Melakukan bisnis di pegunungan

Dalam sepuluh tahun terakhir, kisah mendaki gunung untuk berbisnis di kawasan Tujuh Gunung telah menjadi topik yang menarik. Selain penduduk setempat, banyak orang, karena kecintaan mereka terhadap pemandangan indah dan suasana pegunungan, telah memilih untuk mencoba peruntungan mereka sebagai orang gunung. Namun, mencapai "buah manis" tidaklah mudah, proses keterikatan membutuhkan kesabaran, kepekaan, dan biaya yang tidak sedikit.

Dari kelurahan Rach Gia, Ibu Tran Thi Anh Quyen mengikuti suaminya ke Gunung Dai untuk memulai sebuah kebun, hampir 7 tahun yang lalu. Menghitung biaya kepemilikan properti saat ini, termasuk kebun buah seluas 5 hektar di gunung, kamar-kamar homestay... ia juga tidak dapat memperkirakan secara pasti. Selangkah demi selangkah, ia memanfaatkan pendapatan dari pohon pisang yang tersedia di hutan untuk menanam alpukat dan durian, dan kini mengembangkannya menjadi destinasi wisata bagi wisatawan dari jauh untuk merasakan "penyembuhan".

Pengunjung resor homestay. Foto: MY HANH

Daya tarik yang membuat Ibu Quyen kembali ke pegunungan untuk bertani, berteman dengan pepohonan setiap hari, adalah udara pegunungan yang segar, sejuk, dan damai. Hal ini juga menjadi nilai tambah favorit yang ditanggapi banyak wisatawan ketika mereka datang berkunjung. Homestay ini dibangun di puncak bukit, terletak di lokasi yang strategis, Anda dapat melihat danau biru jernih di bawah dataran. Di arah lainnya, jika memandang jauh, Anda dapat dengan jelas melihat Pegunungan To dan Cam yang megah.

"Saat hujan atau pagi-pagi sekali, Anda bisa "berburu awan" dan menyaksikan matahari terbit yang indah di sini. Saat berawan, matahari pagi bersinar terang, awannya tebal dan halus, duduk dan "bersantai" minum teh, sarapan... rasanya seperti diisi ulang energinya. Tak heran jika pemiliknya menyebutnya Taman di Atas Awan," ujar Bapak Ngo Tuan, seorang turis dari Kota Ho Chi Minh .

Dari kaki gunung ke kebun Ibu Quyen, jaraknya sekitar 4 km. Sepanjang jalan musim ini, Anda dapat melihat kebun kacang panjang dengan buah-buahan yang menggantung, pisang, jeruk bali, dan herba yang ditanam secara tumpang sari di dataran rendah. Pada bulan Agustus, kebun Ibu Quyen hanya memiliki alpukat – tanaman khas yang terkenal selain durian untuk menyambut pengunjung yang mendaki gunung.

Kami bertanya: "Setelah musim alpukat dan durian berakhir, apa yang akan dinikmati pengunjung di sini?" Ia menjawab dengan yakin: "Ada juga lengkeng, nangka, jeruk bali, pisang kering, kelapa, jambu biji, dan sayuran hijau organik. Selain itu, tersedia hidangan yang disiapkan sesuai kebutuhan pengunjung seperti daging sapi panggang dan ayam panggang. Ada yang menunggu musim buah untuk mengunjungi kebun, ada pula yang sekadar mencari tempat untuk bersantai dan memulihkan keseimbangan setelah masa kerja yang sibuk dan menegangkan."

Di Taman Awan, tak hanya awan yang bisa dilihat. Memanfaatkan setiap ruang, Ibu Quyen menyediakan area duduk bagi para tamu untuk bersantai, menikmati angin, dan memandangi dataran dari atas. Selain pohon buah-buahan, terdapat juga tanaman hias, bunga, dan aksesori... Produksi di gunung biasanya bergantung pada curah hujan, sehingga beliau jarang menggunakan pupuk atau pestisida, melainkan membiarkan tanaman tumbuh secara alami dengan cara yang bersih dan sehat.

Tahun ini, durian cukup berbuah. Ibu Quyen telah menanam varietas durian seperti Musaking, Thai, Barn, dan Ri6. Meskipun harga jualnya tinggi, durian ini diterima oleh pelanggan dan bahkan diminati. Berkat inisiatif dari sumber air irigasi, durian dipanen lebih awal daripada kebun-kebun tetangga di sekitar gunung, dan semuanya dijual kepada wisatawan dan pejalan kaki. Bahkan wisatawan dari Tien Giang , ibu kota penghasil durian, datang ke kebun untuk menikmati cita rasa durian gunung.

Ketika pelanggan datang membeli alpukat di kebun, Bapak Duong Phuoc Hai (suami Ibu Quyen) bercanda, "Coba pikirkan baik-baik, kalau beli alpukat di sini, nanti kamu nggak mau makan alpukat dari tempat lain. Karena nggak punya cukup waktu untuk merawatnya, ratusan pohon alpukat lilin dan 034 pohon alpukat hasilnya nggak seberapa." Padahal, setiap buahnya sebesar lengan, ada yang beratnya sampai 600 gram, dengan daging buah kuning yang lembut dan harum. Setiap tahun, saat musimnya tiba, pelanggan selalu memesannya.

Ibu Quyen memanen rebung dari hutan, mengawetkannya, dan menjualnya kepada pelanggan. Ia berhasil mengeringkan pisang yang tumbuh di alam liar dan kini telah tersertifikasi memenuhi standar OCOP bintang 3. Setiap pagi, para pekerja berkeliling kebun untuk mencari makanan yang cukup untuk menyiapkan hidangan bagi para tamu. Tak hanya pelanggan lansia, anak muda pun senang datang ke sini, beberapa di antaranya bahkan mendaftar untuk menginap selama seminggu.

Mencari nafkah dengan menyambut wisatawan yang berkunjung ke taman di pegunungan, jumlah wisatawan yang datang ke homestay-nya cukup banyak, tidak terlalu ramai, tidak berisik, tetapi terus-menerus. Tanpa memanfaatkannya secara maksimal, ia menerima tamu berdasarkan kriteria harmonisasi penawaran dan permintaan, berharap dapat secara bertahap beralih ke bentuk penyambutan tamu dengan menyajikan hidangan makrobiotik guna membatasi dampak lingkungan di pegunungan. Begitulah pula caranya ia menghargai tanah ini, dengan pemandangan yang indah, alam yang segar, dan kontribusinya dalam membangun lingkungan hidup yang lebih hijau.

HANH SAYA

Sumber: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html