Tas perjalanan yang cukup lengkap.

Sarapan bergizi, makan siang sekolah yang seimbang, dan makan malam yang kaya mikronutrien tidak hanya meletakkan dasar bagi kesehatan yang baik tetapi juga berkontribusi dalam memupuk kecerdasan dan perkembangan fisik bagi generasi mendatang.

Kolaborasi erat antara keluarga, sekolah, penyedia layanan kesehatan , dan pemerintah daerah telah menjadi kebutuhan mendesak. Membangun kebiasaan nutrisi yang sehat mulai hari ini sangat penting untuk memastikan generasi yang sehat, bahagia, dan berwawasan luas.

Nguyen Hoang Lam, seorang siswa kelas 5A2 di Sekolah Dasar Bac Cuong No. 2 di lingkungan Cam Duong, mengatakan: “ Saya berharap tahun ajaran ini akan ada lebih banyak hidangan dengan sayuran. Hidangan seperti itu bergizi dan membantu kami berkonsentrasi lebih baik dalam belajar.”

Selain itu, Vu Thuy Duong, seorang siswa kelas 5A2 di Sekolah Dasar Bac Cuong No. 2 di kelurahan Cam Duong, berbagi: "Saya berharap menu sekolah akan berubah secara teratur, lebih bergizi, dan menjamin keamanan pangan untuk kesehatan saya setelah setiap hari sekolah."

Bagi anak-anak sekolah dasar, membentuk kebiasaan makan sehat merupakan fondasi bagi kesehatan, kecerdasan, dan ketahanan mereka sepanjang perjalanan belajar.

Makanan bergizi memainkan peran penting dalam perkembangan fisik siswa.

Sementara siswa secara langsung merasakan manfaat nutrisi, orang tua memainkan peran sebagai pembimbing. Setiap makan bersama keluarga tidak hanya menyediakan nutrisi tetapi juga menanamkan gaya hidup ilmiah dan disiplin pada anak-anak.

Ibu Le Thi Thanh Huyen, ibu dari Luong Minh Quan, seorang siswa di Sekolah Dasar Bac Cuong No. 2 di Kelurahan Cam Duong, berbagi: “Berkat perhatian sekolah dan bimbingan dokter, saya semakin memahami pentingnya memberikan anak saya makanan yang seimbang, beragam, dan teratur. Keluarga akan bekerja sama dengan sekolah untuk memantau program makan siang sekolah, menanamkan kebiasaan sehat pada anak kami, dan membatasi makanan cepat saji dan minuman bersoda. Ketika orang tua memberikan contoh yang baik, anak-anak secara bertahap akan mengembangkan gaya hidup sehat untuk berprestasi dalam studi mereka dan mencapai perkembangan holistik.”

Meskipun anak-anak mudah tergoda oleh makanan cepat saji dan minuman manis, ketekunan dan perilaku teladan orang tualah yang akan menjadi "perisai" yang melindungi kesehatan jangka panjang anak-anak mereka.

Orang tua adalah mitra di rumah, sementara sekolah adalah organisasi yang secara langsung mengawasi dan mengelola makanan sekolah. Nutrisi di sekolah bukan hanya tentang porsi; ini merupakan bagian penting dari pendidikan holistik.

Bapak Pham Trong Huu, Wakil Kepala Sekolah SD Bac Cuong No. 2, berdiskusi dengan para guru tentang program makan siang sekolah untuk tahun ajaran mendatang.

Bapak Pham Trong Huu, Wakil Kepala Sekolah SD Bac Cuong No. 2, menegaskan: “Nutrisi adalah fondasi yang membantu siswa memiliki energi, kesehatan, dan konsentrasi yang cukup untuk belajar, bermain, dan berkembang secara komprehensif. Sekolah telah membentuk tim survei, menandatangani kontrak dengan unit yang bereputasi, mengumumkan menu mingguan secara publik, dan melakukan pengecekan secara rutin. Makanan selalu seimbang, beragam, dan sesuai selera. Kami juga aktif bekerja sama dengan orang tua untuk mendidik dan menyesuaikan kebiasaan makan siswa.”

Pada kenyataannya, ketika makan siang sekolah terjamin kualitasnya, siswa menjadi lebih sehat, lebih aktif, dan lebih terikat pada sekolah mereka. Hal ini juga menjadi dasar bagi orang tua untuk menaruh kepercayaan pada sekolah, sehingga menciptakan lingkungan pendidikan yang sehat dan bahagia.

Memastikan gizi yang tepat di sekolah bukan hanya tanggung jawab keluarga dan sekolah, tetapi juga membutuhkan pengawasan ketat dari otoritas setempat. Hal ini karena keamanan pangan, mulai dari pemilihan bahan hingga pengolahan, merupakan faktor kunci dalam melindungi kesehatan ribuan siswa yang tinggal di asrama.

Nutrisi yang cukup membantu siswa mempertahankan kekuatan fisik dan kreativitas dalam kegiatan belajar mereka.

Bapak Bui Ngoc Minh, Wakil Kepala Dinas Kebudayaan dan Urusan Sosial Kelurahan Cam Duong, mengatakan: “Sejak awal tahun ajaran, kelurahan telah mengarahkan sekolah-sekolah untuk mengembangkan menu yang beragam dan bergizi serta berkoordinasi dengan orang tua untuk menyepakati rencana makan. Inspeksi rutin dan mendadak telah dan akan dilaksanakan; hasilnya juga akan diungkapkan secara publik dan transparan sesuai dengan semangat Keputusan 214/2025/ND-CP. Ke depannya, kami akan mendorong kemitraan dengan pemasok makanan bersih, melatih staf gizi, dan memperluas model “Dapur Aman - Sekolah Hijau”, dengan tujuan pembangunan berkelanjutan.” Partisipasi pemerintah dalam pengawasan tidak hanya meningkatkan transparansi tetapi juga membangun kepercayaan di antara orang tua, sekaligus menegaskan akuntabilitas dalam pendidikan dan kepedulian terhadap generasi muda.

Meskipun siswa adalah peserta langsung, orang tua memberikan bimbingan, sekolah menyelenggarakan kegiatan, dan pemerintah melakukan pengawasan, sektor kesehatan adalah kekuatan yang menyediakan dasar ilmiah.

Prinsip gizi sekolah adalah kecukupan, keseimbangan, dan variasi. Anak-anak membutuhkan empat kelompok nutrisi: karbohidrat, protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral dari buah dan sayuran.
Dr. Hoang Tung - Kepala Departemen Penyakit Menular, Rumah Sakit Kebidanan dan Pediatri Provinsi

Sarapan menyumbang 25-30% dari energi harian, membantu anak-anak tetap waspada dan fokus. Selain makanan utama, camilan tambahan seperti buah, yogurt, dan susu juga perlu disertakan. Makanan harus segar, disiapkan secara higienis, dan bervariasi secara teratur untuk mencegah kekurangan mikronutrien dan menumbuhkan minat. Yang terpenting, orang tua perlu memberi contoh yang baik, menghindari penggunaan permen sebagai hadiah, dan melibatkan anak-anak dalam persiapan makanan untuk membentuk kebiasaan positif sejak usia dini.

Wawasan dokter tersebut tidak hanya menekankan prinsip-prinsip ilmiah tetapi juga menawarkan solusi konkret yang dapat diterapkan segera di keluarga dan sekolah.

Dari siswa hingga orang tua, dari sekolah hingga pemerintah dan layanan kesehatan – setiap mata rantai memainkan peran penting dalam membangun masa depan yang seimbang dan bergizi bagi generasi muda. Ketika makanan aman dan seimbang, ini bukan hanya tentang nutrisi hari ini, tetapi juga investasi untuk masa depan. Dalam konteks di mana makanan cepat saji dan minuman manis semakin marak, membangun gaya hidup sehat bagi siswa menjadi tugas yang mendesak. Ini bukan tanggung jawab satu individu saja, tetapi membutuhkan upaya kolektif dari seluruh komunitas untuk menciptakan generasi yang sehat dan percaya diri, siap menaklukkan pengetahuan. Pendidikan yang benar-benar membahagiakan hanya akan lengkap ketika setiap makanan sekolah disiapkan dengan penuh tanggung jawab dan kasih sayang kepada anak-anak.

Sumber: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html