Upacara Pembukaan Program "Keunggulan Kuliner"

(gialai.gov.vn) – Pada sore hari tanggal 27 Maret, di Lapangan Nguyen Tat Thanh (Kelurahan Quy Nhon), Provinsi Gia Lai menyelenggarakan upacara pembukaan "Program Keunggulan Kuliner Gia Lai 2026" sebagai bagian dari kegiatan perayaan Tahun Pariwisata Nasional – Gia Lai 2026. Acara tersebut dihadiri oleh Bapak Nguyen Xuan Bac - Direktur Departemen Seni Pertunjukan; Ibu Nguyen Thi Hoa Mai, Wakil Direktur Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam. Mewakili Provinsi Gia Lai adalah Ibu Huynh Thuy Van - Anggota Komite Partai Provinsi, Wakil Ketua Dewan Rakyat Provinsi; Ibu Nguyen Thi Thanh Lich - Anggota Komite Partai Provinsi, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, beserta perwakilan dari berbagai departemen, daerah, bisnis, asosiasi, dan sejumlah besar masyarakat serta wisatawan dari dalam dan luar provinsi.

Việt Nam•27/03/2026

Para koki menyiapkan hidangan andalan berupa panekuk udang.

Program ini berlangsung dalam suasana yang meriah, terkait dengan serangkaian acara untuk memperingati ulang tahun ke-51 Pembebasan Provinsi Gia Lai (17 Maret 1975 – 17 Maret 2026) dan ulang tahun ke-51 Pembebasan Provinsi Binh Dinh (dahulu) (31 Maret 1975 – 31 Maret 2026), sekaligus menanggapi Tahun Pariwisata Nasional 2026 dengan tema "Gia Lai - Hutan Besar Menyentuh Laut Biru".

Direktur Departemen Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata, Do Thi Dieu Hanh, menyampaikan pidato pembukaan.

Dalam sambutan pembukaannya, kepala Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata menekankan bahwa Gia Lai, setelah memperluas ruang pengembangannya, telah sepenuhnya memahami nilai-nilai khas Dataran Tinggi Tengah dan Pantai Tengah, dengan ekosistem budaya yang beragam dan potensi yang kaya untuk pengembangan pariwisata. Dalam orientasi pengembangannya, pariwisata diidentifikasi sebagai sektor ekonomi utama; khususnya, pemanfaatan nilai-nilai kuliner sambil melestarikan dan mempromosikan identitas budaya lokal merupakan salah satu arah utama untuk menciptakan identitas unik bagi Gia Lai sebagai destinasi wisata.

Para delegasi menikmati sashimi tuna.

"Festival Keunggulan Kuliner Gia Lai 2026" berlangsung dari tanggal 27 hingga 29 Maret dengan 51 stan dan hampir 90 unit peserta. Ini termasuk 28 gerai makanan, 20 gerai OCOP (Satu Komune Satu Produk), 2 stan promosi budaya dan pariwisata, dan 1 stan Panitia Penyelenggara. Partisipasi dari berbagai daerah, bisnis, dan stan dari berbagai wilayah di seluruh negeri, seperti Hue, Nghe An, Soc Trang, Kota Ho Chi Minh, dan Quang Ngai, berkontribusi dalam menciptakan ruang budaya kuliner yang kaya dan menarik, serta mendorong koneksi dan penyebaran informasi.

Ayam panggang dengan nasi ketan, makanan khas Gia Lai.

Daya tarik utama program ini adalah ruang demonstrasi kuliner yang unik, di mana para pengrajin dan koki secara langsung menyiapkan dan memamerkan hidangan khas seperti tuna laut, panekuk udang, ayam bakar dengan nasi bambu, dan lain-lain, sehingga secara nyata merekonstruksi kisah budaya, sejarah, dan gaya hidup provinsi Gia Lai.

Sertifikat untuk stan OCOP dan stan makanan khas.

Selain itu, upacara pembukaan diselenggarakan dengan sangat meriah dengan pertunjukan seni yang spektakuler, adegan pembuka, upacara pemotongan pita, dan kegiatan interaktif seperti tur stan, yang semuanya berkontribusi pada suasana festival yang semarak dan menarik bagi para pengunjung.

Para pemimpin pusat dan provinsi memotong pita untuk meresmikan Festival Keunggulan Kuliner.

Penyelenggaraan "Program Keunggulan Kuliner Gia Lai 2026" tidak hanya berkontribusi untuk menghormati nilai budaya kuliner tradisional, tetapi juga berfungsi sebagai kesempatan untuk mempromosikan citra tanah dan masyarakat Gia Lai kepada teman-teman domestik dan internasional, memperkuat hubungan, merangsang pariwisata, dan secara bertahap menjadikan Gia Lai sebagai destinasi wisata yang menarik di peta pariwisata Vietnam.