Mempromosikan merek kopi Son La.

Pada waktu seperti ini setiap tahunnya, di lereng bukit kopi Son La, orang-orang sibuk beraktivitas saat mereka memulai musim panen. Kegembiraan panen menyebar ke seluruh desa dan dusun, bercampur dengan kebanggaan para petani setelah bertahun-tahun mengabdikan diri pada tanaman utama provinsi ini.

Para petani di komune Chiềng Mai, provinsi Sơn La , sedang memanen biji kopi.

Di perkebunan kopi seluas lebih dari 2 hektar di desa Keo Toc, komune Chieng Mai, Bapak Hoang Van Thang, bersama anggota keluarganya dan para pekerja upahan, sibuk memanen buah kopi merah matang yang menggantung lebat di dahan-dahan pohon.

Pak Thang dengan antusias menceritakan bahwa keluarganya memiliki 2 hektar perkebunan kopi, dan mereka berharap dapat memanen lebih dari 30 ton buah kopi segar pada musim 2025, menjualnya dengan harga rata-rata 30.000 - 31.000 VND/kg, yang membuat mereka sangat bahagia. Pak Thang menyatakan harapannya bahwa mulai tahun depan, harga buah kopi akan tetap stabil atau bahkan lebih tinggi dari tahun ini. Lebih lanjut, beliau berharap cuaca dan iklim yang menguntungkan akan memungkinkan rumah tangga untuk berinvestasi, mengembangkan, dan memperluas lahan tanam mereka dengan percaya diri untuk meningkatkan pendapatan keluarga.

Para petani di komune Chiềng Mai, provinsi Sơn La, sedang memanen biji kopi.

Saat mengunjungi keluarga Ibu Tong Thi Duc di komune Muoi Noi, harga jual buah kopi segar pada musim panen 2024 telah meningkat secara signifikan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, mencapai 22.000 VND/kg atau lebih, memberikan Ibu Duc penghasilan yang cukup besar. Tahun ini, beliau terus berinvestasi dalam pupuk dan teknik budidaya yang tepat, menghasilkan panen yang lebih tinggi dan kualitas yang lebih baik, mencapai lebih dari 10 ton/ha. Dengan kopi yang kini sudah matang, keluarga tersebut juga telah mempekerjakan tenaga kerja tambahan untuk memanen buah kopi guna memasok para pedagang.

Ibu Tong Thi Duc berbagi: "Tahun ini, biji kopi segar memiliki tampilan yang indah, dan harga jualnya mencapai 30.000 VND/kg atau lebih, sehingga keluarga saya sangat senang. Harga kopi yang tinggi dan stabil sejak awal musim hingga sekarang semakin memotivasi petani untuk berinvestasi dalam pupuk dan perawatan, mempersiapkan panen berikutnya untuk mencapai hasil yang lebih tinggi dan kualitas yang lebih baik."

Para petani di komune Muoi Noi, provinsi Son La, sedang memanen biji kopi.

Menurut Quàng Thị Phượng, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Muổi Nọi, komune tersebut telah memanfaatkan dan mengembangkan potensi, kekuatan, iklim, dan tanahnya dalam produksi pertanian . Dalam beberapa tahun terakhir, komune tersebut secara aktif mengubah lahan tanaman berproduktivitas rendah menjadi lahan budidaya kopi tumpang sari yang terkonsentrasi. Seluruh komune saat ini memiliki hampir 2.500 hektar lahan kopi, dan tahun ini, baik hasil panen maupun harga jual meningkat secara signifikan, membuat para petani sangat gembira.

Para petani di komune Muoi Noi, provinsi Son La, sedang memanen biji kopi.

Untuk membantu masyarakat menjual produk mereka, pemerintah desa juga menyelenggarakan Festival Panen Kopi untuk menghargai kerja keras para petani kopi dan membangun citra kopi desa Muoi Noi sebagai produk unggulan dan khas. Hal ini berkontribusi pada peningkatan pembangunan ekonomi , pariwisata, budaya, dan sosial di daerah tersebut. Bersamaan dengan itu, pemerintah desa juga membimbing masyarakat untuk mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi kopi menuju produksi komersial berkualitas tinggi; membangun rantai produksi, pengolahan, dan konsumsi yang mendalam untuk meningkatkan efisiensi ekonomi bagi masyarakat.

Dengan total luas lahan lebih dari 30.000 hektar dan produksi tahunan rata-rata 40.000-50.000 ton, provinsi Son La memiliki luas lahan dan produksi kopi Arabika terbesar di negara ini. Berkat penerapan teknik budidaya, panen, dan pengolahan yang berkelanjutan, produk kopi provinsi ini semakin menancapkan mereknya di pasar domestik dan internasional.

Para petani di komune Muoi Noi, provinsi Son La, sedang memanen biji kopi.

Selain itu, provinsi ini saat ini memiliki sekitar 1.120 hektar lahan kopi spesial berkualitas tinggi, yang menghasilkan hampir 1.000 ton biji kopi hijau per tahun; 141 hektar lahan kopi diproduksi sesuai standar VietGAP, menghasilkan hampir 2.400 ton buah segar per tahun. Secara bersamaan, provinsi ini mempertahankan 5 rantai kopi yang terhubung secara stabil dan 2 area produksi kopi berteknologi tinggi, dengan total luas lebih dari 1.000 hektar, yang menarik lebih dari 1.500 rumah tangga untuk berpartisipasi.

Aktivitas pengolahan kopi juga berkembang pesat, dengan lebih dari 20 fasilitas pengolahan yang saat ini beroperasi di provinsi tersebut; di antaranya, 5 fasilitas skala industri beroperasi secara efisien, memenuhi kebutuhan konsumsi sekitar 50% dari buah kopi segar yang diproduksi di provinsi tersebut. Fasilitas-fasilitas ini berfokus pada pengolahan limbah, memanfaatkan ampas dan kulit kopi untuk menghasilkan pupuk organik…

Para petani di komune Chiềng Mai, provinsi Sơn La, sedang memanen biji kopi.

Tahun ini, salah satu alasan tingginya harga kopi adalah kelangkaan di pasar global, sementara kualitas kopi Vietnam secara umum, dan provinsi Son La khususnya, sangat dihargai dan memenuhi standar ekspor.

Menurut Bapak Vuong Van Hai, Ketua Asosiasi Kopi Provinsi Son La, Son La merupakan salah satu provinsi dengan lahan kopi arabika terluas di negara ini. Oleh karena itu, Son La membimbing para petani untuk menanam kopi sesuai dengan prosedur teknis yang benar, memastikan budidaya ke arah pertanian organik, pertanian hijau, dan pertanian sirkular sehingga petani dapat memperoleh pendapatan tertinggi dan menghasilkan kopi berkualitas terbaik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor. Saat ini, Asosiasi Kopi dan pelaku usaha di provinsi tersebut juga aktif mempromosikan kepada para petani pentingnya teknik panen yang tepat, hanya memetik ketika persentase buah kopi matang mencapai 95% atau lebih...

Saat ini, Son La memiliki area dan produksi kopi Arabika terbesar di negara ini, dengan luas lebih dari 30.000 hektar dan hasil rata-rata 40.000 - 50.000 ton buah segar per tahun.

Selain itu, tren perluasan lahan budidaya tidak dapat dihindari ketika masyarakat melihat manfaat ekonomi yang jelas. Oleh karena itu, disarankan agar perluasan lahan budidaya dikendalikan, dengan memilih benih yang jelas asal-usulnya dan menanam sesuai dengan prosedur dan teknik yang tepat. Saat ini, Son La berfokus pada varietas baru seperti TN1, TN2, dan THA1 yang sesuai dengan iklim dan tanah, untuk memastikan kualitas tinggi, stabilitas, dan keberlanjutan jangka panjang.

Saat ini, Son La memiliki area dan produksi kopi Arabika terbesar di negara ini, dengan luas lebih dari 30.000 hektar dan hasil rata-rata 40.000 - 50.000 ton buah segar per tahun.

Panen kopi tahun 2025, dengan harga yang menguntungkan, tidak hanya akan meningkatkan pendapatan petani tetapi juga menanamkan kepercayaan dan motivasi di provinsi Son La untuk menegaskan posisinya sebagai salah satu wilayah penghasil kopi Arabika berkualitas tinggi terbesar di negara ini. Hal ini akan menciptakan fondasi yang kokoh untuk pembangunan berkelanjutan dan lebih memperluas jangkauan merek kopi Son La ke pasar global.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm