Lam Dong mempromosikan rantai keterkaitan lada

Menghadapi fluktuasi pasar dan meningkatnya tuntutan kualitas, provinsi Lam Dong telah mempromosikan pembentukan rantai lada berkelanjutan, yang menghubungkan produksi dengan pemrosesan dan konsumsi.

Menurut Tn. Pham Van Thanh di kelurahan Dak Wil, peningkatan dosis pupuk kandang membantu kebun cabai mempertahankan kelembapan dan tanaman tumbuh lebih baik daripada metode penanaman tradisional.

Menghubungkan untuk mengatasi volatilitas

Hanya tersisa sekitar 2 bulan lagi hingga perkebunan lada di Lam Dong memasuki musim panen utama. Pada masa ini, para pekebun aktif mengunjungi kebun mereka dan menerapkan langkah-langkah perawatan agar kebun lada tumbuh dan berkembang secara stabil.

Keluarga Ibu Pham Thi Cat, di komune Cu Jut, memiliki lahan lada seluas 2 hektar. Dalam beberapa tahun terakhir, Ibu Cat telah bekerja sama dengan koperasi untuk menanam lada secara organik guna memfasilitasi produksi dan konsumsi produk. Ibu Cat berkata: “Beberapa tahun yang lalu, produksi lada sangat rumit, terjadi persaingan antara pembeli dan penjual, jadi saya tidak tahu harus percaya kepada siapa. Sejak bergabung dengan rantai pasok bisnis, harga menjadi stabil, teknik budidaya juga meningkat, dan saya menjadi lebih percaya diri dalam berinvestasi.”

Sementara itu, keluarga Bapak Pham Van Thanh di komune Dak Wil memiliki lahan lada seluas lebih dari 6 hektar. Dalam beberapa tahun terakhir, Bapak Thanh terutama menggunakan pupuk kandang untuk merawat tanaman ladanya. Tak hanya tanahnya yang membaik, tanaman lada juga tumbuh stabil dan jarang terserang penyakit. Bapak Thanh bercerita: "Sejak menggunakan pupuk kandang, kebun lada saya selalu terjaga kelembapannya, dan tanamannya tumbuh jauh lebih baik daripada kebun lada yang ditanam secara tradisional di daerah tersebut."

Sebagai pelopor dalam mengembangkan ekonomi koperasi lokal, Koperasi Produksi - Perdagangan - Jasa Binh Minh, kecamatan Dak Wil, dianggap sebagai unit efektif yang menerapkan bentuk keterkaitan dalam rantai nilai lada dengan petani.

Menurut Bapak Le Anh Son - Direktur Koperasi Binh Minh, dengan tujuan menghubungkan serta mengorganisasikan produksi dan konsumsi, Koperasi telah terhubung dengan banyak bisnis seperti: Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, Vietnam Pepper Association, IDH Sustainable Trade Initiative... Dari sana, membantu produk lada masyarakat selalu memiliki nilai yang stabil, menghindari fluktuasi pasar.

Saat ini, di wilayah Koperasi ini terdapat lahan lada seluas hampir 2.800 hektar, dengan hasil panen lebih dari 5.500 ton. Baru-baru ini, Koperasi Binh Minh telah menyelenggarakan pelatihan bagi lebih dari 3.500 rumah tangga anggota dan petani. Hingga saat ini, lahan lada yang dikelola oleh petani mencapai 1.420 hektar, dengan hasil panen 3.031,9 ton.

Menurut Komite Rakyat Komune Dak Wil, di masa lalu, produksi terutama didasarkan pada pengalaman, dengan pembelian oleh pedagang perorangan, yang menyebabkan harga tertekan dan menyulitkan pembangunan merek. Hingga saat ini, daerah tersebut telah menjalin kerja sama dengan perusahaan-perusahaan pengolahan di Kota Ho Chi Minh , Duc Trong, dan daerah-daerah penghasil lada secara bertahap membentuk kelompok-kelompok yang terhubung berdasarkan rantai nilai.

Menuju merek lada bersih

Dalam rapat kerja antara Komite Rakyat Provinsi dan unit-unit terkait baru-baru ini, banyak pihak berpendapat bahwa pembangunan "Lada Bersih Lam Dong" merupakan kebutuhan mendesak, terutama dalam konteks pasar dunia yang mengutamakan produk yang aman dan berkelanjutan.

Kembali ke kisah Bapak Pham Van Thanh, setelah hanya 3 tahun berpartisipasi dalam rantai pasok, pendapatan keluarganya meningkat 15-20% per panen. "Bekerja di rantai pasok memang lebih sulit, tetapi lebih aman. Lada bukan lagi masalah, tetapi telah menjadi sumber pendapatan yang stabil dan berkelanjutan," kata Bapak Thanh.

Ibu Nguyen Thi Thao, Kepala Stasiun Penyuluhan Pertanian Gia Nghia-Dak Glong, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, mengatakan: "Ketika keterkaitan antara teknik, panen, pengolahan, hingga konsumsi terhubung, lada Lam Dong memiliki peluang besar untuk berkembang pesat, membangun posisi yang solid di pasar domestik dan internasional."

Lam Dong memiliki sekitar 36.000 hektar lahan lada, yang terbesar di negara ini. Dari luas tersebut, hampir 3.100 hektar diproduksi sesuai standar bersih dan berkelanjutan, dengan sekitar 30 fasilitas produksi telah meraih sertifikasi internasional. Membangun rantai keterkaitan dianggap sebagai kunci untuk meningkatkan nilai dan menciptakan momentum bagi pembangunan berkelanjutan tanaman lada.

Sumber: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html