Lam Thao mengembangkan produk OCOP

Sebagai daerah yang memiliki keunggulan dalam produksi pertanian, akhir-akhir ini Kabupaten Lam Thao gencar menggalakkan produksi ke arah komoditas, diversifikasi produk pertanian, terutama berfokus pada pengembangan produk OCOP, yang berkontribusi terhadap pergeseran struktur tenaga kerja dan pembangunan ekonomi di daerah pedesaan.

Dengan menerapkan program Satu Komune Satu Produk, pada tahun 2024, seluruh distrik akan memiliki 34 produk OCOP, yang terdiri dari 2 produk berstandar bintang 4 dan 32 produk berstandar bintang 3. Hingga saat ini, 100% komune dan kota di distrik ini telah memiliki produk OCOP, yang terdiri dari komune Tu Xa dan Vinh Lai masing-masing memiliki 8 produk, komune Phung Nguyen memiliki 4 produk, dan komune Son Vi memiliki 3 produk...

Produk OCOP berfokus terutama pada produk spesifik dan kekuatan lokal seperti: kecap Holusa, kecap kuno Dat To dari Hoa Lua One Member Co., Ltd. (komune Cao Xa); mie labu, mie kunyit, mie Morning Glory, jambu biji, kacang macadamia (komune Vinh Lai); nasi hangat, jamur shitake segar, bihun kering (komune Son Vi); anggur Ha hitam, anggur anggur, anggur ketan Phung Nguyen (komune Phung Nguyen)...

Produk OCOP dari distrik Lam Thao dipamerkan di Kamp Budaya pada kesempatan Peringatan Ulang Tahun Raja Hung dan Pekan Budaya dan Pariwisata Tanah Leluhur pada tahun 2025

Dengan keberhasilan dalam membudidayakan varietas anggur Ha Den - salah satu produk OCOP bintang 3 yang memiliki cita rasa khas dan kualitas yang luar biasa, Koperasi Pertanian Lam Thao terus menginspirasi kreativitas dengan mengembangkan lebih banyak produk olahan anggur, semakin menegaskan posisinya di pasar berkat proses produksi yang aman dan berkualitas yang menghadirkan cita rasa baru yang kaya dari tanah kelahirannya.

Bapak Nguyen Van Ha, Direktur Koperasi Pertanian Lam Thao, mengatakan: "Bersama dengan produk anggur Ha Den, pada tahun 2024, produk wine anggur Lam Thao telah mendapatkan pengakuan sebagai produk OCOP bintang 3. Pasar konsumsi produk koperasi ini terutama berada di toko swalayan dan restoran di provinsi ini dan beberapa provinsi tetangga."

Selain itu, Koperasi telah membangun saluran penjualan di platform jejaring sosial seperti Zalo, Facebook... Ini adalah model produksi yang membantu membangun nilai dan merek produk pertanian lokal, sekaligus meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan anggota Koperasi dan masyarakat setempat.

Bersamaan dengan menghubungkan dan mengonsumsi produk, program OCOP telah membantu berbagai entitas melakukan penilaian mandiri dan mengevaluasi ulang kualitas produk mereka, sehingga menemukan solusi untuk meningkatkan kualitas produk, lebih memperhatikan peningkatan desain, keamanan pangan, pengendalian kode, kode batang, keterlacakan... menciptakan koridor hukum saat berpartisipasi dalam rantai, supermarket, dan memperluas pasar konsumsi, meningkatkan pendapatan, memastikan pembangunan berkelanjutan.

Produk OCOP: Anggur Black Summer dan anggur anggur dari Koperasi Pertanian Lam Thao dipilih oleh banyak pelanggan.

Akhir-akhir ini, selain mempromosikan kerja propaganda, distrik Lam Thao terus mengoordinasikan dan memadukan, memobilisasi sumber daya prioritas untuk mendukung pengembangan produk-produk utama dan khas yang berpartisipasi dalam program; memperkuat pelatihan, pembinaan, dan bimbingan mengenai pengetahuan profesional tentang manajemen program dan produk-produk OCOP; pengetahuan tentang produksi dan manajemen bisnis untuk entitas; menyelenggarakan evaluasi dan klasifikasi tahunan produk-produk OCOP; memperkuat pemeriksaan dan pengawasan kualitas produk-produk entitas dan produk-produk OCOP setelah adanya pengakuan; mempromosikan berbagai kegiatan promosi, promosi dagang, yang menghubungkan pasokan dan permintaan produk-produk OCOP.

Pada saat yang sama, distrik ini telah menggabungkan pendanaan dari berbagai program, proyek, dan anggaran daerah untuk mendukung produk-produk OCOP yang memenuhi standar bintang 3 atau lebih tinggi. Berkat hal tersebut, produk-produk tersebut efektif, telah dikonsumsi di pasar, dan telah menjadi penggerak pembangunan ekonomi di daerah pedesaan.

Biasanya, pada tahun 2024, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi berkoordinasi dengan Stasiun Penyuluhan Pertanian Distrik, Komite Rakyat Komune Tien Kien, Koperasi Layanan Pertanian dan Listrik Tien Kien untuk melaksanakan model: Menghubungkan produksi dan konsumsi produk madu berkualitas tinggi yang dikaitkan dengan program OCOP untuk rumah tangga peternak lebah Koperasi Peternakan Lebah Komune Tien Kien untuk berpartisipasi dengan skala 350 koloni lebah, hasil panen madu lebih dari 3.000 liter.

Model ini sebagian didanai oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi untuk membeli mesin pemisah madu, gula, dan serbuk sari sebagai pakan tambahan bagi koloni lebah. Setelah 8 bulan implementasi, madu yang dipisahkan memiliki kualitas 20-30% lebih tinggi, daya simpan lebih lama, dan harga jual 30% lebih tinggi dibandingkan madu biasa.

Secara total, selama seluruh siklus implementasi model, rumah tangga memperoleh lebih dari 400 juta VND dari penjualan madu. Pada tahun 2024, madu dari Koperasi Peternakan Lebah Komune Tien Kien menjadi salah satu dari 12 produk yang berpartisipasi dalam evaluasi produk OCOP bintang 3 di distrik tersebut.

Bapak Le Xuan Duong, salah satu anggota Kelompok Koperasi, mengatakan: "Bergabung dengan kelompok koperasi ini, kami mendapatkan dukungan teknologi, pemeliharaan, dan perawatan madu berkualitas terbaik, serta memastikan kuantitas dan kualitas ternak. Produk ini juga diklasifikasikan sebagai OCOP, sehingga produk ini mendapatkan tempat di pasar, mudah dikonsumsi, serta tepercaya dan didukung oleh pelanggan."

Produk penghangat komune Son Vi.

Pada tahun 2025, distrik Lam Thao berupaya mengembangkan dan menstandardisasi setidaknya 6 produk OCOP lagi dengan peringkat bintang 3 atau lebih tinggi; mengembangkan setidaknya 1 entitas baru seperti koperasi, kelompok koperasi, badan usaha produksi bisnis perorangan, rumah tangga untuk berpartisipasi dalam menstandardisasi produk OCOP; mengembangkan 1-2 rantai nilai produk OCOP lagi dengan output pasokan yang teratur dan stabil serta efisiensi ekonomi.

Dapat dikatakan bahwa pelaksanaan program OCOP telah menciptakan kondisi bagi daerah untuk menghasilkan banyak barang berkualitas tinggi dengan karakteristik dan keunggulan daerah, sehingga berkontribusi terhadap pengembangan ekonomi pedesaan.

Namun, untuk dapat dinyatakan sebagai OCOP, suatu produk tidak hanya memerlukan peran serta instansi penyelenggara negara saja, tetapi juga diperlukan daya upaya, fleksibilitas, dan kreativitas para pelaku usaha dalam rangka meningkatkan kegiatan promosi perdagangan, promosi produk, dan menghubungkan pasar konsumen dalam berbagai bentuk. Dengan demikian, pengembangan produk OCOP tidak hanya tuntas dari segi kuantitas, tetapi juga menjamin tercapainya tujuan, efektifitas, dan makna program.

Vy An

Sumber: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm