar Tuoi Tre, Bapak Nguyen Kim Doan, Wakil Ketua Asosiasi Peternakan Dong Nai, mengatakan bahwa jika harga babi hidup naik selama Tahun Baru Imlek, kenaikannya hanya sekitar 70.000 - 73.000 VND/kg. Hal ini karena pasokan domestik masih melimpah, sementara permintaan belum meningkat secara signifikan, dengan jumlah babi yang tiba di pasar grosir tetap stabil.

"Jika harga domestik naik tajam, pelaku bisnis siap meningkatkan jumlah impor daging babi untuk memasok pasar dan menjaga harga domestik tetap rendah," komentar Bapak Doan.

Kembali ke topik

NGUYEN TRI - NHAT XUAN

Sumber: https://tuoitre.vn/hang-tet-len-ke-som-nguon-cung-doi-dao-gia-ra-sao-20251223080424463.htm