Provinsi Lam Dong sedang memperkuat rantai pasokan lada.

Menghadapi fluktuasi pasar dan tuntutan kualitas yang semakin tinggi, provinsi Lam Dong telah mendorong pembentukan rantai pasokan lada yang berkelanjutan, menghubungkan produksi dengan pengolahan dan konsumsi.

Menurut Bapak Pham Van Thanh di komune Dak Wil, meningkatkan proporsi pupuk kandang membantu kebun cabai mempertahankan kelembapan, sehingga menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik dibandingkan dengan metode tradisional.

Menghubungkan untuk mengatasi volatilitas

Dengan kurang dari dua bulan tersisa hingga musim panen cabai utama di provinsi Lam Dong , para petani secara aktif memeriksa kebun mereka dan menerapkan langkah-langkah perawatan untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan tanaman cabai mereka yang stabil.

Keluarga Ibu Pham Thi Cat di komune Cu Jut memiliki 2 hektar perkebunan lada. Selama bertahun-tahun, Ibu Cat telah bermitra dengan koperasi untuk menanam lada secara organik, sehingga produksi dan konsumsi produk menjadi lebih mudah. ​​Ibu Cat mengatakan: “Beberapa tahun yang lalu, pasar lada sangat rumit, dengan persaingan ketat dalam jual beli, jadi saya tidak tahu siapa yang bisa saya percayai. Sejak bergabung dengan rantai pasokan dengan bisnis-bisnis lain, harga telah stabil, teknik budidaya telah meningkat, dan saya lebih percaya diri untuk berinvestasi.”

Sementara itu, keluarga Bapak Pham Van Thanh di komune Dak Wil memiliki lebih dari 6 hektar tanaman cabai. Selama bertahun-tahun, Bapak Thanh terutama menggunakan pupuk kandang untuk budidaya, yang tidak hanya memperbaiki tanah tetapi juga memastikan pertumbuhan yang stabil dan mengurangi penyakit pada tanaman cabai. Bapak Thanh berbagi: "Sejak menggunakan pupuk kandang, kebun cabai saya selalu mendapat cukup kelembapan, dan tanamannya tumbuh jauh lebih baik daripada yang ditanam menggunakan metode tradisional di daerah ini."

Sebagai unit pelopor dalam mengembangkan kegiatan ekonomi koperasi di daerah setempat, Koperasi Produksi - Perdagangan - Jasa Binh Minh di komune Dak Wil dianggap telah secara efektif menerapkan bentuk keterkaitan rantai nilai untuk lada dengan petani.

Menurut Bapak Le Anh Son, Direktur Koperasi Binh Minh, dengan tujuan menghubungkan produksi dan konsumsi, koperasi telah menjalin hubungan dengan banyak bisnis seperti: Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, Asosiasi Lada Vietnam, Inisiatif Perdagangan Berkelanjutan IDH... Hal ini membantu memastikan bahwa produk lada petani selalu memiliki nilai yang stabil dan menghindari fluktuasi pasar.

Saat ini, koperasi tersebut memiliki hampir 2.800 hektar perkebunan lada di wilayah operasinya, dengan produksi lebih dari 5.500 ton. Selama periode terakhir, Koperasi Binh Minh telah menyelenggarakan pelatihan untuk lebih dari 3.500 rumah tangga anggota dan petani. Hingga saat ini, luas perkebunan lada yang dikontrak dengan petani adalah 1.420 hektar, dengan produksi 3.031,9 ton.

Menurut Komite Rakyat Komune Dak Wil, sebelumnya, produksi sebagian besar didasarkan pada pengalaman, dengan pedagang membeli secara individual, yang menyebabkan manipulasi harga dan kesulitan dalam membangun merek. Sekarang, daerah tersebut telah menerapkan kerja sama dengan bisnis pengolahan di Kota Ho Chi Minh dan Duc Trong, dan daerah penghasil lada secara bertahap membentuk keterkaitan rantai nilai.

Bertujuan untuk menciptakan merek lada yang bersih.

Pada pertemuan baru-baru ini antara Komite Rakyat Provinsi dan unit-unit terkait, banyak pendapat yang menyatakan bahwa membangun "Pabrik Lada Bersih Lam Dong" merupakan kebutuhan mendesak, terutama dalam konteks pasar global yang memprioritaskan produk yang aman dan berkelanjutan.

Kembali ke kisah Bapak Pham Van Thanh, setelah hanya 3 tahun berpartisipasi dalam rantai pasokan, keluarganya telah meningkatkan pendapatan mereka sebesar 15-20% per panen. "Bekerja dalam rantai pasokan memang lebih sulit, tetapi lebih meyakinkan. Budidaya lada bukan lagi suatu kekhawatiran, tetapi telah menjadi sumber pendapatan yang stabil dan berkelanjutan," kata Bapak Thanh.

Ibu Nguyen Thi Thao, Kepala Pos Penyuluhan Pertanian Gia Nghia - Dak Glong, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, menyatakan: "Ketika semua mata rantai mulai dari teknologi, panen, pengolahan hingga konsumsi saling terhubung, lada Lam Dong memiliki setiap kesempatan untuk berkembang dan membangun pijakan yang kuat di pasar domestik dan internasional."

Provinsi Lam Dong memiliki sekitar 36.000 hektar perkebunan lada, yang terbesar di negara ini. Dari jumlah tersebut, hampir 3.100 hektar dibudidayakan sesuai dengan standar bersih dan berkelanjutan, dengan sekitar 30 fasilitas produksi yang memperoleh sertifikasi internasional. Membangun rantai nilai dianggap sebagai kunci untuk meningkatkan nilai dan menciptakan momentum bagi pembangunan berkelanjutan budidaya lada.

Sumber: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html