1. Seperti banyak ibu rumah tangga lainnya, Ibu Tran Thi Huong di lingkungan Phu Thuy, provinsi Lam Dong , selalu memprioritaskan kualitas setiap makanan dan mengupayakan produk yang bersih dan dapat dilacak asal-usulnya. Namun, karena tinggal di daerah perkotaan dengan lahan terbatas, ia harus membeli hampir semua makanannya, mulai dari sayuran dan umbi-umbian hingga ikan dan daging, dari pasar lokal. Kekhawatirannya meningkat baru-baru ini ketika media melaporkan banyak kasus barang palsu, tiruan, dan di bawah standar yang ditemukan dan ditangani oleh pihak berwenang, termasuk produk pertanian. Ibu Huong mengatakan bahwa untuk memastikan kualitas makanannya, keluarganya sebagian menanam sayuran sendiri di wadah styrofoam, dan sebagian lagi membeli makanan dari penjual terpercaya dengan sertifikasi OCOP dan asal-usul yang dapat dilacak.
Kekhawatiran Ibu Huong, dan kekhawatiran banyak ibu rumah tangga lainnya, bukanlah tanpa dasar. Pada kenyataannya, demi keuntungan ekonomi , beberapa tukang kebun masih menggunakan berbagai jenis pestisida secara tidak tepat untuk menyemprot sayuran dan buah-buahan, terutama yang dimakan mentah, sehingga menyebabkan residu pestisida.
2. Menurut Dinas Pertanian provinsi, selama lima tahun terakhir, pengelolaan keamanan dan kualitas pangan pada produk pertanian dan perikanan telah diterapkan secara relatif komprehensif. Ini termasuk penguatan pemantauan kualitas melalui pengambilan sampel pada produk berisiko tinggi seperti sayuran, daging, produk perikanan mentah, dan makanan laut olahan. Bersamaan dengan itu, fokusnya adalah pada pengembangan banyak model rantai pasokan pangan yang aman dan mendorong transfer serta penerapan teknik canggih dan teknologi baru ke dalam produksi, sehingga menghasilkan efisiensi yang tinggi…
Namun, sektor pertanian provinsi juga mengakui adanya kekurangan. Saat ini, skala area produksi dan fasilitas pengolahan awal untuk produk pertanian dan perikanan di bagian tenggara provinsi masih kecil dan terfragmentasi. Selain itu, kebiasaan penggunaan pestisida secara berlebihan, penggunaan pestisida yang tidak memenuhi standar atau tidak terverifikasi, dan rendahnya tingkat kepatuhan terhadap hukum keamanan pangan di antara beberapa produsen dan bisnis pangan, yang memprioritaskan keuntungan daripada kualitas, masih berlanjut.
Oleh karena itu, untuk memastikan keamanan pangan dan meningkatkan kualitas produk pertanian dan perikanan di provinsi ini, sangat penting untuk menindak tegas kasus penggunaan zat terlarang dalam peternakan; penggunaan aditif makanan dan bahan pembantu pengolahan dalam persiapan dan pengolahan makanan yang melanggar peraturan. Ini termasuk antibiotik, obat-obatan hewan, dan pestisida yang tidak termasuk dalam daftar yang diizinkan atau yang tidak diketahui asal-usulnya… untuk membangun kepercayaan konsumen terhadap makanan. Selain itu, mempromosikan pertanian, peternakan, dan budidaya perikanan yang aman sesuai dengan standar GAP dan organik sangat penting untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk. Meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab terkait keamanan pangan dalam praktik produksi dan bisnis produk pertanian dan perikanan juga diperlukan. Lebih lanjut, penguatan pengendalian keamanan pangan di seluruh rantai pasokan untuk produk pertanian dan perikanan utama provinsi dan produk unggulan setiap daerah sangat penting. Tujuannya adalah untuk mengendalikan kualitas produk pertanian dan perikanan, berkontribusi untuk memastikan kesehatan konsumen dan memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor.
Sumber: https://baolamdong.vn/kiem-soat-chat-luong-nong-thuy-san-382547.html
Komentar (0)