Distrik Tien Yen: Pasokan produk OCOP secara proaktif

Untuk memenuhi permintaan pasar pada Tahun Baru Imlek 2025, banyak fasilitas manufaktur produk OCOP di Tien Yen yang menggenjot produksi dan bisnis, meningkatkan kualitas produk dan desain kemasan.

Fasilitas pengolahan daging milik keluarga Tn. Nguyen Van Dung (Desa Thac Buoi, Kelurahan Tien Lang, Kecamatan Tien Yen) menyiapkan barang-barang untuk menyambut Tahun Baru Imlek.

Babi panggang Tien Yen telah menjadi hidangan favorit banyak pengunjung di dalam dan luar provinsi. Menjelang Tahun Baru Imlek 2025, fasilitas produksi babi panggang yang telah disertifikasi sebagai produk OCOP bintang 3 milik keluarga Bapak Nguyen Van Dung (Desa Thac Buoi, Kecamatan Tien Lang) selalu ramai dikunjungi pelanggan. Tidak hanya melayani pelanggan eceran, fasilitas ini juga menjual ke banyak pedagang grosir di berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri.

Bapak Nguyen Van Dung berbagi: "Pada bulan-bulan menjelang Tet, fasilitas ini memproduksi rata-rata sekitar 100 kg daging per hari. Sejak awal Desember 2024, fasilitas ini telah menerima banyak pesanan dari berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri, sehingga kami harus merekrut lebih banyak pekerja untuk memproduksi hampir 200 kg/hari agar cukup untuk dikirimkan kepada pelanggan."

Menurut banyak orang, hidangan olahan Tien Yen sangat unik dan lezat, sehingga sangat praktis untuk dinikmati saat Tet. Selain itu, produk ini telah dinilai dan diakui sebagai produk OCOP (Council of Our Own Op) berperingkat bintang, sehingga sangat aman.

Bapak Be Van Ly (kelurahan Phong Du, kecamatan Tien Yen) sedang mengurus sekawanan ayam yang akan dijual pada Tahun Baru Imlek 2025.

Ayam adalah hidangan wajib di sajian Tet, dan ayam Tien Yen merupakan produk pilihan banyak orang. Keluarga Bapak Be Van Ly (Desa Hong Phong, Kecamatan Phong Du, Kabupaten Tien Yen) saat ini sedang beternak hampir 1.500 ekor ayam komersial untuk menyambut Tahun Baru Imlek 2025. "Permintaan ayam Tien Yen selama Tahun Baru Imlek sangat tinggi, sehingga mulai April 2024, keluarga saya telah membeli anak ayam untuk dipelihara. Saat ini, keluarga saya sedang beternak 1.000 ekor ayam jantan dan 500 ekor ayam betina untuk memenuhi permintaan selama Tet," ungkap Bapak Ly.

Saat ini, seluruh distrik Tien Yen memelihara total populasi ayam komersial lebih dari 1,36 juta ekor ayam/tahun. Untuk meningkatkan kualitas produk ayam Tien Yen, distrik ini baru-baru ini melaksanakan proyek pemberian ransum pakan tambahan herbal kepada 105 rumah tangga peternak ayam di wilayah tersebut. Selain itu, distrik ini juga secara aktif mengembangkan peternakan dengan mendukung pengembangan jenis dan suku bunga pinjaman bagi rumah tangga, koperasi, dan pelaku usaha, serta secara aktif mendukung masyarakat dalam membangun merek dan menemukan outlet untuk produk ayam lokal.

Diproduksi di fasilitas produksi daging cincang milik keluarga Ibu Le Thi Kim Thuy (kota Tien Yen, distrik Tien Yen).

Distrik Tien Yen saat ini memiliki 25 produk OCOP yang telah meraih bintang 3-4. Untuk persiapan Tahun Baru Imlek 2025, distrik ini berencana memasok 120.000 ekor ayam Tien Yen, 500 kg bakwan babi, 1.600 kg permen kacang merah muda, 300 kg kue almond, 4.400 kg sosis babi, dll.

Menurut Ibu Do Thi Duyen, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Tien Yen, Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menginstruksikan Pemerintah Daerah untuk mengarahkan pemerintah daerah agar mengarahkan tempat produksi di daerah tersebut, terutama produk OCOP, agar secara proaktif mencari bahan baku dan menghasilkan produk untuk memenuhi permintaan pasar selama Tahun Baru Imlek 2025. Bersamaan dengan itu, inspeksi telah dilakukan di tempat produksi OCOP di daerah tersebut untuk memastikan kondisi keamanan dan kebersihan pangan, serta penerapan peraturan perundang-undangan tentang harga, penetapan harga, dan penjualan sesuai harga yang tercantum saat memasok produk ke pasar.

Belakangan ini, sarana produksi dan koperasi ternak di Kabupaten Tien Yen sudah menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, berinvestasi pada peralatan modern, menghasilkan produk bermutu dengan desain memikat, sehingga produk OCOP lokal semakin meneguhkan mereknya di pasaran.

Sumber