Arah baru untuk beras Vietnam.

Pantau dengan cermat tindakan para importir beras.

Harga beras domestik relatif stabil pekan lalu karena hanya sebagian kecil dari panen musim gugur-musim dingin dan panen utama yang belum selesai. Namun, harga beras ekspor mengalami sedikit penurunan. Dalam konteks ini, para pedagang memantau dengan cermat tindakan para importir beras.

Terkait ekspor, harga beras pecah 5% Vietnam ditawarkan pada harga 360-365 USD/ton, sedikit menurun dibandingkan minggu sebelumnya. Menurut para pedagang, ini adalah harga terendah sejak akhir November. Bisnis beras juga memantau dengan cermat perkembangan dari Indonesia, yang mengumumkan akan menghentikan impor beras karena pasokan domestik yang melimpah. Hingga 22 Desember, menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , pada musim tanam Musim Dingin-Musim Semi 2025-2026, seluruh wilayah Delta Mekong telah menanam 446.000 hektar, setara dengan lebih dari 35% dari total rencana hampir 1,27 juta hektar.

Beras Vietnam sedang menuju ke arah yang baru.

Di masa depan, beras hijau dan pengurangan emisi akan menjadi keuntungan bagi industri beras Vietnam. Melihat ke belakang hingga tahun 2025, situasi ekspor beras menghadapi banyak kesulitan, dengan banyak pasar utama mengalami penyusutan impor, meningkatnya persaingan, dan meningkatnya tekanan harga. Para pelaku bisnis sedang melakukan perhitungan untuk menemukan arah yang lebih berkelanjutan bagi beras Vietnam.

Kabar bahwa Filipina berencana untuk membuka kembali impor beras mulai awal tahun depan adalah hal positif, tetapi pelaku bisnis percaya bahwa menemukan dan memperluas pasar tetap menjadi hal yang terpenting. Semua ini bertujuan untuk meminimalkan risiko ketergantungan berlebihan pada satu pasar.

Bapak Nguyen Van Thanh, Direktur Perusahaan Phuoc Thanh IV, mengatakan: "Sebagian pergi ke Timur Tengah, sebagian pergi ke Afrika, dan terutama akhir-akhir ini, pedagang dari Afrika dan negara-negara lain telah menjadi saluran untuk menjual beras berkualitas tinggi."

Bapak Do Ha Nam, Ketua Asosiasi Pangan Vietnam, menyatakan: "Produktivitas bukanlah faktor penentu utama; melainkan harga dan keberlanjutan produk kita yang lebih penting. Memprioritaskan pengembangan area produksi bahan baku khusus dan berinvestasi dalam pengembangan standar pertanian hijau secara mendalam adalah tujuan yang ditetapkan oleh sektor pertanian dan permintaan konsumen global."

Pergeseran dari "ekspor volume tinggi" ke "ekspor nilai tinggi" menciptakan keunggulan kompetitif yang jelas bagi beras Vietnam. Hal ini terutama berlaku sekarang karena varietas beras ST25 Vietnam telah dinobatkan untuk ketiga kalinya sebagai beras terbaik dunia . Varietas ini sangat diminati di Tiongkok, Eropa, dan AS, sementara beras Japonica memiliki potensi signifikan di pasar Jepang. Lebih lanjut, banyak bisnis meningkatkan ekspor produk khusus dan produk olahan seperti bihun kering dan mi pho ke pasar di Eropa, Jepang, Timur Tengah, dan Australia.

Ibu Vo Phuong Thuy, Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Dong Thap, berkomentar: "Baru-baru ini, produk kemasan siap saji seperti nasi instan menjadi populer. Ini adalah produk yang memberikan nilai tambah, artinya petani tidak menjual beras tetapi makanan kemasan jadi. Ini menunjukkan pergeseran dari pola pikir yang berfokus pada produksi pertanian ke ekonomi pertanian."

Minggu lalu, harga ekspor beras pecah 5% meningkat sekitar $5, mencapai $370-$375 per ton, berkat permintaan dari Tiongkok, Indonesia, Bangladesh, dan Afrika. Meskipun pasar diprediksi akan tetap menantang pada tahun 2026, pelaku bisnis masih memiliki harapan tinggi terkait perluasan pasar secara proaktif dan pemanfaatan kontrak pemerintah.

Sumber: https://vtv.vn/huong-di-moi-cua-gao-viet-100251229113752218.htm